Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Príjemne chrumkavé solené uhorky. Tento recept zvládne aj laik

11.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Viktory Panchenko). Na dokonale nakladané ľahko solené uhorky nemusíte čakať príliš dlho. Prvé chuťové poháriky potešíte už pár dní po zaliatí zeleniny zmesou vody...

11.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Viktory Panchenko).

Na dokonale nakladané ľahko solené uhorky nemusíte čakať príliš dlho. Prvé chuťové poháriky potešíte už pár dní po zaliatí zeleniny zmesou vody a soli. Je to výborný doplnok k jedlám pre menej trpezlivých ľudí, ktorí sa nechcú niekoľko dní pozerať na to, ako uhorky získavajú chuť v slanom náleve s korením. Ako pripraviť bezchybné uhorky? Dáme vám tip.

Ako pripraviť chutné solené uhorky?
Foto: shutterstock/Viktory Panchenko

Prečo sa tak nazývajú ľahko solené uhorky?

Príjemne chrumkavé ľahko solené uhorky sú zaujímavou zmenou ku klasicky nakladanej zelenine. Ak ste práve vo fáze výberu dokonalých exemplárov, hľadajte malé a pevné. Perfektné budú uhorky, ktoré majú na jednom konci ešte zvyšky kvetu, t. j. suché a žltkasté lístky.

Vyberajte malé a tvrdé uhorky!
Foto: shutterstock.com/Tatevosian Yana

Hoci názov môže naznačovať nízky obsah soli, je to nevyhnutná zložka pre správny proces nakladania. Pripravujú sa ľahko solené uhorky rovnakým spôsobom ako nakladané uhorky? Z hľadiska prípravy sa tento typ len málo líši od klasických nakladaných uhoriek. Na prípravu nakladaných uhoriek sa používajú podobné koreniny a prísady. Hlavným rozdielom je dĺžka doby fermentácie a výsledná chuť. Tieto uhorky budú pripravené na konzumáciu už po dvoch dňoch a najlepšie je ich spracovať do týždňa.

Prísady pre ľahko solené uhorky

  • 1,5 kg čerstvých a malých uhoriek
  • ½ hlavičky čerstvého cesnaku
  • 3-4 vetvičky kôpru
  • 10 cm koreňa chrenu a jeho listov
  • 3-4 bobkové listy
  • 2 polievkové lyžice kamennej soli
  • 2 litre vody

Ako pripraviť chutné solené uhorky?

Vyskúšajte recept na chrumkavé ľahko solené uhorky.
Foto: shutterstock/anmbph
  1. Uhorky dôkladne opláchnite pod studenou tečúcou vodou. Nešúpte ich, len jemne odrežte konce.
  2. Umyte celú hlavičku cesnaku, nakrájajte na polovicu, a potom rozdeľte každú časť na dve menšie. Koreň chrenu a vetvičky kôpru opláchnite pod vodou a osušte.
  3. Chren nakrájajte na plátky alebo tyčinky. Na dno čistej a suchej nádoby vložte vetvičku kôpru, bobkový list a trochu cesnaku.
  4. V ďalšom kroku na prísady položte niekoľko uhoriek, pritlačte ich a prikryte ďalšou časťou cesnaku, bobkovým listom, niekoľkými plátkami chrenu a jeho lístkami.
  5. Na vrch poukladajte posledné vetvičky kôpru a plátky chrenu. Koľko soli na 1 liter vody? Zvyčajne sa pridáva 1 polievková lyžica soli na jednu porciu vody. 
  6. Do hrnca nalejte dva litre vody, pridajte soľ a priveďte do varu. Vriacu vodu s rozpustenou soľou nalejte do nádoby s uhorkami, aby boli úplne zakryté.
  7. Teraz jednoducho mierne zatvorte viečko alebo zaistite vrch nádoby gázou. Keď zvolíte skrutkovacie viečka, poriadne ich uzavrite, ak použijete viečka zatláčacie, použite špeciálnu hlavu. Viečka musia byť čisté, suché a nepoškodené.
  8. Tieto ľahko solené uhorky môžete konzumovať 2 – 4 dni po nakladaní. Stále by mali byť tvrdé, chrumkavé a pevné vo vnútri. Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Jeden trik, ktorý zmení konzervy. Ľahko solené uhorky budú tvrdé a chrumkavé

Nakladané uhorky sú minulosťou. Vložte túto sezónnu zeleninu do pohára a pripravte si uhorky ako vždy. Výsledok vám vyrazí dych


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Lievance pijú tuk ako šialení? Uhaste ich smäd jednou lyžičkou. Budú chrumkavé a nadýchané

12.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Maslova Valentina). Nadýchané kysnuté lievance s jablkami sú pochúťkou, ktorú milujú deti aj dospelí. Vďaka svojej jemnej štruktúre a…

Cukrárka mi prezradila najlepší spôsob prípravy šľahačky. Stačí pár kvapiek a bude tuhá

12.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/OlgaBombologna). Šľahačka je jemnou a nadýchanou ozdobou mnohých dezertov a môže sa podávať k želé, koláčom a gofrom. Jej…

Ideálna nátierka pre srdciarov: Zjedzte ju každé ráno a tlak bude ako hodinky

11.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/abeer estaitia). Hľadáte zdravú alternatívu k maslu? Táto orientálna pochúťka nielen chutí božsky, ale dokáže aj znížiť krvný tlak…

Expresné dezerty na Valentína, ktoré sa budú páčiť každému. Lacné, od srdca a bez chemikálií

11.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Inside Creative House). Dezert na Valentína je dokonalým doplnkom romantickej večere vo dvojici. Valentínske sladkosti nielen výborne chutia, ale…

Sušienky s pistáciovou príchuťou si podmania vaše chuťové bunky. Budete prekvapení, ako ľahko sa pripravujú.

11.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Enez Selvi). Pistácie si získavajú srdcia gurmánov a dobývajú svet moderného pečenia. Tentoraz pripravíme krehké pečivo, ktoré očarí nielen…

Auto Trendy

Nejazdíte dlhšie autom? Akumulátor vás môže sklamať v najhoršom momente!

12.2.2025 Redakcia Auto trendy - Nechávate svoje auto dni alebo týždne stáť na jednom mieste? Aj keď si myslíte, že vozidlu nič nehrozí, realita môže byť iná. Akumulátor sa vybíja…

Máte problémy so štartovaním auta? Zistite, či za to nemôže palivové čerpadlo!

12.2.2025 Redakcia Auto trendy - Palivové čerpadlo je neviditeľný hrdina vášho vozidla – bez neho by ste sa nikam nedostali. Jeho porucha však môže spôsobiť vážne problémy, od zlyhania motora…

Panika na burze: Hrozba pre európske automobilky, BYD ponúka „Božie oko“ bez príplatkov

12.2.2025 Redakcia Auto trendy - Automobilový gigant BYD šokoval svet predstavením svojho nového systému autonómneho riadenia „Božie oko“ ako štandardnej výbavy. Čínska automobilka vyvolala nielen nadšenie zákazníkov, ale aj paniku…

Novinka na Slovensku: Elektrická budúcnosť podnikania začína s Farizon V6E!

12.2.2025 Redakcia Auto trendy - Úžitkové vozidlá nikdy nevyzerali tak štýlovo a neponúkali toľko pokrokových riešení. Farizon V6E prináša revolúciu v segmente elektrických dodávok, spojenie praktickosti s technológiami budúcnosti a…

Menej nehôd, viac bezpečnosti! Zásadné zmeny na diaľniciach

12.2.2025 Redakcia Auto trendy - Národná diaľničná spoločnosť dokázala, že investície do bezpečnosti sa vyplácajú. Zavedením inovatívnych opatrení a moderných technológií sa podarilo znížiť nehodovosť na diaľniciach a rýchlostných cestách…

Trump ruší miliardy na nabíjacie stanice. Automobilky bijú na poplach!

12.2.2025 Redakcia Auto trendy - Americký prezident Donald Trump opäť rozvíril vody automobilového priemyslu. Oznámil zrušenie programu, ktorý mal podporiť budovanie infraštruktúry pre elektromobily. Päť miliárd dolárov, pôvodne určených na…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov