07.04.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pexels/Dara Hashenko).
Káva je jedným z obľúbených a najobľúbenejších nápojov, ktorý vás ráno postaví na nohy a pomôže zvýšiť koncentráciu. Bohužiaľ, kofeín, ktorý obsahuje, často vedie k nadmernej stimulácii a úzkosti. Tomuto stavu sa môžete vyhnúť pridaním… kakaa do kávy! Okrem toho, že táto káva eliminuje negatívne účinky kofeínu, má mnoho pozitívnych zdravotných vlastností. Podľa vedcov z Clarkson University v New Yorku a University of Georgia je káva a kakao dokonalá kombinácia.
Foto: Pexels/Dara Hashenko
Aké sú výhody pitia kávy s kakaom?
Káva s kakaom známa aj ako moka je medzi kávovými nadšencami známy nápoj. Je dostupná v mnohých kaviarňach, no tam je to najčastejšie sladký nápoj s kakaovým sirupom a mliekom. Čistá káva s kakaom sa ľahko pripravuje doma a má oveľa viac pozitívnych zdravotných vlastností.
Kombinácia kávy a kakaa primárne eliminuje negatívne účinky kofeínu z kávy. Kakao samotné tiež stimuluje a dodáva určité množstvo kofeínu, ale aj ďalšej stimulujúcej látky – teobromínu. Táto kombinácia pomáha eliminovať častý pocit strachu a úzkosti spojený s pitím samotnej kávy. Kakao navyše zvyšuje pozitívne účinky kávy na organizmus.
Káva s kakaom – vlastnosti
Kakao samotné je považované za jeden z najzdravších produktov. Poskytuje veľké množstvo antioxidantov – polyfenolov. Je pokladnicou vitamínov a minerálov. Poskytuje vitamíny skupiny B, vitamíny E a K, kyselinu listovú, horčík, vápnik, fosfor, draslík a železo, ako aj povzbudzujúce zložky – kofeín a teobromín.
Kombinácia kávy a kakaa má na organizmus mimoriadne pozitívne vlastnosti. Počas výskumu amerických vedcov sa ukázalo, že ľudia konzumujúci kávu s kakaom sú sústredenejší a menej nervózni, vďaka čomu robia menej chýb v testoch vnímavosti a rýchlosti konania.
Vlastnosti kávy s kakaom priaznivo pôsobia na obehový systém a pôsobia antiateroskleroticky. Vďaka vysokému obsahu antioxidantov odďaľujú procesy starnutia organizmu a chránia pred rakovinou. Tento nápoj vám tiež zlepší náladu a uvoľní vás.
Koľko a aký druh kakaa pridať do kávy?
Aby sa však naplno využili prospešné vlastnosti kávy s kakaom, osobitná pozornosť by sa mala venovať kvalite zložiek. Aké kakao pridať do kávy? Vyberajte len horké kakao, surové, bez pridaného cukru. Len tento druh obsahuje najvyššiu koncentráciu účinných látok a predovšetkým je nízkokalorický. Jedna polievková lyžica – 6 g – kakaa poskytuje iba 41 kcal. Všetky ostatné prísady, ktoré sa v detskom kakau nachádzajú, len zvýšia obsah kalórií vo vašom obľúbenom nápoji.
Len 1-2 čajové lyžičky kakaa v šálke kávy stačia na to, aby ste si mohli vychutnať pozitívne účinky nápoja na organizmus.
Ako často piť a kedy je najlepšie?
Pri nastavovaní denného limitu kávy s kakaom je potrebné pamätať na to, že obe zložky poskytujú kofeín. Bezpečné množstvo kofeínu pre ľudský organizmus je 200 až 400 mg. Na jeho koncentráciu by si mali dávať pozor najmä tehotné ženy a nemali by prekročiť 200 mg kofeínu denne. Pre zdravých ľudí sú bezpečnou dávkou 3-4 šálky kávy alebo kávy s kakaom.
Tento nápoj je najlepšie piť ráno. Dodá vám skutočnú dávku energie a povzbudí vás k činnosti. Zároveň vďaka tomuto nápoju naštartujete deň bez zbytočného stresu a nervov, čo je určite veľmi cenné najmä v tomto čase.
Káva s kakaom – recept
Recept na kávu s kakaom je veľmi jednoduch. Stačí pridať 1-2 čajové lyžičky kakaa do kávy a získate lahodnú a zdravú moku. Ako ju spraviť? Závisí to od preferovaného spôsobu prípravy kávy. Najjednoduchšie je pridať dve lyžičky jemne mletej kávy, 2 lyžičky kakaa a zaliať vriacou vodou. Ak však neobľubujete tradičného „turka“, pridajte si kakao do kávy v kávovare alebo fľaštičky z espressa. Na prípravu kávy s kakaom je ako stvorený French press.
Keď nemáte prístup k sypkému kakau, môžete ho nahradiť tmavou čokoládou. Dôležité však je, aby mala čo najväčší obsah kakaa. Stačí rozpustiť jednu kocku čokolády v espresse a získate lahodnú a povzbudzujúcu kávu s kakaom.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Najlepšie nápoje pre pečeň. Pite ich pravidelne
Nielen práca a stres. Tieto faktory spôsobujú psychické vyčerpanie
