Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Koláč na špeciálne príležitosti. Privítajte svojich hostí dezertom ako z francúzskej cukrárne

6.9.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/ulfi_cargo12). Exkluzívny banánovo-karamelový koláč je náročný, vynikajúci koláč, ktorý je ako stvorený na významné príležitosti. Hoci sa môže zdať, že jeho príprava je náročná,...

6.9.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/ulfi_cargo12).

Exkluzívny banánovo-karamelový koláč je náročný, vynikajúci koláč, ktorý je ako stvorený na významné príležitosti. Hoci sa môže zdať, že jeho príprava je náročná, nie je to tak. S trochou trpezlivosti môžete svojich hostí prekvapiť pôsobivým dezertom.

Príprava banánovo-karamelového koláča trvá pomerne dlho, ale za tú chuť a efekt – to určite stojí
Foto: shutterstock/ulfi_cargo12

Chcete prekvapiť svoju rodinu a priateľov koláčom, ktorý vyzerá ako z exkluzívnej francúzskej cukrárne? Nebojte sa, podľa tohto receptu ho určite zvládnete pripraviť.

Banánovo-karamelový koláč – o čo ide?

Banánovo-karamelový koláč vyzerá na tanieri veľmi elegantne. Z čoho je tento sladký dezert vyrobený? Spodnú časť torty tvorí nadýchaná piškóta. Na vrchu sú banány a potom maslovo-karamelový krém. Ďalšiu vrstvu tvorí piškóta, ktorá je pokrytá čokoládovou polevou. Kým sa dezert chladí v chladničke, treba ešte pripraviť nápaditú dekoráciu. Ide o vejár z… roztopených fondánových cukríkov. Vaši hostia budú ohromení nielen dezertom, ale aj vašimi cukrárskymi schopnosťami.

Banánovo-karamelový koláč – recept

Príprava banánovo-karamelového koláča trvá pomerne dlho, ale za tú chuť a efekt – to určite stojí. Recept nie je zložitý – stačí pripraviť piškótové cesto, jednoduchý krém, polevu a poriadne poskladať jednotlivé vrstvy.

Ingrediencie:

Ingrediencie na piškótové cesto:

  • 4 vajcia
  • 100 g jemného cukru
  • 135 g tortovej múky
  • ¾ čajovej lyžičky prášku do pečiva
  • niekoľko kvapiek vanilkového extraktu.

Prísady na punč:

  • 3 lyžice banánového likéru
  • 2 lyžice vody

Ingrediencie na krém:

  • 200 g mäkkého masla
  • 500 g karamelovej hmoty, salka (1 plechovka)

Ingrediencie na polevu:

  • 100 g horkej čokolády
  • 50 g mliečnej čokolády
  • 60 g masla

Okrem toho:

  • 3 – 4 banány
  • šťava z 1 citróna
  • trochu fondánových cukríkov
Koláče s banánmi sú veľmi obľúbené a chutné. Prekvapte svoju návštevu
Foto: shutterstock/Jack7_7

Spôsob prípravy:

Upečieme piškótu: Oddeľte bielky od žĺtkov. Bielky vyšľahajte do tuha (mixérom na vysoké otáčky). Počas šľahania postupne pridávajte cukor a potom po jednom pridávajte žĺtky. Vypnite mixér. Do vaječnej zmesi preosejte múku a prášok do pečiva. Pridajte vanilkový extrakt. Cesto jemne premiešajte stierkou – len kým sa prísady nespoja. Plech s rozmermi 24×28 cm vyložte papierom na pečenie. Nalejte doň cesto. Vložte do rúry vyhriatej na 180 °C. Pečieme približne 20-25 minút. Odložíme na mriežku, aby vychladlo. Piškótu obráťte hore dnom. Keď vychladne, rozrežte ju na dve vrstvy. Spodnú časť použite ako vrch. Vrchy piškóty omočte punčom z banánového likéru a vody.

Pripravte krém: maslo vyšľahajte vysokorýchlostným mixérom do bledého krému. Znížte rýchlosť mixéra. Bez toho, aby sme prestali miešať, postupne pridávame karamelové salko do masla. Krém vložte na pol hodiny do chladničky.

Pripravte čokoládovú polevu: v hrnci roztopte rozdrvenú čokoládu. Pridáme na kocky nakrájané maslo. Zahrievajte na miernom ohni za stáleho miešania. Keď vznikne hladká poleva, odstavte hrniec z ohňa. Nechajte vychladnúť.

Zostavte koláč: Vrch piškóty natrite tenkou vrstvou krému. Banány nakrájajte pozdĺžne a rozložte ich na piškótu. Pokvapkajte citrónom. Navrch nanesieme zvyšok krému a uhladíme. Krém prikryjeme druhou vrstvou piškóty. Potrite vrstvou čokoládovej polevy. Dajte na niekoľko hodín do chladničky.

Ozdoba: V hrnci rozpustíme fondán. Vzniknutú zmes vylejeme na rovnú plochu vystlanú potravinárskou fóliou. Keď fondánová zmes stuhne, nakrájajte ju na obdĺžniky, oddeľte od fólie a ohýbajte do ozdobných tvarov, napríklad vejárov. Dekoráciu vložte do chladničky. Vychladnutým vejárom ozdobte jednotlivé kúsky koláča.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Zabudnite na jablkový koláč. Tento koláč so zamatovou polevou je skutočné majstrovské dielo. Nikto mu neodolá

Najjednoduchší koláč s jablkami. Bude jemný a sladký, ale urobte s ovocím jednu vec


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Prekvapujúca a lacná krémová polievka. Vezmite si dve konzervy a pukance – zmizne každá kvapka

10.12.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Pixel-Shot). Polievky miluje každý na svete a Slováci sú známi svojou láskou k tomuto druhu jedál. Sme však verní…

Domáci liek na suchý kašeľ a škriabanie v hrdle. Potrebujete len dve prísady

10.12.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Nicoleta Ionescu). V boji proti prechladnutiu a infekciám sú často neoceniteľné domáce prostriedky. Takým je aj sirup z červenej…

Táto marináda zvíťazila nad klasickou. Nepoznám lepší recept. Mäso sa od kosti oddeľuje samo

10.12.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Aliaksander Karankevich). Ak hľadáte jednoduché, lacné a zdravé jedlá, toto mäso musí byť na vašom nákupnom zozname. Predtým, ako…

Vždy to robím pred pečením zemiakov. Kôrka sa dokonale opečie a stred je nádherne mäkký

10.12.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Chzu). Ako pripraviť dokonalé pečené zemiaky? Ak vás nudí tradičné pyré, vyskúšajte tento patent. Zemiaky z neho vyjdú so…

Jeden z najzdravších nápojov na svete môže byť ešte zdravší? Stačí pridať trochu tohto ovocia

10.12.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/fizkes). V zime radi siahame po zahrievacích nápojoch. Čaj a kávu sa však oplatí nahradiť niečím, čo pijeme oveľa…

Auto Trendy

Najlepšie a najhoršie značky áut: Prekvapenia, pády a veľké sklamania!

11.12.2024 Redakcia Auto trendy - Americký rebríček Consumer Reports odhaľuje veľkých víťazov a porazených medzi automobilovými značkami. V popredí sa držia Japonci a Európania, zatiaľ čo niektoré americké značky zažívajú…

Jazdíte rýchlo v daždi? Riskujete poškodenie motora!

11.12.2024 Redakcia Auto trendy - Poriadne dažde či topiaci sa sneh sú výzvou pre každého vodiča. Okrem aquaplaningu a zhoršenej viditeľnosti existuje aj riziko, ktoré si mnohí neuvedomujú – voda…

Lada po 10 rokoch prichádza s novinkou – lenže nie je to tak celkom ich nápad!

11.12.2024 Redakcia Auto trendy - Po desaťročiach čakania prichádza nová Lada Iskra – najmodernejší model ruskej automobilky. Na prvý pohľad však pripomína niečo, čo už dôverne poznáme z európskych ciest:…

Definitívny verdikt: Toyota Land Cruiser 2025 alebo Defender? Ktorý si zaslúži vašu garáž?

10.12.2024 Redakcia Auto trendy - Porovnali sme Toyota Land Cruiser 2025 a Defender, dva z mála čistokrvných terénnych vozidiel. Analyzovali sme ich a vybrali sme ten najlepší.

Neprezujete na zimu? V Rakúsku vás to môže stáť tisíce eur!

10.12.2024 Redakcia Auto trendy - Plánujete zimný výlet do Rakúska? Potom nezabúdajte na ich prísne pravidlá o používaní zimných pneumatík. Jazda v letnom prezutí môže viesť k pokutám, ktoré začínajú…

Nová daň za každý prejdený kilometer: Vodiči, pripravte sa na šokujúce zmeny!

10.12.2024 Redakcia Auto trendy - Predstavte si, že za každý prejdený kilometer svojím autom budete musieť platiť. To, čo znie ako sci-fi, sa v Švajčiarsku môže čoskoro stať realitou. Dôvodom…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov