Z akých obilnín sa vyrába obilná káva? Obsahuje prírodné probiotiká a je šetrná k žalúdku

22.1.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Lazhko Svetlana).

Obilná káva sa čoraz častejšie odporúča ako zdravšia náhrada varenej kávy, najmä pre ľudí s vysokým krvným tlakom alebo prekyslením žalúdka. Z čoho sa však cereálna káva vlastne skladá a ako sa pije?

Počiatky obilnej kávy siahajú do 18. storočia, keď sa považovala za ekonomickú alternatívu drahej a údajne škodlivej prírodnej kávy.

Z akých obilnín sa obilná káva vyrába?

Obilná káva pozostáva najmä z pšenice, jačmeňa, ako aj z prísad, ako je čakanka alebo cukrová repa, a ponúka chuť podobnú tradičnej káve bez prítomnosti kofeínu.

• Obsahuje vlákninu, polyfenoly a (po pridaní čakanky) prebiotikum inulín, ktoré podporuje tráviaci systém a vstrebávanie minerálov.

Vynikajúca pre tehotné ženy a deti

• Táto ľahko stráviteľná alternatíva sa odporúča najmä pre tehotné ženy, dojčiace matky, malé deti a starších ľudí.

• Je vhodná aj pre tých, ktorí bojujú so zápchou, pretože stimuluje črevnú peristaltiku bez toho, aby zhoršovala príznaky refluxu alebo iných žalúdočných ťažkostí.

Kto by nemal piť obilnú kávu?

• Napriek tomu cereálna káva nie je vhodná pre alergikov alebo celiatikov, hoci na trhu sú už dostupné aj bezlepkové verzie.

• Môže sa zalievať ako tradičná káva, používať v instantnej forme alebo variť na šporáku.
• Na obohatenie chuti sa môže pridať kardamón, škorica alebo vanilka.

Celkovo možno povedať, že cereálna káva je nízkokalorická, bohatá na živiny a nie je návyková. To z nej robí atraktívnu možnosť pre široké spektrum spotrebiteľov. A to pre tých, ktorí nemôžu, ale aj pre tých, ktorí nechcú piť tradičnú kávu.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Za socializmu sa v Československu pila na raňajky. Napomáha tráveniu a znižuje hladinu cholesterolu v krvi

Dva alebo možno tri litre denne? Koľko vody by sme mali skutočne vypiť?

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.