Toto sú 2 najlepšie recepty na kuracie mäso. Vďaka spôsobu pečenia bude šťavnaté a jemné.

18.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Kinek00).

Recept na kuracie mäso na večeru je vždy dobrý nápad. Dnes vám však prezradíme, ako pripraviť kurča šťavnaté a chutné ako nikdy predtým. Jedna vec bude pri tom nevyhnutná – zahŕňa fľašu piva.

Kurča pečené na pivovej fľaši je skvelý spôsob stolovania, keď chcete svojich blízkych prekvapiť niečím naozaj výnimočným a chutným. Recept je triviálny – stačí posypať kurča korením, posadiť ho na fľašu piva a počas pečenia z času na čas mäso poliať pivom. Doplňte ho pečenými zemiakmi – nič lepšie neexistuje.

Zloženie:

• 1 celé kurča,
• niekoľko zemiakov,
• 2-3 mrkvy,
• fľaša piva,
• 4-5 strúčikov cesnaku,
• soľ, korenie, sladká a pálivá paprika, tymián, provensálske bylinky,
• trochu olivového oleja.

Takéto kurča je šťavnaté a veľmi chutné a je ideálne na podávanie pri významnejšej oslave alebo špeciálnej príležitosti. Nezabudnite však z fľaše odstrániť etiketu. Najlepšie je naliať pivo do pohára a fľašu namočiť do vriacej vody.

Pečené kurča na pivovej fľaši – ako na to

1. Osušte kurča a posypte ho koreninami. Mäso potrite trochou olivového oleja a cesnakom vopred pretlačeným cez lis.
2. Otvorte fľašu s pivom a odlejte si pohár – budete ho potrebovať neskôr.
3. Pripravte si pekáč a vložte doň nakrájanú zeleninu. Posypte ju soľou, korením a trochou tymiánu.
4. Kuracie mäso položte na vrch fľaše s pivom. Fľašu umiestnite do stredu pekáča a vložte do rúry vyhriatej na 180 stupňov.
5. Počas pečenia mäso každých približne 10 minút podlievajte pivom. Pečte približne jednu hodinu. Približne. 15 minút pred koncom pečenia môžete zvýšiť teplotu, aby kôrka zhnedla.

Takéto kurča je šťavnaté a veľmi chutné a je ideálne na podávanie pri významnejšej oslave alebo špeciálnej príležitosti. Nezabudnite však z fľaše odstrániť etiketu. Najlepšie je naliať pivo do pohára a fľašu namočiť do vriacej vody.

Pečené kurča na soli je mimoriadne jemné, šťavnaté a plné chuti.

Pečenie kurčaťa na fľaši zvýrazní jeho šťavnatú a zároveň aromatickú chuť. Výsledkom neobvyklej tepelnej úpravy je chrumkavá kôrka na povrchu a mäkké a jemné mäso vo vnútri.

Pečené kurča na soli je mimoriadne jemné, šťavnaté a plné chuti. Je ideálne na slávnostnú večeru pre viacero osôb. Môže sa podávať s varenými alebo pečenými zemiakmi alebo inou zeleninou. Skvelý nápad je tiež pridať výber čerstvých šalátov alebo obľúbený šalát. Zaručujeme, že rodina ho zje celý.

Dokonalé pečené kurča neexistuje? S týmto druhým receptom ho môžete pripraviť bez akýchkoľvek problémov

Na prípravu chutného kurčaťa pečeného v rúre nepotrebujete veľa ingrediencií. Potrebujete len pevný kus mäsa, veľa soli a obľúbené korenie. Dôležité je dôkladne vyčistiť sklenenú fľašu a najlepšie ju aj vypáliť. Nemali by na nej byť žiadne nálepky ani zvyšky lepidla. Keď ste kuracie mäso potreli a nabrali na fľašu, zostáva už len vložiť na ležato ho do rúry, ktorá sa o zvyšok postará za vás. Počas pečenia sa bude po dome šíriť lákavá vôňa, ktorá priláka malé aj veľké hladošov.

Zloženie:

• 1 celé kurča,
• 1 kg soli (najlepšie v kryštálikoch),
• majoránka,
• štipľavá paprika,
• údená paprika,
• korenie,
• sušený cesnak,
• korenie na kurčatá.

Okrem toho:

• 1 sklenená fľaša.

Pečené kurča na soli. Spôsob prípravy

Začnite umytím a osušením kurčaťa. V ďalšom kroku ho dôkladne potrite obľúbeným korením. Nezabudnite to urobiť zvonka aj zvnútra. Na plech alebo žiaruvzdornú misu rovnomerne nasypte a rozložte kilogram soli. Opatrne na ňu položte kurča a potom dovnútra vložte čistú sklenenú fľašu.

Plech s „plneným“ mäsom vložte do rúry vyhriatej na 180 stupňov Celzia a pečte približne jeden a pol hodiny. Po uplynutí tejto doby upečené kurča vyberte, fľašu vyhoďte a vzniknuté mäso nakrájajte na menšie kúsky a podávajte so zeleninovou prílohou alebo čerstvým šalátom. Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Pečené kurča na nový spôsob. Keď ho takto nakrájate a naplníte prílohami, vyjde vám chutne

Ako rýchlo rozmraziť kurča? S týmto jednoduchým trikom vám to nezaberie viac ako 30 minút

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.