Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Zelenú časť póru nevyhadzujte. Použijete ju týmto spôsobom

16.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/leonori). Je to jedna z najčastejšie používaných druhov zeleniny pri varení. Najčastejšie ju používame spolu s mrkvou, petržlenom a zelerom ako zeleninu na varenie...

16.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/leonori).

Je to jedna z najčastejšie používaných druhov zeleniny pri varení. Najčastejšie ju používame spolu s mrkvou, petržlenom a zelerom ako zeleninu na varenie vývaru. Biela časť póru sa dá použiť aj v mnohých iných jedlách, ale zelená časť zvyčajne končí v koši. Tu je recept na chutnú polievku zo zelených listov póru.

Zelená časť póru – čo s ňou? Určite ju nevyhadzujte! Môžete ju použiť na prípravu lahodnej polievky.
Foto: shutterstock/leonori

Aké vlastnosti má pór?

Pór obsahuje veľké množstvo flavonoidov a zlúčenín obsahujúcich síru. Je skvelým zdrojom vitamínov B6, C a K, ako aj kyseliny listovej, mangánu a medi. Obsahuje aj kemferol, ktorý je silným polyfenolovým antioxidantom a chráni pred srdcovými chorobami a niektorými druhmi rakoviny. Rovnako ako cesnak má aj antibakteriálne vlastnosti. Pór by si mal nájsť cestu do jedálnička ľudí, ktorí chcú schudnúť. Nielenže má málo kalórií (32 kcal na 100 g póru), ale má aj nízky glykemický index.

Zelená časť póru – čo s ňou? Určite ju nevyhadzujte!

V kuchyni väčšinou používame len bielu časť póru – do polievok, rizota alebo omáčok – a zelené listy končia v koši. To je veľká chyba! Obsahujú veľa vitamínu A a pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v tele. Majte však na pamäti, že sú oveľa ostrejšie ako biela časť. Čo môžete pripraviť zo zelených listov póru? Krémovú polievku!

Pórová krémová polievka zo zelených listov je nielen chutná, ale aj veľmi zdravá.
Foto: shutterstock/Dani Vincek

Na prípravu krémovej polievky zo zelených listov póru budete potrebovať:

  • 1 cibuľu
  • 1 PL sušeného ligurčeka
  • 1 PL sušenej petržlenovej vňate
  • 1 pór
  • 2 PL masla
  • 2 zemiaky
  • 400 ml zeleninového vývaru
  • 50 g parmezánu
  • soľ
  • korenie

Pór nakrájajte na menšie kúsky. V hrnci s hrubým dnom rozohrejte maslo a orestujte na ňom pór. Zemiaky umyte, ošúpte a nakrájajte na malé kocky. Pridáme do hrnca spolu s petržlenovou vňaťou a ligurčekom a chvíľu smažíme. Hrniec zalejte horúcim vývarom a priveďte do varu. Prikryte pokrievkou, znížte teplotu a varte pol hodiny. Po miernom vychladnutí polievku rozmixujte. Po podávaní posypte parmezánom.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Toto je polievka, ktorá sa nepodobá žiadnej inej. Zjedzte ju a za týždeň schudnete niekoľko kíl

Týmto spôsobom zvýrazníte chuť vývaru lepšie ako pomocou kociek a tekutého korenia. Toto nie je doplnok typickej slovenskej kuchyne


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Vajíčková nátierka bude lahodná a krémová. Zjete ju bez výčitiek svedomia

21.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/zoryanchik). Môže vajíčková nátierka bez majonézy chutiť dobre? Určite! Kulinárske experimenty sú vítané aj pri dobre známych jedlách. Hľadáte…

Určite ju pridávate do cestovín, no robíte veľkú chybu. Varte takto a neohrozíte svoje zdravie

21.02.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/JESHOOTS-com). Mnoho Slovákov si nevie predstaviť varenie cestovín bez pridania lyžice soli. Je všeobecne známe, že jeho nadbytok má…

Večera za pätnásť minút. Svet sa zbláznil do tohto receptu a najdôležitejšia vec je olej

21.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Brent Hofacker). Recept na rýchlu večeru z cestovín nemusí byť nudný. Ba, lacná večera môže chutiť ako zo špičkovej…

Premeňte svoj obľúbený nápoj na spaľovač tukov. Pridajte jednu štipku

21.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/Alehandra13). Existuje mnoho prísad do kávy, ktoré spestria chuť vášho obľúbeného nápoja. Gurmáni, ktorí hľadajú neobvyklé kombinácie, by sa…

Jednoduchý zoznam ingrediencií, jednoduchá príprava. Fit torta pre tých, ktorí milujú brownies

20.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pixabay/NoName_13). Brownie je v poslednom čase jedným z najobľúbenejších koláčov. Niet divu, pretože je čokoládový a navyše neskutočne chutný.…

Auto Trendy

Lewis Hamilton vo Ferrari, fanúšikovia formuly 1 v šoku

21.2.2024 Redakcia Auto trendy - Ide pravdepodobne o najväčší prestup v histórii formuly 1. Sedemnásobný majster sveta je jednoznačne spojený s Mercedesom a v roku 2025 bude obliekať červenú kombinézu…

Obyvatelia miest už majú dosť vozidiel SUV. Čaká nás regulačná revolúcia?

21.2.2024 Redakcia Auto trendy - Vo verejnom priestore sa čoraz viac hovorí o vplyve širokých a ťažkých vozidiel SUV na mestá. Nezmestia sa na parkovacie miesta a zaberajú aj obrovské…

Tri štarty Ferrari v roku 2024 - Taliani odhaľujú svoje plány

21.2.2024 Redakcia Auto trendy - Všetko nasvedčuje tomu, že rok 2024 by mohol byť pre Ferrari ďalším silným rokom. Predstavené budú tri modely a jeden z nich určite vyvolá obrovský…

Vodiči nevedia. V počítači je zaujímavá funkcia

21.2.2024 Redakcia Auto trendy - Prakticky každý vodič vie povedať, koľko paliva jeho auto počas jazdy spáli. Nie každý však vie, koľko paliva potrebuje pri státí. Najmä preto, že nie…

Po 4 rokoch Dacia oznamuje facelift svojej vlajkovej lode SUV. V interiéri sa všetko zmení

21.2.2024 Redakcia Auto trendy - Nie je žiadnym tajomstvom, že mnohí zákazníci čakajú na okamih, keď sa nová Dacia Duster objaví v showroomoch. Vďaka novému populárnemu pohonu a použitým technológiám…

Podvádzali systém: Keď všetci znižujú CO2, Tesla na tom zarába miliardy

20.2.2024 Redakcia Auto trendy - Keď sa všetci výrobcovia snažia splniť ekologické predpisy, Elon Musk sa mu smeje do tváre. Tesla má predsa gigantické zásoby nevyužitého CO2, na ktorých každoročne…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov