Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Zemiakové placky budú zlatisté a chrumkavé. Takýmto spôsobom ich pečú v reštaurácii

19.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/siamionau pavel). Zemiakové placky sú vysnívanou večerou, popoludňajším občerstvením alebo spôsobom, ako si účinne zlepšiť náladu po náročnom dni. Recept na zemiakové placky je...

19.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/siamionau pavel).

Zemiakové placky sú vysnívanou večerou, popoludňajším občerstvením alebo spôsobom, ako si účinne zlepšiť náladu po náročnom dni. Recept na zemiakové placky je jednoduchý, ale ako ich urobiť chrumkavé a zlatisté? Všetko je to o cibuľovom základe – tu záleží na dobrom načasovaní.

Recept na zemiakové placky je triviálny, ale dobre vieme, že to, čo sa zdá triviálne, nás môže najčastejšie oklamať
Foto: shutterstock/siamionau pavel

Zemiakové placky sú jedným z najlepších jedál na svete, pretože nič vás nepoteší lepšie ako teplé a chrumkavé placky. Recept na zemiakové placky je triviálny, ale dobre vieme, že to, čo sa zdá triviálne, nás môže najčastejšie oklamať. Dnes vám však povieme, ako pripraviť dokonalé zemiakové placky, a práve tu sa hodí osvedčený trik. Všetko je to o cibuli – ak ju pridávate do zemiakov, urobte to tesne pred smažením. A nezabudnite strúhané zemiaky poriadne vyžmýkať. Toto sú dve zlaté pravidlá zlatých placiek.

Ako pripraviť zemiakové placky?


Ingrediencie:

  • 1 kg zemiakov, najlepšie múčnatých,
  • 1 cibuľa,
  • 2 malé vajcia,
  • 2 PL pšeničnej múky,
  • voliteľne plochá lyžička zemiakovej múky,
  • soľ podľa chuti,
  • voliteľná lyžica kyslej smotany,
  • lyžica octu,
  • olej na vyprážanie.
Zemiakové placky podávajte, ako máte radi – ja ich milujem so smotanovým syrom a lososom, ale dobre chutia aj s tvarohom a cesnakom alebo kyslou smotanou
Foto: shutterstock/nesavinov


Postup prípravy:

  1. Zemiaky ošúpte, opláchnite a nastrúhajte na najmenšom strúhadle. Prípadne ich zomeľte v kuchynskom robote.
  2. Nastrúhané zemiaky osušte od prebytočnej vody, najlepšie pomocou utierky alebo gázy. Vodu si však nechajte a počkajte, kým sa škrob usadí na dne misy.
  3. K nastrúhaným zemiakom pridajte škrob, ktorý sa usadil na dne misy. Pridáme múku, vajcia a soľ.
  4. Cibuľu nastrúhajte najemno. Potom všetko spolu zmiešajte, pridajte ocot a začnite smažiť. Panvicu riadne rozohrejte a pridajte olej.
  5. Hlbokou lyžicou dávkujte porcie zemiakového cesta do mierne rozohriateho tuku. Smažte na strednom ohni z oboch strán do zlatista a do chrumkava.


Tieto zemiakové placky sú vynikajúce a okamžite zlepšia náladu. Podávajte ich, ako máte radi – ja ich milujem so smotanovým syrom a lososom, ale dobre chutia aj s tvarohom a cesnakom alebo kyslou smotanou. Dohodnime sa však – najlepšie sú priamo z panvice so štipkou soli. Súhlasíte?

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Zemiakové placky absorbujú tuk ako bláznivé? Poznám spôsob, ktorý túto pochúťku výrazne zoštíhli

Tieto zemiakové placky chutia inak, pretože som do nich pridala túto prísadu. Nikto ju v strede neočakáva


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Dávajte si pozor, lebo tento recept urazí vašu babičku. Nevyrábajte džem z ovocia – je to najlepšia príloha k mäsu.

18.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/sweet marshmallow). Džemy si spájame s ovocím, sladkosťami a polevami na palacinky a vafle. To je v zásade v…

Toto maďarské jedlo nemá konkurenciu. Pizza sa s ňou nedá porovnať. Je vynikajúce a rozplýva sa v ústach

18.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/JakubD). V Taliansku jedia pizzu a špagety, vo Francúzsku koláče a omelety a v Maďarsku vládne nenápadná placka. Toto…

Cuketové placky – recept tak ľahký, ako len môže byť. Žiadne zázraky, len jednoduché tipy

18.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Tatiana Volgutova). Ako pripraviť cuketové placky? Tento recept sa podarí každému, pretože je veľmi jednoduchý. Jediné, čo musíte vedieť,…

Je to jedna z najchutnejších chlebových nátierok? Všetko tomu nasvedčuje

18.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/minadezhda). Sendvič je pravdepodobne najrýchlejšia a najjednoduchšia forma jedla, ktorá by mala uspokojiť náš hlad. Ide o to, aby…

Robím ich vo štvrtok ráno a mám pokoj na raňajky až do nedele. Sú výživné a chutné

17.7.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Anna_Pustynnikova). Ak máte problém s raňajkami, pravdepodobne ho dokážeme vyriešiť. Stačí skombinovať tieto ingrediencie, upiecť a je hotovo. Takéto…

Auto Trendy

Toto SUV je ako hollywoodsky román - čím staršie, tým lepšie. Prečo je Volvo XC90 stále optimálnou voľbou na dlhé cesty po Európe?

18.7.2024 Redakcia Auto trendy - Posledných niekoľko rokov som trávil rodinnú dovolenku na juhu Francúzska. Viem, že mnohí z vás si to možno spájajú s leskom a drahými butikovými hotelmi…

ADAC kritizuje výkonnosť systémov udržiavania v jazdnom pruhu

18.7.2024 Redakcia Auto trendy - Podľa nariadenia GSR musí byť asistent udržiavania v jazdnom pruhu povinnou výbavou každého nového vozidla od 7. júla tohto roku. Nemecký ADAC varuje, že jeho…

Ford F-150 PowerBoost - hybridné vozidlo s výkonom 400 koní

18.7.2024 Redakcia Auto trendy - Ford F-150, najpredávanejší automobil v Spojených štátoch, je teraz k dispozícii v Európe. Zákazníci si môžu vybrať z niekoľkých úrovní výbavy a motorov.

Zlodeji sa niekedy zameriavajú na veľmi špecifické časti vozidla.

18.7.2024 Redakcia Auto trendy - Zlodeji sa niekedy zameriavajú na veľmi špecifické časti vozidla. Jeden gang zameral na zrkadlá a nárazníky. Zlodeji sa niekedy zameria

Taliani chcú od spoločnosti Stellantis získať späť svoje staré značky a predať ich do Číny

18.7.2024 Redakcia Auto trendy - Talianska vláda skúma možnosť prevziať staré talianske automobilové značky, ktoré vlastní skupina Stellantis, vládnym dekrétom a ponúknuť ich čínskym spoločnostiam, aby ich povzbudila k založeniu…

Obyvatelia budú môcť komunikovať priamo s autami. Mesto budúcnosti od Toyoty

18.7.2024 Redakcia Auto trendy - Toyota vybudovala mesto budúcnosti, v ktorom budú môcť obyvatelia komunikovať priamo so svojimi autami. Prvá etapa výstavby utopického obytného komplexu bola dokončená a ľudia sa…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov