Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Koláč na špeciálne príležitosti. Privítajte svojich hostí dezertom ako z francúzskej cukrárne

6.9.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/ulfi_cargo12). Exkluzívny banánovo-karamelový koláč je náročný, vynikajúci koláč, ktorý je ako stvorený na významné príležitosti. Hoci sa môže zdať, že jeho príprava je náročná,...

6.9.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/ulfi_cargo12).

Exkluzívny banánovo-karamelový koláč je náročný, vynikajúci koláč, ktorý je ako stvorený na významné príležitosti. Hoci sa môže zdať, že jeho príprava je náročná, nie je to tak. S trochou trpezlivosti môžete svojich hostí prekvapiť pôsobivým dezertom.

Príprava banánovo-karamelového koláča trvá pomerne dlho, ale za tú chuť a efekt – to určite stojí
Foto: shutterstock/ulfi_cargo12

Chcete prekvapiť svoju rodinu a priateľov koláčom, ktorý vyzerá ako z exkluzívnej francúzskej cukrárne? Nebojte sa, podľa tohto receptu ho určite zvládnete pripraviť.

Banánovo-karamelový koláč – o čo ide?

Banánovo-karamelový koláč vyzerá na tanieri veľmi elegantne. Z čoho je tento sladký dezert vyrobený? Spodnú časť torty tvorí nadýchaná piškóta. Na vrchu sú banány a potom maslovo-karamelový krém. Ďalšiu vrstvu tvorí piškóta, ktorá je pokrytá čokoládovou polevou. Kým sa dezert chladí v chladničke, treba ešte pripraviť nápaditú dekoráciu. Ide o vejár z… roztopených fondánových cukríkov. Vaši hostia budú ohromení nielen dezertom, ale aj vašimi cukrárskymi schopnosťami.

Banánovo-karamelový koláč – recept

Príprava banánovo-karamelového koláča trvá pomerne dlho, ale za tú chuť a efekt – to určite stojí. Recept nie je zložitý – stačí pripraviť piškótové cesto, jednoduchý krém, polevu a poriadne poskladať jednotlivé vrstvy.

Ingrediencie:

Ingrediencie na piškótové cesto:

  • 4 vajcia
  • 100 g jemného cukru
  • 135 g tortovej múky
  • ¾ čajovej lyžičky prášku do pečiva
  • niekoľko kvapiek vanilkového extraktu.

Prísady na punč:

  • 3 lyžice banánového likéru
  • 2 lyžice vody

Ingrediencie na krém:

  • 200 g mäkkého masla
  • 500 g karamelovej hmoty, salka (1 plechovka)

Ingrediencie na polevu:

  • 100 g horkej čokolády
  • 50 g mliečnej čokolády
  • 60 g masla

Okrem toho:

  • 3 – 4 banány
  • šťava z 1 citróna
  • trochu fondánových cukríkov
Koláče s banánmi sú veľmi obľúbené a chutné. Prekvapte svoju návštevu
Foto: shutterstock/Jack7_7

Spôsob prípravy:

Upečieme piškótu: Oddeľte bielky od žĺtkov. Bielky vyšľahajte do tuha (mixérom na vysoké otáčky). Počas šľahania postupne pridávajte cukor a potom po jednom pridávajte žĺtky. Vypnite mixér. Do vaječnej zmesi preosejte múku a prášok do pečiva. Pridajte vanilkový extrakt. Cesto jemne premiešajte stierkou – len kým sa prísady nespoja. Plech s rozmermi 24×28 cm vyložte papierom na pečenie. Nalejte doň cesto. Vložte do rúry vyhriatej na 180 °C. Pečieme približne 20-25 minút. Odložíme na mriežku, aby vychladlo. Piškótu obráťte hore dnom. Keď vychladne, rozrežte ju na dve vrstvy. Spodnú časť použite ako vrch. Vrchy piškóty omočte punčom z banánového likéru a vody.

Pripravte krém: maslo vyšľahajte vysokorýchlostným mixérom do bledého krému. Znížte rýchlosť mixéra. Bez toho, aby sme prestali miešať, postupne pridávame karamelové salko do masla. Krém vložte na pol hodiny do chladničky.

Pripravte čokoládovú polevu: v hrnci roztopte rozdrvenú čokoládu. Pridáme na kocky nakrájané maslo. Zahrievajte na miernom ohni za stáleho miešania. Keď vznikne hladká poleva, odstavte hrniec z ohňa. Nechajte vychladnúť.

Zostavte koláč: Vrch piškóty natrite tenkou vrstvou krému. Banány nakrájajte pozdĺžne a rozložte ich na piškótu. Pokvapkajte citrónom. Navrch nanesieme zvyšok krému a uhladíme. Krém prikryjeme druhou vrstvou piškóty. Potrite vrstvou čokoládovej polevy. Dajte na niekoľko hodín do chladničky.

Ozdoba: V hrnci rozpustíme fondán. Vzniknutú zmes vylejeme na rovnú plochu vystlanú potravinárskou fóliou. Keď fondánová zmes stuhne, nakrájajte ju na obdĺžniky, oddeľte od fólie a ohýbajte do ozdobných tvarov, napríklad vejárov. Dekoráciu vložte do chladničky. Vychladnutým vejárom ozdobte jednotlivé kúsky koláča.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Zabudnite na jablkový koláč. Tento koláč so zamatovou polevou je skutočné majstrovské dielo. Nikto mu neodolá

Najjednoduchší koláč s jablkami. Bude jemný a sladký, ale urobte s ovocím jednu vec


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Uľahčuje trávenie, odstraňuje toxíny a posilňuje imunitu. Tento nápoj z 3 zložiek je zlatom

12.12.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/teatian) Počas jesene a zimy hľadáme spôsoby, ako posilniť svoju imunitu. Namiesto toho, aby ste siahali po výživových doplnkoch,…

Namiesto dochucovania polievky si dajte toto korenie do kávy. Zahreje vás a boky zmiznú

12.12.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/abd). Toto pikantné korenie sa v kuchyni môže hodiť nielen na dochutenie polievky. Môžete si ho nasypať aj do…

Ako si vybrať dokonalú mandarínku? Nenechajte sa zmiasť

11.12.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/BearFotos) Mandarínky sú pre mnohých neodmysliteľnou súčasťou vianočného stola, ale vybrať tie najchutnejšie môže byť náročné. Tu sú tri…

Recept na tvarohový koláč, ktorý nepadá. Je mäkký a nadýchaný. Dôležitá zložka, ktorá sa dávala bábätkám

11.12.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Anastasia Ponomarenko). Stále vám tvarohový koláč padá, praská a hoci chutí dobre, hanbíte sa ho dať na stôl? S…

Takéto miešané vajíčka ste ešte nemali. Sú to obľúbené raňajky Francúzov

11.12.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Stepanek Photography). Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa. Dodávajú nám energiu na zvyšok dňa. Pri ich príprave sa často rozhodujeme…

Auto Trendy

Britská beštia Valhalla: Tisíc koní pre nový hypersport Aston Martin

12.12.2024 Redakcia Auto trendy - Po piatich rokoch od predstavenia konceptu konečne prichádza finálna verzia najočakávanejšieho modelu značky Aston Martin. Valhalla prináša revolučný hybridný pohon s výkonom 1079 koní a…

Luxusné SUV vzdáva hold Miami v jedinečných farbách

12.12.2024 Redakcia Auto trendy - Taliansky výrobca luxusných áut opäť prekonal očakávania. Divízia Ad Personam vytvorila výnimočný model Urus SE venovaný pulzujúcemu mestu Miami. Toto špeciálne SUV spája dynamiku talianskeho…

Peugeot Landtrek (2025): Bohužiaľ nie pre nás

12.12.2024 Redakcia Auto trendy - Facelift pick-upu je určený pre Afriku, Blízky východ a Južnú Ameriku Peugeot Landtrek, ktorý bol prvýkrát predstavený v roku 2020

Kolesá stoja viac ako úplne nový Duster

12.12.2024 Redakcia Auto trendy - Americký tuner vytvoril špeciálny tuningový balík pre novú Teslu Model 3 Performance, ktorý obsahuje kompletnú aerodynamickú sadu.

Chráňte blatníky pred zimou! Jednoduché tipy, ako sa vyhnúť korózii a drahým opravám.

12.12.2024 Redakcia Auto trendy - Zima je obdobím, kedy vaše auto čelí extrémnym podmienkam – sneh, mráz, soľ na cestách a blato predstavujú skutočný test odolnosti. Blatníky a podvozok patria…

Túto funkciu v aute vypnite, inak riskujete pokutu aj život!

12.12.2024 Redakcia Auto trendy - Nové technológie v automobiloch nám majú uľahčiť život, no niekedy nás môžu dostať do problémov. Automatické systémy osvetlenia sú skvelým pomocníkom, no počas dažďa, hmly…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov