Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Huby, Recepty, Tipy,

Čo sa dá urobiť, aby pečiarky pri smažení nesčerneli? Stačí jedna zmena

04.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Sinuswelle). Pečiarky sú chutnou a lacnou alternatívou lesných húb. Môžu sa variť, piecť alebo smažiť, pričom posledná forma spracovania niekedy spôsobuje problémy. Problémom je,...

04.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Sinuswelle).

Pečiarky sú chutnou a lacnou alternatívou lesných húb. Môžu sa variť, piecť alebo smažiť, pričom posledná forma spracovania niekedy spôsobuje problémy. Problémom je, že strácajú farbu a získavajú nevábne tmavú farbu. Na nápravu stačí pridať niekoľko kvapiek citrónovej šťavy alebo octu.

Ako zabrániť tmavnutiu pečiarok? Pokvapkajte ich citrónovou šťavou alebo octom.
Foto: shutterstock/Sinuswelle

Tmavnutie pečiarok je prirodzený proces, ktorý vzniká reakciou enzýmov v hubách s kyslíkom. Okrem toho vysoký obsah vody v hubách môže viesť k ich vareniu namiesto smaženiu, čo tiež prispieva k zmene farby.

Osvedčené metódy pre pečiarky

  • Pred smažením pečiarky najprv dôkladne umyte a osušte.
  • Potom rozohrejte panvicu s vhodným tukom – repkovým olejom alebo prepusteným maslom, ktoré ešte viac obohatí chuť pokrmu.

To umožní rýchle odparenie vody z húb a zabráni ich rozvareniu.

  • Nezabudnite huby na začiatku smaženia nesoliť, pretože soľ vyťahuje vodu a urýchľuje tmavnutie.

Dochucovanie je najlepšie vykonať ku koncu procesu smaženia.

Chcete, aby si vaše huby zachovali jasnú farbu aj po smažení?

  • Základom je pridať niekoľko kvapiek citrónovej šťavy alebo octu.
Vitamín C v týchto zložkách účinne zabraňuje tmavnutiu húb. Môžete nimi posypať huby pred vhodením na panvicu alebo ich pridať počas smaženia.
Foto: shutterstock/Joshua Resnick

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Teraz ich zbierate v lese. Charakteristickú chuť im dodáva nálev

Mrazené kuriatka nebudú horké. Stačí postupovať podľa babičkinej metódy


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Robíte to po umytí vlasov? Pravdepodobne neviete, ako veľmi ich poškodzujete

21.6.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Shutterstock/puhhha). Aký je váš prvý zvyk po umytí vlasov? Možno ako mnoho iných žien aj vy najprv siahnete po…

Umývate jahody v sitku? Mnohí ľudia to robia a nevedia, že je to chyba

21.6.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Thomas Klee). Sezóna jahôd sa ešte neskončila. Preto je dobré ísť čo najskôr na trh a kúpiť si tieto…

Káva vás nepostaví len na nohy. Posypte tieto rastliny kávovou usadeninou. Funguje lepšie ako hnojivo

21.6.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Igor Paszkiewicz). Ak ste milovníkmi kávy, nevyhadzujte jej zvyšky. Na čo je dobrá kávová usadenina? Môže prospieť vašej záhrade.…

Rýchle cesto na víkend. Chutí ako babkin koláč z detských čias

21.6.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Anna Shepulova). Máte chuť na jednoduché domáce pečivo, ktoré sa perfektne hodí k popoludňajšej káve alebo čaju? Babkin koláč…

Rekordný záujem o tento koláč znamená, že ho by mal každý ochutnať.

21.6.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Domagoj Kovacic). Ak vás prepadne chuť na niečo sladké, odporúčame vám recept na známy koláč bez pečenia. Príprava je…

Auto Trendy

Klimatizácia vs. otvorené okná: Čo skutočne šetrí palivo?

21.06.2025 Redakcia Auto trendy - Je nesprávne sa domnievať, že otvorené okná namiesto klimatizácie šetria palivo. Aj najúspornejšie auto bude spotrebovávať viac paliva, ak vodič zanedbáva jednoduché pravidlá prevádzky.

Toyota Corolla Cross sklamala v Európe: Japonci vedia, čo urobili zle

21.06.2025 Redakcia Auto trendy - Hoci je Toyota Corolla najpredávanejším typom na svete, Corolla Cross uvedená na trh v roku 2022 nezožala v Európe jednoznačný úspech. Kompaktný crossover sa stal…

Suzuki Jimny dostáva poslednú rozlúčkovú edíciu: Len 55 kusov

21.06.2025 Redakcia Auto trendy - Suzuki predstavilo poslednú špeciálnu rozlúčkovú edíciu pre terénny model Jimny. Nová edícia je dostupná len vo Francúzsku a vzdáva hold starému modelu LJ10, prvému modelu…

Obrovská explózia Starshipu na testovacom polygóne SpaceX. Prečo vybuchla raketa Elona Muska?

21.06.2025 Redakcia Auto trendy - Napriek tomu, že rakety z rodiny Falcon majú úspešnosť na úrovni 99,4%, SpaceX pracuje na sérii Starship, ktorá ju má nahradiť. Firma Elona Muska uskutočnila…

Mercedes-Benz ruší plány na úplnú elektrifikáciu: Spaľovacie motory zostanú aj po roku 2030

21.06.2025 Redakcia Auto trendy - Ola Kallenius, šéf Mercedes-Benz, potvrdil, že nemecká značka si ponechá spaľovacie motory aj po roku 2030. To bol rok, kedy si Mercedes-Benz predtým stanovil cieľ…

Pred 60 rokmi prestali po Karlovom moste jazdiť autá. Most prežil všetko

21.06.2025, Redakcia Auto trendy Tento rok uplynulo presne 60 rokov odvtedy, čo po Karlovom moste v Prahe prestali jazdiť autá. Bežná automobilová doprava tam fungovala až do roku 1965, keď…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov