Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Môj manžel sa sťažoval, že moje zemiakové placky boli príliš tenké. Zmenila som jednu vec a teraz sú majstrovské

9.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Timolina). Na Slovensku pravdepodobne neexistuje človek, ktorý by nemal rád zemiakové placky. Už roky sa vedú spory o to, s čím sa najlepšie jedia....

9.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Timolina).

Na Slovensku pravdepodobne neexistuje človek, ktorý by nemal rád zemiakové placky. Už roky sa vedú spory o to, s čím sa najlepšie jedia. Niektorí dávajú prednosť plackám so smotanou, iní s mäsom, ďalší ich posýpajú cukrom. My vieme, čo robiť, aby boli nadýchané ako obláčik.

zemiakové placky
Zemiakové placky – nadýchané a chrumkavé
Foto: shutterstock/Timolina

Zemiaky môžete variť, smažiť alebo piecť v rúre. Môžu sa tiež spracovať a podávať ako zemiakové placky. Je to jedno z najrýchlejších a najjednoduchších jedál. Recept je sám o sebe triviálny, ale mali by ste ho trochu obmieňať, aby placky vyrástli veľké a nadýchané. Budú tak vyzerať skôr ako lievance než ako palacinky.

Recept na nadýchané a chrumkavé zemiakové placky. Dala mi ho moja babička

Zemiakové placky môžete pripraviť zo zemiakov nastrúhaných na jemnom strúhadle alebo pomletých v mixéri. Koľko ľudí, toľko chutí, preto ich niektorí jedia na sladko, iní na slano. Môžu sa jesť s vyprážaným ovocím, práškovým cukrom, kyslou smotanou alebo rôznymi omáčkami (hubová, hríbová, gulášová). Na prípravu tradičných zemiakových placiek budete potrebovať:

  • 1 kg zemiakov,
  • 2 stredne veľké vajcia,
  • 1 veľká cibuľa,
  • 2 strúčiky cesnaku,
  • 2 lyžice pšeničnej múky,
  • 1 čajová lyžička soli,
  • 1/4 čajovej lyžičky korenia.

Z týchto ingrediencií by malo vzniknúť približne 25 porcií. Začnite tým, že ošúpete zemiaky. Nastrúhajte ich do misy. Potom vezmite cibuľu, tiež ju ošúpte a nastrúhajte do tej istej misy. Väčšina ľudí by teraz len rozbila vajcia a všetko spojila. My poznáme lepší spôsob.

Ako pripraviť zemiakové placky, aby boli chrumkavé? Jeden krok všetko zmení

Predtým, ako pridáte vajcia do zmesi zemiakov a cibule, oddeľte bielka od žĺtkov. Žĺtky dajte hneď do misky a bielky vyšľahajte do tuhej peny. Do celku ich pridajte až po vyšľahaní. Potom pretlačte cesnak cez lis, pridajte korenie a všetko dôkladne premiešajte. Zmes po jednom vložte na panvicu a smažte na miernom ohni. Po vybratí placiek z panvice ich položte na tanier vystlaný papierovou utierkou. Tá absorbuje prebytočný tuk. Vďaka triku s bielkom zostanú palacinky mäkké a nadýchané.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Tieto fašírky nemajú konkurenciu. Tajomstvo spočíva vo výmene mäsa za túto zeleninu

Bravčové rezne už nenamáčam do mlieka. Našiel som lepší spôsob a mäso je šťavnaté a oveľa chutnejšie


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Husa bude mäkká a chutná. Nezabudnite na tento doplnok

11.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Marian Weyo). Mnoho ľudí pripravuje husacie mäso na 11. novembra. Je to jedlo, ktoré očarí svojou chuťou, ak je…

Tento prídavok pridávam do svojej zázvorovej vody. Zvýrazní chuť ako nič iné. Je užitočná pri prechladnutí

11.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/Silviarita). Ako si pripraviť zázvorovú vodu? Kedysi som dostala recept od susedky a teraz si pripravujem zahrievací nápoj práve…

Bez neho u nás nie je víkend. Bylinkový chlieb robím v dvoch pekáčoch. Dokonca aj omrvinky zmiznú

10.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: instagram/cookim_mama). Sú recepty, ktoré napriek tomu, že ich pripravujeme pravidelne, ani trochu neomrzia. V mojom prípade ide o recept,…

Vzala som kurča a jednu fľašu. Mäso bolo také šťavnaté, že už ho nikdy neurobím inak

10.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Kinek00). Najobľúbenejším mäsom Slovákov je, samozrejme, kuracie mäso. Je to mäso, ktoré je ľahko dostupné, pomerne lacné a ponúka…

Uchovávanie mäsa v mrazničke. Po tomto čase nie je vhodné na konzumáciu

10.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Maliflower73). Uchovávanie mäsa v mrazničke je veľmi pohodlné, uľahčuje život a pomáha bojovať proti plytvaniu potravinami. Nie je to…

Auto Trendy

Ako vyzerá najrýchlejšie Maserati v histórii. Odštartuje novú sezónu Formuly E

11.11.2024 Redakcia Auto trendy - Nové MSG Racing Maserati MSG Racing začína testovanie na novú sezónu FIA Formula E World Championship, najrýchlejšie Maserati v histórii. Maserati Tipo Folgore pre éru…

Lacnejšie to už nejde: táto elektrická kolobežka z AliExpressu je dnes za výpredajovú cenu

11.11.2024 Redakcia Auto trendy - Kolobežka iScooter i9 je skvelou alternatívou na pohyb po meste: táto ľahká skladacia kolobežka je dnes 11.11. 2024 v AliExpresse za bezkonkurenčnú cenu.

Bobber Benda patrí k najagresívnejším malým strojom s objemom 250 cm3

11.11.2024 Redakcia Auto trendy - Od roku 2018 si čínska motocyklová značka Benda získala uznanie vďaka svojim moderným a výrazným cruiser modelom. Zvláštnosťou v ich ponuke je, že ich najmenší…

Natilus sa so zmiešaným lietadlom postaví Airbusu a Boeingu

12.11.2024 Redakcia Auto trendy - Letecký startup Natilus si robí zálusk na najväčších hráčov v civilnom letectve a predstavil svoje plány na stavbu osobného/nákladného lietadla Horizon Blended Wing Body (BWB),…

Bol vyrobený rekordný plug-in hybrid, ktorý prejde 2 208 km

11.11.2024 Redakcia Auto trendy - Značka Roewe patriaca spoločnosti Saic Motor získala Guinnessov rekord za vzdialenosť prejdenú bez tankovania.

Pravdepodobne budete chcieť minúť tri milióny na Batmobil, v ktorom budete chodiť do práce.

11.11.2024 Redakcia Auto trendy - Pri príležitosti 85. výročia výrobca vytvoril 10 exkluzívnych kusov Batmobilu, ktoré kopírujú Batmanovo auto a predáva ich za takmer tri milióny dolárov.

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov