Chutí výborne za tepla aj za studena. Môžete ju podávať kedykoľvek počas dňa

12.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe ().

Milovníci talianskej kuchyne toto občerstvenie nepochybne poznajú a dokonca si ho obľúbili. Niet divu, pretože okrem toho, že je chutná a skvele vyzerá, je aj rýchlo pripraviteľná. Celé kúzlo sa odohráva v rúre, takže nestrácajte čas a čo najrýchlejšie vložte ingrediencie do rúry.

Bruschetta s paradajkami je klasické talianske občerstvenie, ktoré si získava srdcia milovníkov tejto kuchyne na celom svete. Tento jednoduchý a chutný predkrm je esenciou sviežosti a ľahkosti – jednoduché ingrediencie, ktoré sa spájajú do chutnej kompozície. Základom tohto pokrmu je chrumkavý kus chleba, zvyčajne krutón alebo bageta, ktorý sa jemne zohreje alebo ugriluje, aby sa vytvorila chrumkavá kôrka a jemný vnútrajšok. Tento základ sa doplní kúskami čerstvých paradajok, bazalkou, olivovým olejom a často aj doplnkami, ako je cesnak alebo cibuľa.

Toto jednoduché, ale bohato ochutené občerstvenie je ideálne na všetky druhy stretnutí a večierkov, ktorým dodá nádych talianskej chuti a elegancie. Jeho prípravu zvládne každý, ale upozorňujeme vás, že ho budete pripravovať stále.

Recept na bruschettu s paradajkami

Ingrediencie:

• bageta nakrájaná na hrubé plátky,
• 3 čerstvé paradajky nakrájané na malé kocky,
• 3 prelisované strúčiky cesnaku,
• niekoľko lístkov bazalky,
• 3 lyžice olivového oleja,
• soľ a korenie podľa chuti.

Spôsob prípravy:

1. Predhrejte rúru na 180 °C. Nakrájanú bagetu položte na veľký plech.
2. V malej miske zmiešajte nakrájané paradajky, pretlačený cesnak, nasekanú bazalku a olivový olej. Podľa chuti osolíme a okoreníme.
3. Paradajkovú zmes rovnomerne rozotrite na každý kúsok chleba.
4. Bruschettu pečte vo vyhriatej rúre približne 8 – 10 minút, kým chlieb nie je ľahko opečený a chrumkavý a paradajky ľahko zhnednú.
5. Keď sú bruschetty hotové, vyberte ich z rúry a nechajte mierne vychladnúť. Pred podávaním ich môžete posypať extra čerstvou bazalkou a pokvapkať trochou olivového oleja.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Zdravý a chutný doplnok k večeri. Má len 18 kcal a pripravíte ju za 4 minúty

Chorvátsky šéfkuchár mi prezradil tajomstvo na skvelú papriku. Dá sa jesť po celý rok