13.06.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Kalashnikov Dmitrii).
Pravdepodobne ste sa aspoň raz stretli s titulkom varujúcim pred varením párkov. Tento spôsob tepelnej úpravy môže viesť k vzniku škodlivých zlúčenín. Existuje však ešte niečo horšie pre zdravie.
Foto: shutterstock.com/Kalashnikov Dmitrii
Začnime tým, že párky nemajú dobrú povesť bezdôvodne. Ide o spracované mäso, ktorému by ste sa mali radšej vyhýbať. Okrem toho zloženie niektorých výrobkov zanecháva veľa otázok: veľa tuku, zahusťovadlá, konzervanty či mechanicky separované mäso (MSM). Ani my sami situáciu nezlepšujeme.
Jedna z najhorších vecí, ktoré môžete urobiť s párkami, vôbec nesúvisí s varením. Veľkou chybou je určite kupovať tie najlacnejšie, ktoré obsahujú len minimum mäsa. No aj tie s obstojným zložením a vysokým obsahom mäsa nám môžu škodiť. Párky by ste rozhodne nemali smažiť. Už samy o sebe obsahujú veľa tuku, a takáto úprava je ešte horšia ako varenie.
Zaujímavé je, že niektorí odborníci varujú aj pred konzumáciou studených párkov. Tvrdí to napríklad Centrum pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) a Úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA). Môžu totiž obsahovať baktériu Listeria monocytogenes, ktorá spôsobuje ochorenie nazývané listerióza, nebezpečné najmä pre tehotné ženy a novorodencov.
Veľkou chybou je aj solenie párkov. Ide o hotový výrobok, ktorý už obsahuje nemalé množstvo soli. Pridávanie ďalšej soli nezlepší chuť, no môže negatívne ovplyvniť naše zdravie. Najmä ak si tento zvyk osvojíme pravidelne.
Pamätajte, že veľký význam má aj to, s čím párky konzumujete. V kombinácii s majonézou, kečupom, bielym pečivom a ovocným džúsom ide o nevýživné jedlo bohaté na prázdne kalórie, cukor a tuk. Niečo úplne iné je, ak ich podáte s celozrnnou žemľou a zeleninovým šalátom.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Pridajte trochu do kondicionéra. Vaše vlasy budú rásť ako bláznivé
Ide o najlepší olej na olejovanie vlasov. Na vypadávanie vlasov zabudnete. Budú hebké a hydratované
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
