Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Príjemne chrumkavé solené uhorky. Tento recept zvládne aj laik

11.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Viktory Panchenko). Na dokonale nakladané ľahko solené uhorky nemusíte čakať príliš dlho. Prvé chuťové poháriky potešíte už pár dní po zaliatí zeleniny zmesou vody...

11.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Viktory Panchenko).

Na dokonale nakladané ľahko solené uhorky nemusíte čakať príliš dlho. Prvé chuťové poháriky potešíte už pár dní po zaliatí zeleniny zmesou vody a soli. Je to výborný doplnok k jedlám pre menej trpezlivých ľudí, ktorí sa nechcú niekoľko dní pozerať na to, ako uhorky získavajú chuť v slanom náleve s korením. Ako pripraviť bezchybné uhorky? Dáme vám tip.

Ako pripraviť chutné solené uhorky?
Foto: shutterstock/Viktory Panchenko

Prečo sa tak nazývajú ľahko solené uhorky?

Príjemne chrumkavé ľahko solené uhorky sú zaujímavou zmenou ku klasicky nakladanej zelenine. Ak ste práve vo fáze výberu dokonalých exemplárov, hľadajte malé a pevné. Perfektné budú uhorky, ktoré majú na jednom konci ešte zvyšky kvetu, t. j. suché a žltkasté lístky.

Vyberajte malé a tvrdé uhorky!
Foto: shutterstock.com/Tatevosian Yana

Hoci názov môže naznačovať nízky obsah soli, je to nevyhnutná zložka pre správny proces nakladania. Pripravujú sa ľahko solené uhorky rovnakým spôsobom ako nakladané uhorky? Z hľadiska prípravy sa tento typ len málo líši od klasických nakladaných uhoriek. Na prípravu nakladaných uhoriek sa používajú podobné koreniny a prísady. Hlavným rozdielom je dĺžka doby fermentácie a výsledná chuť. Tieto uhorky budú pripravené na konzumáciu už po dvoch dňoch a najlepšie je ich spracovať do týždňa.

Prísady pre ľahko solené uhorky

  • 1,5 kg čerstvých a malých uhoriek
  • ½ hlavičky čerstvého cesnaku
  • 3-4 vetvičky kôpru
  • 10 cm koreňa chrenu a jeho listov
  • 3-4 bobkové listy
  • 2 polievkové lyžice kamennej soli
  • 2 litre vody

Ako pripraviť chutné solené uhorky?

Vyskúšajte recept na chrumkavé ľahko solené uhorky.
Foto: shutterstock/anmbph
  1. Uhorky dôkladne opláchnite pod studenou tečúcou vodou. Nešúpte ich, len jemne odrežte konce.
  2. Umyte celú hlavičku cesnaku, nakrájajte na polovicu, a potom rozdeľte každú časť na dve menšie. Koreň chrenu a vetvičky kôpru opláchnite pod vodou a osušte.
  3. Chren nakrájajte na plátky alebo tyčinky. Na dno čistej a suchej nádoby vložte vetvičku kôpru, bobkový list a trochu cesnaku.
  4. V ďalšom kroku na prísady položte niekoľko uhoriek, pritlačte ich a prikryte ďalšou časťou cesnaku, bobkovým listom, niekoľkými plátkami chrenu a jeho lístkami.
  5. Na vrch poukladajte posledné vetvičky kôpru a plátky chrenu. Koľko soli na 1 liter vody? Zvyčajne sa pridáva 1 polievková lyžica soli na jednu porciu vody. 
  6. Do hrnca nalejte dva litre vody, pridajte soľ a priveďte do varu. Vriacu vodu s rozpustenou soľou nalejte do nádoby s uhorkami, aby boli úplne zakryté.
  7. Teraz jednoducho mierne zatvorte viečko alebo zaistite vrch nádoby gázou. Keď zvolíte skrutkovacie viečka, poriadne ich uzavrite, ak použijete viečka zatláčacie, použite špeciálnu hlavu. Viečka musia byť čisté, suché a nepoškodené.
  8. Tieto ľahko solené uhorky môžete konzumovať 2 – 4 dni po nakladaní. Stále by mali byť tvrdé, chrumkavé a pevné vo vnútri. Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Jeden trik, ktorý zmení konzervy. Ľahko solené uhorky budú tvrdé a chrumkavé

Nakladané uhorky sú minulosťou. Vložte túto sezónnu zeleninu do pohára a pripravte si uhorky ako vždy. Výsledok vám vyrazí dych


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Ryža je po uvarení príliš lepkavá? Robíte častú chybu

26.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Lesterman). V našej kuchyni sa často objavujú jedlá s ryžou. Niekedy sa však stáva, že namiesto chutnej prílohy k…

Prestala som vyhadzovať odrezané konce špargle. Na týchto jedlách si pochutná celá rodina

26.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Gudrun Muenz). Špargľa je jednou z najchutnejších a najočakávanejších sezónnych druhov zeleniny. Vďaka svojej jedinečnej chuti je ideálnou prílohou…

Túto polievku pripravíte aj bez sporáka. Neexistuje lepšia večera pre horúce počasie. Paradajky sú dôležité

26.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Anastasia Kamysheva). Slováci síce veľmi neobľubujú chladené jedlá, ale v horúcom lete sú tieto jedlá veľmi vhodným pokrmom. Chladené…

Čo jedáva Jennifer Aniston, aby tak vyzerala? Recept na „jej“ šalát vzal internet útokom

26.05.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Tinseltown shutterstock.com/Gorenkova Evgenija). Jennifer Aniston, ktorej medzinárodnú slávu priniesla séria „Priatelia“, sa už roky teší zo svojej bezchybnej postavy.…

Ak sa chcete cítiť ako na tropickom ostrove, použite kokos a pripravte tento ľahký koláč

25.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Iuliia Timofeeva). Fenomenálne ľahký koláč so sušeným kokosom je nápad na zdravé občerstvenie, pretože kokos je zdravý sám o…

Auto Trendy

Novinka na trhu bezbariérových vozidiel

26.5.2024 Redakcia Auto trendy - Na trhu sa objavilo nové vozidlo prispôsobené na prepravu zdravotne postihnutých osôb na invalidnom vozíku. Ide o Ford Tourneo Custom s homologizáciou, ktorá umožňuje, aby…

Tento model si drží svoju cenu na sekundárnom trhu. Je to sedan od obľúbenej značky

26.5.2024 Redakcia Auto trendy - Mnohých majiteľov nových vozidiel trápi strata hodnoty. Existujú však modely, na ktoré plynutie času nemá taký vplyv. Jedným z nich je Toyota Camry. Podľa spoločnosti…

Desaťtonové vozidlo Toyota letí na Mesiac. Názov modelu odkazuje na kultové SUV

26.5.2024 Redakcia Auto trendy - Vesmírne vozidlo Toyoty, Lunar Cruiser, sa zúčastní na prieskume Mesiaca s ľudskou posádkou. Šesťkolesové tlakové vozítko prevzalo svoj názov od legendárneho SUV Toyota Land Cruiser…

Parfum s vôňou pneumatík. Nissan chce, aby každý pocítil atmosféru pretekov

26.5.2024 Redakcia Auto trendy - Pred pretekmi Formuly E v Šanghaji sa Nissan zameral na nezvyčajný propagačný krok. Chceli ste niekedy voňať ako kombinácia čerešní a spálených pneumatík? Teraz máte…

Novo odhalené čínske SUV prichádza do Európy. Bude to senzácia, a to nielen z hľadiska ceny

26.5.2024 Redakcia Auto trendy - Nie je žiadnym tajomstvom, že mnohí sú prekvapení úrovňou čínskych vozidiel z hľadiska technológie a kvality. Spoločnosti ako BYD, Great Wall a Geely sa neúnavne…

Hyundai zmenil názor. Fenomenálny prototyp sa začne predávať

26.5.2024 Redakcia Auto trendy - V čase svojho uvedenia na trh ohúril Hyundai N Vision 74 svojím vzhľadom celý automobilový svet. Pôvodne mal slúžiť len ako testovacia mula pre vodíkovú…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov