20.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Zapylaiev Kostiantyn).
Mnohí z nás čakajú, kedy sa v obchode objaví špargľa. Je to skutočná jarná hviezda. Musíte však vedieť, ako ju pripraviť, aby bola chutná. Tu je môj spoľahlivý a rýchly spôsob.
Foto: shutterstock/Zapylaiev Kostiantyn
Špargľu zvyčajne podávam opečenú so slaninou a potom poliatu bešamelom. Keď som však zistila, že je možné pripraviť ju na panvici, rozhodla som sa to vyskúšať. A už nikdy nebudem robiť inak. Nebudem strácať čas a špiniť plech na pečenie.
Šialene chutná špargľa z panvice. Neodolateľné a hotové za okamih
Ako pripraviť dokonalú špargľu na panvici? Ukazuje sa, že je to triviálny a rýchly spôsob. A vyprážaná špargľa bude mať chrumkavú šupku a mäkký stred. Oplatí sa pustiť do prípravy, pretože hoci sa sezóna ešte len začala, nebude trvať dlho – do konca júna.
Ingrediencie:
- zelená špargľa,
- 5 lyžíc masla,
- 2 strúčiky cesnaku,
- soľ,
- korenie,
- tymián.
Spôsob prípravy:
- Špargľu umyjte a osušte. Potom odstráňte drevnaté konce. Na to nepotrebujete nôž. Stačí ich uchopiť z oboch strán a odlomiť asi 1/3 výšky.
- Vo veľkej panvici rozpustite maslo a znížte teplotu.
- Špargľu opekajte z oboch strán po tri minúty.
- Ku koncu smaženia pridajte na plátky nakrájaný cesnak a korenie.
- Podávajte s vašou obľúbenou prílohou – ja som si vybrala zemiaky a bešamel. Niekedy podávam aj so zemiakmi a vyprážaným vajíčkom. Dobrú chuť!
Špargľa – prečo to stojí za to? Užívajte si sezónu, koľko vám peňaženka dovolí
Špargľa je zelenina, ktorú sa oplatí zaradiť do jedálnička. Je vynikajúcim zdrojom vitamínov a minerálov. Kyselina listová obsiahnutá v špargli pomáha regenerovať organizmus a má priaznivý vplyv na obehový systém. Vitamíny C a E sú zodpovedné za zlepšenie stavu pokožky, vlasov a nechtov. Vápnik a fosfor obsiahnuté v špargli posilňujú zuby a kosti. A to nie je koniec pozitívnych účinkov tejto zeleniny.
Foto: pexels/Aphiwat chuangchoem
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Takáto špargľa zmizne z tanierov za pár minút. Ja ju podávam s týmito prísadami, vychádzajú šialene
Špargľu nemusíte variť ani piecť. Najlepšia je z pohára – na večeru a šaláty
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
