Za socializmu sa v Československu pila na raňajky. Napomáha tráveniu a znižuje hladinu cholesterolu v krvi

10.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/EugeneEdge).

Mnohými zabudnutá, ale kedysi neodmysliteľná súčasť ranných rituálov za socializmu – obilná káva, nazývaná tiež melta. Táto lacná a ľahko dostupná alternatíva tradičnej kávy si získala srdcia Čechov a Slovákov svojou jedinečnou chuťou. Dnes už síce nie je taká populárna, ale stojí za to pripomenúť si jej existenciu, najmä pre jej zdraviu prospešné vlastnosti.

Hoci sa obilná káva spája najmä s érou socializmu, jej príprava nie je zložitá a nezaberie viac ako 10 minút. Stačia vám dve vrchovaté lyžičky praženej obilnej kávy (nerozpustnej), pol pohára vody, pol pohára mlieka a prípadne lyžička cukru.

Už pripravenú obilnú kávu nezabudnite vždy preliať cez sitko. Nakoniec pridajte cukor a teplé mlieko. Ďalšími prísadami, ktoré budú fungovať rovnako dobre, sú med, pravá vanilka, škorica alebo kardamón.

Obilná káva je nielen chutnou alternatívou tradičnej kávy, ale aj zdravým nápojom. Prášok na jej prípravu sa vyrába z pražených obilných zŕn, ako je jačmeň, raž, pšenica alebo špalda. Často sa do nej pridáva čakanka alebo pražená repa.

Obilná káva má mnoho pozitívnych vlastností. Predovšetkým podporuje trávenie, znižuje hladinu cholesterolu v krvi a podporuje pamäť. Obsahuje aj veľa vitamínov skupiny B, ktoré majú pozitívny vplyv na nervový a imunitný systém a zlepšujú vzhľad pokožky a vlasov.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Dva alebo možno tri litre denne? Koľko vody by sme mali skutočne vypiť?

Hovoria, že je to „čaj dlhovekosti“. Suroviny nájdete v každom supermarkete