10.11.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels.com/Christina Petsos).
Miešané vajcia sú jedným z najobľúbenejších raňajkových jedál. Miluje ho takmer každý a existuje naozaj veľa spôsobov, ako ho pripraviť. Objavte jednoduchý trik, pomocou ktorého môžete zlepšiť konzistenciu miešaných vajec. Stačí pridať pár kvapiek tohto výrobku a vyjde vám ešte chutnejšie.
Ľahké, nadýchané a zamatové miešané vajíčka? S týmto patentom bude príprava vášho obľúbeného pokrmu ešte jednoduchšia. Stačí pridať jednu prísadu a chuť a štruktúra pokrmu bude ešte lepšia.
Pridajte niekoľko kvapiek do miešaných vajec. Budú nadýchané a zamatové ako nikdy predtým
Miešané vajíčka sú skvelým jedlom na začiatok dňa. Obsahuje veľa bielkovín a zdravých tukov, je mimoriadne sýte a pri správnej príprave neobsahuje veľa kalórií. Ako pripraviť miešané vajíčka, aby mali zamatovú štruktúru? Ukázalo sa, že stačí pridať pár kvapiek… citrónovej šťavy. Zdá sa to originálne, ale naozaj to funguje. Citrónová šťava má vplyv na štruktúru a strižný proces bielkovín, a preto dodá pokrmu krémovú štruktúru. Citrón tiež dodá pokrmu zaujímavú príchuť.
Triky pre nadýchané miešané vajíčka. Je to jednoduchšie, ako si myslíte
Ďalším spôsobom, ako zlepšiť konzistenciu miešaných vajec, je pripraviť si vaječnú zmes vopred. Zvyčajne ich šľaháme v horúcom tuku, ale to je chyba. Ak chcete nadýchané miešané vajíčka, spojte maslo a vajcia v miske a premiešajte, potom zmes nalejte do studenej panvice. Zahrejte ju a keď sa začne zrážať, stiahnite z ohňa a premiešajte. Ak sa vajcia nezrazia, vráťte panvicu späť na oheň. Ďalším trikom je pridať do miešaných vajec jeden žĺtok navyše. Tento patent často používajú v reštaurácii. Na každé dve vajcia pridajte jeden samotný žĺtok a nielenže bude štruktúra nadýchanejšia, ale samotný pokrm bude mať jasnejšiu farbu a jemnejšiu chuť.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Vyskúšajte nový spôsob podávania praženice. Zapáči sa každému
Červená škvrna vo vajci. Je to nechutné, ale málokto vie, čo to v skutočnosti je
