Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy, Zdravie,

Zdravý a chutný doplnok k večeri. Má len 18 kcal a pripravíte ju za 4 minúty.

9.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Gudrun Muenz). Sezóna špargle sa nezadržateľne blíži. Začína niekedy v polovici apríla a tradične končí 24. júna, keď má sviatok Ján. Špargľa je bohatá...

9.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Gudrun Muenz).

Sezóna špargle sa nezadržateľne blíži. Začína niekedy v polovici apríla a tradične končí 24. júna, keď má sviatok Ján. Špargľa je bohatá na základné vitamíny a minerály, preto sa ju v tomto období oplatí jesť. Koľko stojí špargľa a ako ju pripraviť? Vysvetlíme vám, ako ovplyvňuje naše zdravie.

Špargľa je ľahko stráviteľná a veľmi chutná.
Foto: shutterstock/Gudrun Muenz

Vlastnosti špargle – ako ovplyvňuje zdravie?

Špargľa je mimoriadne nízkokalorická zelenina, pretože obsahuje len 18 kilokalórií na 100 g. Je to spôsobené tým, že pozostáva z 90 % z vody. Z tohto dôvodu je ideálna pre ľudí, ktorí držia redukčnú diétu a strážia si postavu.

Napriek vysokému obsahu vody má špargľa vysoký obsah živín. Jej konzumácia dodá telu okrem iného vitamíny A, C, E a vitamíny skupiny B. Je tiež mimoriadne bohatá na:

  • meď
  • selén
  • fosfor
  • mangán
  • zinok
  • železo
  • draslík
  • horčík
  • vápnik

Okrem toho doplní chýbajúce aminokyseliny, saponíny, fenolové zlúčeniny a flavonoidy.

Pravidelná konzumácia špargle prospieva nášmu zdraviu. Prvou dôležitou vlastnosťou špargle je jej účinok proti starnutiu. Zlúčeniny a živiny spomaľujú proces starnutia a neutralizujú vplyv voľných radikálov. Majú teda detoxikačné vlastnosti, zabraňujú rozvoju rakoviny.

Špargľa môže mať pozitívny vplyv aj na funkciu mozgu. Môže za to vysoký obsah kyseliny listovej a vitamínu B12. Tieto zložky zlepšujú kognitívne funkcie tým, že podporujú učenie a pamäť. Kyselina listová ovplyvní aj fungovanie nervového systému a vývoj plodu. Preto by ju mali zaradiť do jedálnička tehotné ženy.

Okrem toho špargľa znižuje hladinu cukru v krvi, čím chráni pred cukrovkou typu 2. Zníži aj hladinu cholesterolu a krvný tlak. Pomáha aj pri nespavosti, infekcii močových ciest, plynatosti či nízkej imunite.

Koľko stojí špargľa?

V marci a v apríli 2024 sa cena špargle v obchodných reťazcoch pohybuje približne od 4,50 – 6,50 eur za 500g.

Ako pripraviť zelenú špargľu na večeru?

Zelená špargľa na večeru sa dá jesť na mnoho rôznych spôsobov. Okrem iného sa môže jesť aj surová. Vtedy si zachováva väčšinu vitamínov a minerálov. Môžete ju tiež variť, smažiť alebo dokonca piecť. Každá z týchto možností sa bude dobre hodiť ako príloha k večeri.

Ako variť špargľu?

Špargľa by sa mala variť vo vysokom hrnci, aby jej kvety bolo vidieť nad vodou. Previažte ju niťou a vložte do vriacej vody. Ak si vyberiete zelenú špargľu, pridajte do vody štipku soli a varte ju asi 4 minúty.

V prípade bielej špargle varte približne 15 minút. Dôležité je, aby ste do vody pre túto zeleninu nepridávali soľ. Po tomto čase by mala byť mäkká.

Ako pripraviť špargľu na panvici?

Špargľu opečte surovú na rozpálenom masle, kým nezhnedne. Zelenina pripravená v tejto forme by sa nemala osoliť. Skvele sa tak hodí k holandskej omáčke a vajíčkam.

Môže sa zelená špargľa konzumovať celá?

Zelená špargľa sa neje celá. Pred konzumáciou odstráňte drevnaté konce. Šupku odstránite aj pomocou bežnej škrabky na zeleninu. V prípade mladej sviežej zelenej špargle to však nie je potrebné.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Takáto špargľa zmizne z tanierov za pár minút. Ja ju podávam s týmito prísadami, vychádzajú šialene

Čo jesť, aby schudnúť? Stačí zvýšiť príjem jednej ingrediencie


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Tento chlieb nemusíte ani miesiť. Urobí sa sám, no trvá to celú noc

27.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Geo22). Túžba jesť čerstvý chlieb je naozaj veľká, ale nie každý má chuť chodiť do pekárne každý deň. Existuje…

Kedy kúpiť jahody? Kľúčový je denný čas

26.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Damian Lugowski). Jedinečná aróma a sladká, intenzívna chuť, ktoré sa jednoznačne spájajú so začiatkom leta. Toto je stručný opis…

Japonská psychológia o vás odhalí pravdu. Obsahuje 8 otázok

26.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: súkromný archív). Test lesnej prechádzky je jednoduchý test vzťahovej psychológie. Psychológovia v ňom kladú jednoduché otázky a z odpovedí…

Ani pre bio, ani pre eko. Kam vyhodiť alobal? Väčšina to robí zle. Ja tiež, ale už nebudem

26.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: tiktok.com/@hollydormer). Alobal sa používa v každej domácnosti. Niektorí do nej vkladajú sendviče, iní chránia mäso, syr a iné produkty.…

Rozdrvte ho a schovajte do topánok. Problém, ktorý vám v noci nedá spať, vyrieši obyčajná rastlina

26.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/LedyX). Komáre a kliešte sú nielen nepríjemné, ale predstavujú aj hrozbu pre naše zdravie. Preto je nevyhnutné chrániť sa.…

Auto Trendy

IVECO podporuje európske turné Metallica

27.5.2024 Redakcia Auto trendy - IVECO sa na základe partnerstva pripája k skupine Metallica na európskej časti svetového turné M72.

Používate aplikácie v aute? Nemáme dobré správy

27.5.2024 Redakcia Auto trendy - Predseda Úradu pre elektronické komunikácie oznámil, že nulová sadzba pre niektoré aplikácie nebude povolená. Vyplýva to z nariadení EÚ a troch rozsudkov Súdneho dvora Európskej…

Čínsky bestseller v Európe. Ford sa obáva novej konkurencie

27.5.2024 Redakcia Auto trendy - BYD Seagull by mal byť cenovým knokautom pre západných výrobcov, hoci sankcie EÚ to môžu zmeniť. Niektorí z nich však nemajú v úmysle skrývať, že…

Najkratšia diaľnica na svete. Je dlhá len jeden meter!

27.5.2024 Redakcia Auto trendy - Najkratšia diaľnica na svete sa nachádza v Európe, hoci hneď na začiatku treba zdôrazniť, že nejde o verejnú cestu. Úsek je veľmi krátky, pretože má…

Čo znamená uterák na prístrojovej doske auta?

27.5.2024 Redakcia Auto trendy - V krajinách, kde je všeobecne vyššia teplota ako na Slovensku, si vodiči áut rozprestierajú na palubných doskách uteráky, ktoré si nemožno nevšimnúť. Zaujímavé je, že…

Aká je životnosť pneumatík. Musíte ich meniť po 100 000 km?

27.5.2024 Redakcia Auto trendy - Pneumatiky majú obmedzenú životnosť a môžu sa opotrebovať, aj keď sa vôbec nepoužívajú. Musíte ich však meniť, ak ste najazdili 100 000 km alebo ak…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov