Koľko vajec môžete zjesť týždenne? Vedci to overili. „Znižujú riziko srdcových chorôb.“

16.06.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Kaspars Grinvalds).

Najnovší vedecký výskum stavia vajcia do úplne nového svetla. Podľa zistení môže pravidelná konzumácia vajec výrazne znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení u starších ľudí. Odborníci pripomínajú ich bohatú nutričnú hodnotu a vyvracajú obavy z vplyvu na hladinu cholesterolu.

Vajcia a zdravie srdca

Pravidelné zaradenie vajec do jedálnička má podľa vedcov pozitívny vplyv na zdravie srdca. Pri analýze stravovacích návykov starších osôb zistili, že konzumácia vajec jeden až šesťkrát týždenne súvisí s výrazným znížením rizika predčasného úmrtia v dôsledku srdcovo-cievnych ochorení.

Záver je jednoznačný – mali o 29 % nižšie riziko úmrtia na kardiovaskulárne ochorenia a o 17 % nižšie riziko úmrtia z akejkoľvek príčiny v porovnaní s účastníkmi, ktorí vajcia jedli nikdy alebo len zriedka..

„Na rozdiel od predchádzajúcich obáv vajcia významne neprispievajú k zvýšeniu hladiny cholesterolu v tele, a v niektorých prípadoch ju dokonca môžu zlepšiť“

– zdôrazňuje Dr. Matthias Riedl, odborník na výživu.

Zároveň dodáva, že strava by mala byť založená predovšetkým na rastlinných produktoch, najmä zelenine, vláknine a zdravých tukoch.

Staré odporúčania už neplatia

Ešte pred niekoľkými rokmi dietológovia varovali pred nadmernou konzumáciou vajec a odporúčali obmedziť ich na jedno týždenne. Dnes sa tieto odporúčania javia ako zastarané a vedci upozorňujú na zdravotné prínosy primeranej konzumácie vajec. Treba si však uvedomiť, že predchádzajúce smernice súviseli aj s environmentálnymi otázkami a postojom k chovu hydiny.

Výživová hodnota vajec

Vajcia sú zásobárňou živín, ktoré podporujú zdravie srdca a mozgu. Cholín, ktorého je vo vajciach dostatok, má priamy vplyv na kognitívne funkcie, podporuje pamäť a sústredenie, čo z nich robí ideálnu voľbu na raňajky. Okrem toho vajcia poskytujú kvalitné bielkoviny a vitamíny A, D, E a K, ktoré zohrávajú kľúčovú úlohu pri udržiavaní celkového zdravia organizmu.

Tipy na zdravé raňajky

Omeleta z vajec a tvarohu je výborným spôsobom, ako začať deň. Spojenie ľahko stráviteľných bielkovín s výživovými hodnotami tvarohu odporúčajú dietológovia ako zdravú a sýtu voľbu.

Praženica s čerstvou pažítkou je ďalšou možnosťou plnohodnotného jedla. Pažítka, ktorá je zdrojom vitamínu C a antioxidantov, podporuje prirodzenú imunitu. V kombinácii s vajcami sa toto jedlo stáva komplexným balíkom látok nevyhnutných pre zdravé srdce a správny metabolizmus.

Niet pochýb o tom, že vajcia si nezaslúžia zlú povesť, ktorú si v dietetike v priebehu rokov získali. Ak sú správne zaradené do jedálnička, môžu byť nielen chutnou, ale predovšetkým zdravou zložkou denného jedálnička. Potešenie z ich jedenia sa dá spojiť s benefitmi pre telo – stačí trochu kulinárskej kreativity a nutričného povedomia.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Vysoký cholesterol? Tieto návyky po 17:00 nepomáhajú. Odborníčka poukazuje na štyri chyby

Zabudnutá kaša sa vracia do módy. Pomáha pri vysokom tlaku a problémoch s hmotnosťou

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.