Urobila som to na párty, všetci sa na tom pochutnávali. Zopakujem to s dvojitou porciou.

19.6.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Brent Hofacker).

Tieto zlatisté kúsky kuracieho mäsa sú ideálnym nápadom na rýchlu desiatu, víkendový obed alebo občerstvenie na párty. Neuveriteľne chrumkavá obal a mäso, ktoré sa rozplýva na jazyku, urobia z tohto jedla hit vo vašej domácnosti. Prestanete kupovať fast foody v meste, pretože doma pripravíte niečo oveľa lepšie.

Keď nemáte nápad na party snack, pomôže vám tento recept – zlaté kuracie kúsky. Je to môj hit, každá kamarátka sa ma už pýtala, ako ich pripravujem. Môžete ich podávať rôznymi spôsobmi, s obľúbenými omáčkami.

Zlaté kuracie kúsky – ingrediencie

• 500 g kuracích pŕs
• 300 g pšeničnej múky
• 200 ml cmaru
• 1 vajce veľkosti L alebo XL
• 5 lyžičiek granulovaného cesnaku
• 4,5 lyžičky soli
• 3 lyžičky cukru
• 2,5 lyžičky sladkej papriky
• 1,5 lyžičky čierneho korenia
• 1 lyžička kajenského korenia
• 1 lyžička jedlej sódy

Dodatočne:

• repkový olej na vyprážanie

Zlaté kúsky z kuracieho mäsa – recept

1. V miske zmiešajte 2/3 múky s 2/3 všetkých korenín.
2. V samostatnej miske potom rozšľahajte vajce s cmarom. Pridajte zvyšnú múku so zvyškom korenín a jedlou sódou. Dôkladne premiešajte, kým nevznikne jednotné cesto.
3. Kuracie mäso umyte a osušte papierovými utierkami. Nakrájajte ho na stredne veľké kocky, veľké 2-3 sústa.
4. Vložte kuracie mäso do zmesi vajec a bielkov a premiešajte, aby bolo dobre obalené cestom. Vo veľkom hrnci potom rozohrejte olej na teplotu 160 stupňov Celzia.
5. Vezmite jeden kúsok kuraťa, odklepte prebytočné cesto a vložte ho do suchej zmesi. Dobre pritlačte, aby sa obal prilepil.
6. Opatrne vložte kúsky kuraťa do rozpáleného tuku a smažte 3-4 minúty, kým kura nie je zlatisté. Smažte naraz 6-8 kúskov. Vyberte ich lyžicou a preneste zlatisté kúsky kuraťa na mriežku.
7. Podávajte teplé, najlepšie s obľúbenou omáčkou a ľahkým šalátom.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Kuracie nugetky na večeru. Vždy zmiznú zo stola a môžete ich pripraviť za 15 minút

Chcete prekvapiť hostí? Ponúknite im domáce zmrzliny!

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.