14.06.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/beats1).
Táto obľúbená rastlina známa z blízkovýchodnej kuchyne môže byť oveľa cennejšia, než sa doteraz predpokladalo. Najnovší výskum naznačuje, že táto nenápadná zložka stravy môže priniesť obrovské výhody pre zdravie srdca.
Foto: shutterstock/beats1
Na konferencii NUTRITION 2025 bol prezentovaný výskum, ktorý ukázal, že pravidelná konzumácia môže výrazne znížiť hladinu cholesterolu a znížiť zápal u ľudí s prediabetom. Vedci však zdôrazňujú, že na potvrdenie týchto výhod u ľudí bez tohto ochorenia je potrebný ďalší výskum.
Štúdie sa zúčastnilo 72 účastníkov a trvala 12 týždňov. Výsledky boli porovnateľné s účinkami dosiahnutými s bielou ryžou, ale aj predchádzajúce analýzy potvrdzujú, že cícer má jedinečný vplyv na zdravie srdca.
Prečo je cícer taký zdravý?
Cícer je bohatý na vlákninu, najmä rozpustnú vlákninu, ktorá pomáha viazať cholesterol v tráviacom systéme a odstraňovať ho z tela. Okrem toho podporuje zdravé črevné baktérie, reguluje stolicu a vďaka nízkemu glykemickému indexu dokáže stabilizovať hladinu cukru v krvi.
Navyše, strukoviny ako cícer môžu pôsobiť podobne ako populárne lieky na chudnutie. Tým, že vám zabezpečia dlhší pocit sýtosti, môžu podporiť chudnutie.
Jeden šálka vareného cíceru obsahuje viac ako 12,5 g vlákniny a takmer 15 g rastlinných bielkovín, to všetko za menej ako 270 kcal. Okrem toho je zdrojom mnohých kľúčových živín, ako je železo, draslík a horčík, ktoré podporujú celkové zdravie.
„Rozpustná vláknina v týchto strukovinách pomáha znižovať cholesterol tým, že znižuje jeho vstrebávanie do krvného obehu“
– hovorí dietologička Maddie Gallivan v rozhovore pre „Medical News Today“.
Odborníčka dodáva, že zaradenie cíceru do stravy bohatej na rastliny môže podporiť zdravý črevný mikrobióm.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Skromný nápoj, a taká sila! Pozrite sa, čo robí s ženským telom po päťdesiatke
Má podobný účinok ako kefír, ale chutí omnoho lepšie. Toto ovocie je poklad pre črevá
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
