Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Môj manžel sa sťažoval, že moje zemiakové placky boli príliš tenké. Zmenila som jednu vec a teraz sú majstrovské

9.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Timolina). Na Slovensku pravdepodobne neexistuje človek, ktorý by nemal rád zemiakové placky. Už roky sa vedú spory o to, s čím sa najlepšie jedia....

9.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Timolina).

Na Slovensku pravdepodobne neexistuje človek, ktorý by nemal rád zemiakové placky. Už roky sa vedú spory o to, s čím sa najlepšie jedia. Niektorí dávajú prednosť plackám so smotanou, iní s mäsom, ďalší ich posýpajú cukrom. My vieme, čo robiť, aby boli nadýchané ako obláčik.

zemiakové placky
Zemiakové placky – nadýchané a chrumkavé
Foto: shutterstock/Timolina

Zemiaky môžete variť, smažiť alebo piecť v rúre. Môžu sa tiež spracovať a podávať ako zemiakové placky. Je to jedno z najrýchlejších a najjednoduchších jedál. Recept je sám o sebe triviálny, ale mali by ste ho trochu obmieňať, aby placky vyrástli veľké a nadýchané. Budú tak vyzerať skôr ako lievance než ako palacinky.

Recept na nadýchané a chrumkavé zemiakové placky. Dala mi ho moja babička

Zemiakové placky môžete pripraviť zo zemiakov nastrúhaných na jemnom strúhadle alebo pomletých v mixéri. Koľko ľudí, toľko chutí, preto ich niektorí jedia na sladko, iní na slano. Môžu sa jesť s vyprážaným ovocím, práškovým cukrom, kyslou smotanou alebo rôznymi omáčkami (hubová, hríbová, gulášová). Na prípravu tradičných zemiakových placiek budete potrebovať:

  • 1 kg zemiakov,
  • 2 stredne veľké vajcia,
  • 1 veľká cibuľa,
  • 2 strúčiky cesnaku,
  • 2 lyžice pšeničnej múky,
  • 1 čajová lyžička soli,
  • 1/4 čajovej lyžičky korenia.

Z týchto ingrediencií by malo vzniknúť približne 25 porcií. Začnite tým, že ošúpete zemiaky. Nastrúhajte ich do misy. Potom vezmite cibuľu, tiež ju ošúpte a nastrúhajte do tej istej misy. Väčšina ľudí by teraz len rozbila vajcia a všetko spojila. My poznáme lepší spôsob.

Ako pripraviť zemiakové placky, aby boli chrumkavé? Jeden krok všetko zmení

Predtým, ako pridáte vajcia do zmesi zemiakov a cibule, oddeľte bielka od žĺtkov. Žĺtky dajte hneď do misky a bielky vyšľahajte do tuhej peny. Do celku ich pridajte až po vyšľahaní. Potom pretlačte cesnak cez lis, pridajte korenie a všetko dôkladne premiešajte. Zmes po jednom vložte na panvicu a smažte na miernom ohni. Po vybratí placiek z panvice ich položte na tanier vystlaný papierovou utierkou. Tá absorbuje prebytočný tuk. Vďaka triku s bielkom zostanú palacinky mäkké a nadýchané.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Tieto fašírky nemajú konkurenciu. Tajomstvo spočíva vo výmene mäsa za túto zeleninu

Bravčové rezne už nenamáčam do mlieka. Našiel som lepší spôsob a mäso je šťavnaté a oveľa chutnejšie


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Vajíčková nátierka bude lahodná a krémová. Zjete ju bez výčitiek svedomia

21.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/zoryanchik). Môže vajíčková nátierka bez majonézy chutiť dobre? Určite! Kulinárske experimenty sú vítané aj pri dobre známych jedlách. Hľadáte…

Určite ju pridávate do cestovín, no robíte veľkú chybu. Varte takto a neohrozíte svoje zdravie

21.02.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/JESHOOTS-com). Mnoho Slovákov si nevie predstaviť varenie cestovín bez pridania lyžice soli. Je všeobecne známe, že jeho nadbytok má…

Večera za pätnásť minút. Svet sa zbláznil do tohto receptu a najdôležitejšia vec je olej

21.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Brent Hofacker). Recept na rýchlu večeru z cestovín nemusí byť nudný. Ba, lacná večera môže chutiť ako zo špičkovej…

Premeňte svoj obľúbený nápoj na spaľovač tukov. Pridajte jednu štipku

21.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/Alehandra13). Existuje mnoho prísad do kávy, ktoré spestria chuť vášho obľúbeného nápoja. Gurmáni, ktorí hľadajú neobvyklé kombinácie, by sa…

Jednoduchý zoznam ingrediencií, jednoduchá príprava. Fit torta pre tých, ktorí milujú brownies

20.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pixabay/NoName_13). Brownie je v poslednom čase jedným z najobľúbenejších koláčov. Niet divu, pretože je čokoládový a navyše neskutočne chutný.…

Auto Trendy

Lewis Hamilton vo Ferrari, fanúšikovia formuly 1 v šoku

21.2.2024 Redakcia Auto trendy - Ide pravdepodobne o najväčší prestup v histórii formuly 1. Sedemnásobný majster sveta je jednoznačne spojený s Mercedesom a v roku 2025 bude obliekať červenú kombinézu…

Obyvatelia miest už majú dosť vozidiel SUV. Čaká nás regulačná revolúcia?

21.2.2024 Redakcia Auto trendy - Vo verejnom priestore sa čoraz viac hovorí o vplyve širokých a ťažkých vozidiel SUV na mestá. Nezmestia sa na parkovacie miesta a zaberajú aj obrovské…

Tri štarty Ferrari v roku 2024 - Taliani odhaľujú svoje plány

21.2.2024 Redakcia Auto trendy - Všetko nasvedčuje tomu, že rok 2024 by mohol byť pre Ferrari ďalším silným rokom. Predstavené budú tri modely a jeden z nich určite vyvolá obrovský…

Vodiči nevedia. V počítači je zaujímavá funkcia

21.2.2024 Redakcia Auto trendy - Prakticky každý vodič vie povedať, koľko paliva jeho auto počas jazdy spáli. Nie každý však vie, koľko paliva potrebuje pri státí. Najmä preto, že nie…

Po 4 rokoch Dacia oznamuje facelift svojej vlajkovej lode SUV. V interiéri sa všetko zmení

21.2.2024 Redakcia Auto trendy - Nie je žiadnym tajomstvom, že mnohí zákazníci čakajú na okamih, keď sa nová Dacia Duster objaví v showroomoch. Vďaka novému populárnemu pohonu a použitým technológiám…

Podvádzali systém: Keď všetci znižujú CO2, Tesla na tom zarába miliardy

20.2.2024 Redakcia Auto trendy - Keď sa všetci výrobcovia snažia splniť ekologické predpisy, Elon Musk sa mu smeje do tváre. Tesla má predsa gigantické zásoby nevyužitého CO2, na ktorých každoročne…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov