Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Recept na čučoriedkové buchty poznám od svojej babičky – robila tie najlepšie

9.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Joanna Grabowska-Kowalska). Je leto, a tak si na osladenie doprajte tie najchutnejšie buchty s množstvom bobúľ vo vnútri. Ako pripravíte tie najlepšie čučoriedkové buchty?...

9.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Joanna Grabowska-Kowalska).

Je leto, a tak si na osladenie doprajte tie najchutnejšie buchty s množstvom bobúľ vo vnútri. Ako pripravíte tie najlepšie čučoriedkové buchty? Recept uvedený nižšie mám ešte od svojej babičky, ktorá do náplne pridávala nezvyčajnú prísadu. Sú také chutné, že sa týmto receptom budú inšpirovať aj majitelia cukrární.

Ako pripravíte tie najlepšie čučoriedkové buchty?
Foto: shutterstock/Joanna Grabowska-Kowalska

Domáce čučoriedkové buchty sú u nás doma neodmysliteľnou súčasťou sviatočného jedálnička a hneď ako sa nám podarí nazbierať nejaké bobule, výroba sladkých buchiet sa rozbehne naplno. Recept na čučoriedky, ktorý používam, je určite starý niekoľko desaťročí, ak nie viac, a nie je na ňom nič zložité. Moja babička však vždy pridávala do čučoriedok trochu zemiakovej múky, aby bola náplň chutnejšia a zamatovejšia. Dnes vám poradím, ako pripraviť čučoriedkové koláče, ktoré sú oveľa lepšie ako tie z cukrárne.

Klasický recept na čučoriedkové buchty. Ako ich pripraviť?

Ingrediencie:

  • 0,5 kg múky,
  • 1 šálka ohriateho mlieka (250 ml),
  • 30 g droždia,
  • 50 g cukru,
  • 80 g rozpusteného masla,
  • 1 vajce a 1 žĺtok,
  • približne. 500 g čučoriedok,
  • 3-4 PL práškového cukru,
  • 2 PL zemiakovej múky.

Recept na čučoriedkové buchty. Ako ich pripravíte?

  1. Najskôr sa postarajte o bobule. Očistite ich a vložte do misky. Potom pridajte kryštálový cukor a zemiakovú múku, dôkladne premiešajte a odložte bokom, aby bobule pustili šťavu. Okrem toho ich môžete mierne roztlačiť.
  2. Pripravte si kvások. V miske rozdrobte droždie a zmiešajte ho s cukrom. Pridajte teplé mlieko a 3-4 polievkové lyžice múky. Premiešajte a odložte na štvrť hodiny, aby kvások mohol pôsobiť. Medzitým rozpustite maslo.
  3. Do misy preosejte múku, pridajte štipku soli, rozšľahané vajcia a napenený kvások. Začnite miesiť a postupne pridávajte maslo.
  4. Keď sa cesto začne odlepovať od rúk, odložte ho na 45 minút na kysnutie. Okrem toho môžete misu prikryť utierkou, aby sa cesto udržalo v teple.
  5. Vykysnuté cesto vyklopte na pracovnú dosku a rozdeľte ho na rovnaké časti (toľko, koľko chcete buchiet). Potom každý diel sploštite v rukách a do stredu dajte časť náplne. Pevne uzavrite, aby bobule počas pečenia nevypadli.
  6. Buchty položte na plech a nechajte ich opäť kysnúť, tentoraz štvrť hodiny.
  7. Rúru predhrejte na 180 stupňov. Jarné buchty pečte približne 15 – 20 minút dozlatista. Ozdobte polevou.
Moja babička však vždy pridávala do čučoriedok trochu zemiakovej múky, aby bola náplň chutnejšia a zamatovejšia.
Foto: shutterstock/Joanna Grabowska-Kowalska

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Recept na ne sa v našej rodine traduje už viac ako 100 rokov. Moja babička ich podávala s domácim kakaom

Jahodové srdiečka za 15 minút. Dezert z čerstvého ovocia a lístkového cesta


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Uvarte vo vode, pridajte med a citrón. Pite denne a znížite si hladinu cukru v krvi

19.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Jr images). Jeseň a zima sú obdobím, keď vládnu horúce a hrejivé nápoje. Nevyplatí sa však vzdať sa ich…

V miske zmiešajte tri ingrediencie. Rodina bude kričať od radosti

19.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Oksana Mizina). Ako čo najlepšie využiť sezónu čerstvého ovocia? Najlepším spôsobom je pripraviť k nim niečo, čo zvýrazní ich…

Odkedy som ich ochutnala v Srbsku, robím ich na grile bez prestávky. Je jednoduchý na prípravu a chutí šialene

18.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Igor Dutina). Leto je ideálny čas na otvorenie grilovacej sezóny. Ak hľadáte originálne grilované jedlá, ktoré svojou chuťou potešia…

Recept pochádza priamo z Bavorska od nemeckej kuchárky. Takýto zemiakový šalát ste ešte nikdy nejedli

18.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Angelika Heine). Jedným z najcharakteristickejších jedál nemeckej kuchyne je pochúťka, ktorej obdobu nájdete aj u nás. Hoci na prípravu…

Tento grécky šalát je spomienkou na moju dovolenku na Korfu. Majiteľ hotela ho pripravoval zo štyroch druhov zeleniny

18.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Sven Hansche). Niet pochýb o tom, že ľahké jedlá bohaté na ovocie, zeleninu a farebné prílohy si najlepšie vychutnáte…

Auto Trendy

Lada Niva sa naďalej vyrába, hoci od jej debutu uplynulo takmer 50 rokov. SUV dostane nové prvky vrátane ABS

19.6.2024 Redakcia Auto trendy - Nebude trvať dlho a dočkáme sa 50. výročia SUV Lada Niva. Vozidlo sa vyrába dodnes a Rusi oznámili, že model dostane nové prvky vrátane ABS.

Koenigsegg Jesko zhorel na ceste v Grécku. Hypercar za 3 milióny eur bol úplne zničený

19.6.2024 Redakcia Auto trendy - Koenigsegg Jesko zhorel na gréckej diaľnici. Hypercar za 3 milióny eur bol zničený požiarom, ktorého príčinu sa zatiaľ nepodarilo zistiť.

Nová Tesla Roadster bude lietať. Elon Musk to potvrdil na výstave X

19.6.2024 Redakcia Auto trendy . Nová Tesla Roadster môže lietať - presne to Elon Musk zverejnil v príspevku na X. Na prvý pohľad sa to zdá nepravdepodobné. Všetko však dáva…

Je to najdlhší most svojho druhu na kontinente. Spojí dve veľké krajiny

19.6.2024 Redakcia Auto trendy - Najdlhší lanový most v Severnej Amerike sa pomaly končí. Po štyroch rokoch konečne spojí Spojené štáty a Kanadu. Čo je známe o tejto jedinečnej stavbe?

Cestujúci uviazli na palube lietadla. Teplota začala stúpať. "Strácali vedomie".

19.6.2024 Redakcia Auto trendy - Cestujúci uviazli na palube lietadla na pristávacej dráhe. Príčinou bola porucha klimatizácie. Stroj stál a teplota dosahovala 38 stupňov Celzia. Pot bol tým najmenším problémom.…

Vodiči elektromobilov sú sklamaní. Polovica sa chce vrátiť k benzínu

19.6.2024 Redakcia Auto trendy - V USA narastá rozčarovanie z elektromobilov. Z nedávnej správy renomovanej výskumnej spoločnosti McKinsey&Co vyplýva, že až 47 % amerických kupcov elektromobilov zvažuje návrat k autám…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov