Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Domácnosť,

Zmrazovanie týchto výrobkov môže byť zložité. Zistite, ako zmraziť syr, jogurt alebo huby

20.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Romberi). Mnoho ľudí denne zmrazuje mäso, ovocie alebo zeleninu. Niektoré potraviny však nie je také jednoduché skladovať pri nízkych teplotách. Ako zmraziť syry, jogurty...

20.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Romberi).

Mnoho ľudí denne zmrazuje mäso, ovocie alebo zeleninu. Niektoré potraviny však nie je také jednoduché skladovať pri nízkych teplotách. Ako zmraziť syry, jogurty a huby, aby si zachovali svoju chuť, štruktúru a vôňu? Ako pripravujete tieto druhy výrobkov na zmrazenie?

Ktoré potraviny a ako ich môžete zmraziť?
Foto: shutterstock/Romberi

Ktoré produkty sa oplatí a dajú sa zmraziť?

Mnoho ľudí sa snaží neplytvať potravinami – mraznička je skvelý spôsob, ako tento cieľ dosiahnuť. Nie všetky výrobky sa však dajú bez problémov zmraziť. Ktoré z nich stoja za to? Určite všetky druhy mäsa a rýb, ktoré sa po vysušení musia jednoducho zabaliť a zmraziť. Tieto výrobky si po rozmrazení zachovajú svoju chuť a vlastnosti. V prípade mäsa môžete zamraziť surové aj spracované výrobky; pokiaľ ide o ryby, lepšou voľbou je len surové.

Zelenina a ovocie sú ďalšími produktmi, ktoré sa oplatí uchovávať v mrazničke. V tomto prípade si vyberte produkty, ktoré sú zrelé a neošúpané. Správne uskladnené si zachovajú svoju chuť a výživovú hodnotu, ale niekedy ich musíte po rozmrazení zbaviť prebytočnej vody, ak ich chcete použiť napríklad do koláča.

Zamraziť môžete aj chlieb – mnohé rožky a chlieb chutia po rozmrazení takmer čerstvo. To isté platí aj pre žltý syr nakrájaný na kocky. Syrové výrobky a plátky môžu byť po rozmrazení veľmi krehké.

Zmraziť môžete aj rôzne druhy pečiva, napr. tvarohové koláče alebo pochúťky z krehkého cesta. V mrazničke môžete skladovať aj hotové pokrmy, ako dusené jedlá, polievky alebo knedle.

Ako zamraziť huby

Po skončení hubárskej sezóny si mnohí kladú otázku, čo robiť s plnými košíkmi lesných pochúťok. Sušenie húb je jedným z najobľúbenejších spôsobov, ale môžete ich aj zamraziť. Väčšina z nich si vyžaduje najprv varenie a sušenie. Niektoré z nich, vrátane hríbov a suchohríbov, sa však môžu zmrazovať surové. Malé huby by sa mali zmrazovať celé, zatiaľ čo väčšie by sa mali nakrájať na pásiky. Najlepšie je skladovať huby čo najčerstvejšie, t. j. hneď po nazbieraní a očistení. Na mrazenie sú ideálne huby, ktoré majú pevnú dužinu.

Aj bylinky všetkých druhov sa môžu zmraziť. Umyte ich, nakrájajte a uložte do nádoby. Takto budete mať po celý rok prístup k aromatickým bylinkám, ktoré budú dokonalým doplnkom do polievok a ďalších jedál.

Ktoré potraviny je lepšie nemraziť?

Musíte si uvedomiť, že nie všetky potraviny sa dajú bez problémov zmraziť. Tento spôsob skladovania potravín nebude najlepšou voľbou pre produkty, ktoré sú veľmi vodnaté, ako napríklad šalát. Po rozmrazení bude veľmi ochabnutý. Okrem toho sa ťažko zmrazuje aj jogurt a biely syr. Mliečne výrobky tohto typu môžu byť po rozmrazení vodnaté. Ak však chcete týmto spôsobom uskladniť okrem iného aj prebytočný tvaroh, ktorý sa neskôr použije na knedle, táto metóda môže prejsť skúškou.

Okrem toho môže byť problematické aj zmrazovanie ryže alebo cestovín. Niekedy sa tieto výrobky (najmä ak majú v sebe veľa vody) môžu stať kašovitými. V prípade suchších jedál by však zmrazovanie malo fungovať dobre.

Výrobky bohaté na tuk, ako napríklad majonéza radšej nezmrazujte. Čerstvo vylisované šťavy alebo nápoje tiež nie sú najlepšími kandidátmi na zmrazenie, pokiaľ z nich nechcete vyrobiť zmrzlinu.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Ako dlho sa môže zelenina a huby zmrazovať? Po tomto čase sa stanú nejedlými

Častá chyba pri mrazení. Tieto potraviny strácajú všetky svoje vlastnosti


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Koľko masla môžete denne zjesť? Vedci to overili. Vyvrátili známy mýtus

19.6. 2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/margouillat photo). Maslo roky patrilo medzi „strašiakov“ zdravej výživy. Obviňovali ho z upchávania ciev, priberania a chorôb srdca.…

Tu si šváby budujú hniezda. Naše domácnosti sa menia na liaheň

19.06.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/RHJPhtotos). Šváby patria medzi najodpornejší hmyz, ktorý sa môže nasťahovať do vášho domova. Boj s týmito tvormi, žiaľ, nepatrí…

Ovocné mušky neznášajú túto vôňu. Položte tanieriky v kuchyni a hmyz zmizne

19.06.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/plew koonyosying). Čo neznášajú ovocné mušky? Tento hmyz je v tomto ročnom období častým problémom – vonku sa oteplilo…

Natrite zárubne týmto a pavúky sa vášmu domovu vyhnú: Ucítia to už z diaľky!

19.6.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Svetliy/BalkansCat). Bojíte sa pavúkov? Máme pre vás jednoduché a účinné riešenie, ktoré vám pomôže udržať tieto osemdnohé stvorenia mimo…

Horiaci olej v kuchyni? Hasiči varujú: Toto NIKDY nerobte!

19.6.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/dotshock). Zalievanie horiaceho oleja vodou môže premeniť vašu kuchyňu na ohnivú pascu v priebehu sekundy. Hasiči vysvetľujú, ako správne…

Auto Trendy

Novinka z Ruska: Nová Lada vyzerá ako Dacia Duster!

19.06.2025 Redakcia Auto trendy Lada predstavila svoj najnovší klenot - Lada Azimut, kompaktné SUV porovnateľné s obľúbenou Daciou Duster. Pre značku Lada ide o historický míľnik, keďže po troch desaťročiach…

Pred 94 rokmi založil Ferdinand Porsche legendárnu automobilku. Jeho príbeh je fascinujúci aj kontroverzný

19.06.2025, Redakcia Auto trendy 25. apríla 1931 sa zapísal do histórie automobilizmu ako deň, keď Ferdinand Porsche založil vo Stuttgarte firmu, ktorá niesla jeho meno. Úplný názov znel "Dr. Ing.…

Toto je budúcnosť dopravy v mestách. Revolučný tunel pre cyklistov spája dva obvody bez dopravných zápch.

19.06.2025, Redakcia Auto trendy Zürich má nový tunel, ktorý môžu používať výhradne cyklisti. Tento revolučný projekt ukazuje, ako môžu moderné mestá riešiť dopravné problémy a zlepšovať kvalitu života obyvateľov. Tunel…

Predchádzanie sprava na diaľnici: Väčšina vodičov nepozná túto základnú povinnosť

19.06.2025 Redakcia Auto trendy Predchádzanie iných vozidiel pravým jazdným pruhom vyvoláva veľké emócie medzi slovenskými vodičmi. Časť z nich si myslí, že sa to vôbec nedá robiť, iní zase považujú…

Falšované chladivo R134a môže spôsobiť požiar vozidla - experti varujú pred lacnými náhradami

19.06.2025 Redakcia Auto trendy Distribútori a výrobcovia varujú, že falšované alebo nelegálne dovážané chladivá môžu poškodiť systém klimatizácie a v extrémnych prípadoch dokonca spôsobiť požiar vozidla. Nelegálny obchod s chladivom…

Toyota šokuje: Najspoľahlivejšia značka medzi najporuchovejšími autami roku 2025

19.06.2025 Redakcia Auto trendy Najnovšia správa ADAC poukazuje na astronomický nárast poruchovosti elektrických áut o 46 percent v porovnaní s rokom 2023. V tomto zozname je však niečo, čo šokuje…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov