Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Takto vždy zaváram mladú jarnú cviklu. Vďaka pravidlu 5/3/1 poteší svojou chuťou počas celej zimy

17.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Follow_the_Sun). Sezóna červenej repy sa ešte len začína, ale mladá cvikla sa už objavuje na pultoch trhov. Je to ideálny čas na doplnenie zásob....

17.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Follow_the_Sun).

Sezóna červenej repy sa ešte len začína, ale mladá cvikla sa už objavuje na pultoch trhov. Je to ideálny čas na doplnenie zásob. Zaváraná jarná cvikla na zimu je najlepší spôsob, ako si uchovať chuť leta. S týmto receptom ju pripravíte za okamih.

Mladá jarná cvikla – vieme použiť listy, stonky aj jemné korene
Foto: shutterstock/Follow_the_Sun

Mladá jarná cvikla – na varenie sa používajú listy, stonky aj jemné korene. Nachádza svoje uplatnenie v šalátoch, prívarkoch a studených polievkach alebo v cviklovej polievke. Mladá cvikla na zimu je najlepší spôsob, ako do pohára uzavrieť chuť neskorej jari a leta. Na jeseň a v zime stačí odskrutkovať viečko a môžete si pochutnať na obľúbených jedlách. Zaváraniny pripravíte mihnutím oka.

Zaváraná mladučká cvikla na zimu. Pripravíte z nej chutnú polievku


Chuť mladej červenej repy sa spája najmä s prelomom jari a leta, ale vďaka zaváraninám ju môžete uzavrieť do pohára a uchovať aj počas celej zimy. So zaváranou mladou cviklou si ľahko pripravíte klasickú polievku z červenej repy alebo šalát.

Zaváraná mladá jarná cvikla – potrebujete cviklu, cesnak, kôpor a marinádu
Foto: shutterstock/Ivanna Pavliuk

Ako si pripravíte jarnú cviklu na zimu? Chvíľka práce a nadpozemská chuť


Tento recept na zaváranú mladú jarnú cviklu je triviálny a predovšetkým rýchly. Na jej prípravu nepotrebujete celý deň. Okrem cvikle, cesnaku a kôpru, čo sú tri ingrediencie, potrebujete tri prísady na marinádu: vodu, jablčný ocot a soľ. Recept je ľahko zapamätateľný, stačí sa držať pravidla 5/3/1: 5 mladých cvikiel, 3 polievkové lyžice octu a 1 polievková lyžica soli na marinádu.

Cvikla – pred zaváraním dôkladne umyjte
Foto: shutterstock/JeannieR

Zaváranina na zimu – potrebné prísady:

  • 5 zväzkov mladej jarnej cvikle vrátane hľúz,
  • 5 strúčikov cesnaku,
  • 1 veľký zväzok čerstvého kôpru (alebo 2 menšie),
  • voda, jablčný ocot a soľ (v pomere 3 polievkové lyžice octu a 1 polievková lyžica soli na každý liter).

Spôsob prípravy:

  1. Prevarte vodu. Rozpustite v nej soľ a ocot v správnom pomere. Odstavte a nechajte vychladnúť.
  2. Umyte listy a stonky cvikle a kôpru. Vydrhnite korene a v prípade potreby ich oškrabte nožom.
  3. Nakrájajte červenú repu podľa potreby, stonky na tyčinky a listy na pásiky. Kôpor nasekáme nadrobno, cesnak nakrájame na tenké plátky.
  4. Do sterilizovaných a dôkladne vysušených pohárov začnite ukladať prísady v tomto poradí: jedna časť kôpru, jedna časť cesnaku, vrstva mladej cvikle. Plňte, kým nie je nádoba plná.
  5. Nezabudnite ju naplniť až po okraj. Navrch naaranžujte nakrájanú červenú repu.
  6. Zalejte vychladnutou marinádou a dôkladne uzavrite.
  7. Na dno veľkého hrnca položte utierku. Umiestnite poháre a nalejte vodu do 3/4 výšky pohára.
  8. Dajte zovrieť vodu a zavárajte poháre vo vriacej vode 15 minút. Nechajte vychladnúť.
    Zaváranú jarnú cviklu si môžete pripraviť aj v osolenej marináde bez octu. Takto získaná zaváranina bude mať jemnejšiu chuť. Ako na to? V horúcej vode rozpustite soľ a trochu cukru. Vychladnutou marinádou zalejte nakrájanú červenú repu. Nechajte kvasiť pri izbovej teplote.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Stačí pridať lyžičku do vody! Cvikla bude intenzívne červená. Tento trik poznali už naše babičky

Žiadna fazuľa a cvikla. Toto fit brownie chutí ako s čokoládou. Zjete plech bez výčitiek svedomia


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Nikto sa nepýta, každý to potrebuje. Ukázala, ako z dvoch vecí vyrobiť núdzovú plážovú tašku

02.07.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: tiktok.com/@dailyoriginalvids). Z čoho vyrobiť plážovú tašku? Ak si nemáte kam schovať peňaženku či okuliare, máme pre vás ideálne riešenie.…

Výhody pre črevá, nízky cholesterol a menej kilogramov. Jedzte viac

02.07.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Kingapl). Na sociálnych sieťach sa neustále objavujú nové výživové trendy. V poslednom čase si popularitu získal fibermaxxing, teda vedomé…

Môžete nastúpiť do lietadla so sendvičmi? Vnútro je vždy dôležité

02.07.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Shazwany). Odbavenie batožiny na letisku v poslednej dobe spôsobuje veľa vzrušenia. Obmedzenia sa týkajú nielen rozmerov kufra, ale aj…

Päť nezvyčajných spôsobov, ako sa vyrovnať s horúčavami. Neobvyklé triky na ochladenie

2.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/F01 PHOTO). Uff, aké teplo… horúčavy sa k nám vrátili vo veľkom a začínajú si vyberať svoju daň. Hoci…

Jednoduchý trik s mincami, ktorý by ste mali vedieť pred dovolenkou

2.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Ahanov Michael). Leto je obdobím, keď mnohí z nás odchádzajú na niekoľko dní na dovolenku. Mimo domova však zostávajú…

Auto Trendy

Runaway Diesel: Keď sa naftový motor zmení na nekontrolovateľnú bombu

2.7.2025 Redakcia Auto trendy Predstav si, že ideš po ceste a zrazu sa motor z ničoho nič vytočí do maximálnych otáčok. Auto zrýchluje, nereaguje na pustenie plynu a nedá sa…

Chladiaca kvapalina: Prečo je dôležitá a ako riešiť jej úniky

02.07.2025 Redakcia Auto trendy Správna údržba vozidla je kľúčová pre jeho bezproblémový chod a efektívnosť. Jednou z často prehliadaných, no zásadných súčastí starostlivosti o auto, je motorová chladiaca kvapalina –…

Xiaomi SU7 Ultra: Nový rekord na Nürburgringu a dve špeciálne edície

02.07.2025 Redakcia Auto trendy - Čínsky výrobca Xiaomi prepisuje históriu na slávnom okruhu Nürburgring Nordschleife. S prototypom SU7 Ultra dosiahol nový rekord a zároveň predstavil dve špeciálne edície svojho elektrického…

Prečo vodiči parkujú s vytočenými kolesami? Je to šikovný trik

02.07.2025 Redakcia Auto trendy - Vodiči často počúvajú, že pri parkovaní sa odporúča nechať auto s vyrovnanými kolesami. Pohľad na auto zaparkované s vytočenými prednými kolesami však nie je ničím…

VORTEX je francúzska odpoveď na Starship. Pripomína raketoplány NASA

2. júla 2025 Redakcia Auto trendy - VORTEX je vesmírny lietadlo, ktoré chcú postaviť Francúzi z Dassault Aviation. Firma podpísala dohodu s tamojším ministerstvom obrany a agentúrou ESA. Lietadlo má…

Táto európska krajina je najlepšia pre život v dôchodku podľa najnovšej správy

2.7.2025 Redakcia Auto trendy Snívate o pokojnom dôchodku pri mori s krásnym počasím a prijateľnými nákladmi na život? Najnovšia správa International Living pre rok 2025 priniesla prekvapivé výsledky. Hoci globálnym…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov