Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Sezóna sa práve začala. Choďte na trh alebo do lesa a pripravte tú najlepšiu omáčku. Dajte si však pozor na smotanu

10.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/hlphoto). V lesoch sa začali objavovať prvé huby a tie sú najchutnejšie. Nepoznám nikoho, kto by nemal rád kuriatka – čo je z týchto...

10.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/hlphoto).

V lesoch sa začali objavovať prvé huby a tie sú najchutnejšie. Nepoznám nikoho, kto by nemal rád kuriatka – čo je z týchto húb najchutnejšie? Samozrejme, kuriatková omáčka. Dnes pre vás máme klasický recept na omáčku z kuriatok. Pripravíte ich rýchlo a jednoducho, ale pozor na smotanu. Práve táto sa bude najlepšie hodiť. Dobre známe a obľúbené korenie vám tiež príde vhod.

Omáčka z kuriatok je viac ako jedlo 🙂
Foto: shutterstock/hlphoto

Omáčka z kuriatok je viac ako jedlo. Milujem huby a hneď ako sa začnú objavovať v lese alebo na trhoch, zavriem sa do kuchyne a oddávam sa svojej obľúbenej činnosti – vareniu a potom jedeniu. Keď som naposledy robila omáčku z kuriatok, rozhodla som sa trochu odviazať a pridala som korenie, ktoré vždy pridávam do držkovej omáčky. Už dávno som nejedla nič také chutné, a pritom stačilo pol čajovej lyžičky. Všetko je to samozrejme o muškátovom oriešku. Pokiaľ ide o smotanu, odporúčam tridsaťtri percentnú – podľa mňa je to najlepšia voľba.

Omáčka z kuriatok – jednoduchý a dobrý recept na pridanie k mäsu a cestovinám


Ingrediencie:

  • cca 600-700 g kuriatok
  • 2 malé cibule, ja vždy používam šalotku,
  • 2-3 strúčiky cesnaku,
  • približne 200-300 ml 33% smotany
  • maslo,
  • soľ, korenie, muškátový oriešok,
  • prípadne nasekaná petržlenová vňať.
kuriatka_huby
Nepoznám nikoho, kto by nemal rád kuriatka – čo je z týchto húb najchutnejšie? Samozrejme, kuriatková omáčka
Foto: shutterstock/Viktor Sergeevich


Ako pripraviť omáčku z kuriatok? Postup:

  1. Najskôr dôkladne očistite kuriatka. Najlepšie je to urobiť pomocou mäkkého štetca. Môžete ich tiež na chvíľu namočiť do vody so soľou.
  2. Očistené huby nakrájajte na menšie kúsky. Nakrájajte tiež cibuľu a prelisujte cesnak.
  3. Na panvici rozohrejte lyžicu masla a orestujte na ňom cibuľu. Potom pridajte nakrájané huby a smažte na vyššej teplote, kým sa neodparí prebytočná voda.
  4. K orestovaným hubám pridajte cesnak, zľahka ich osoľte a zalejte smotanou. Potom znížte teplotu a panvicu zakryte pokrievkou.
  5. Dusíme na miernom ohni asi 20 minút. Potom pridajte korenie a muškátový oriešok. Odstráňte pokrievku a pokračujte vo varení ďalších 5 minút. Podávajte na váš obľúbený spôsob.

Muškátový oriešok je ideálnym korením do jedál s hubami. Dokonale ich zvýrazní a vyzdvihne skryté chute. Či už pripravujete omáčku z kuriatok, hubovú polievku alebo dusíte hríby alebo huby s cibuľou, trocha muškátového orieška vždy obohatí váš pokrm.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Jedla som ju cez víkend na svadbe a bola som ohromená. Spýtala som sa šéfkuchára, ako ju pripraviť

Holandskú omáčku robím ako šéfkuchár. Nepoznám lepší recept na vajíčka a zeleninu


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Vráti vás do detských rokov. Prababička mi ju vždy pripravila, keď som mala hlad

17.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/AS Foodstudio). Niektoré jedlá sú mimoriadne nezabudnuteľné a zostávajú v našich srdciach dlhšie. V mojom prípade sa k tomuto…

Slováci si túto grécku pochúťku pochvaľujú. V lete bude najlepším doplnkom

17.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Jacek Chabraszewski). Kuchyňa z rôznych kútov sveta je naozaj chutná a môže nás prekvapiť niečím nečakaným. Slováci si obľúbili…

Táto polievka je úžasná, nerobím si žarty. Je lacná, krémová a chutná. Nezabudnite na francúzsku prísadu

16.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Eskymaks). Zemiaková polievka sa zvykne spájať s jedlami pre chudobných alebo s niečím, čo varíme "len tak". Tento recept…

Tieto chuťovky z lístkového cesta zmiznú zo stola ako prvé. Žiadna rodinná oslava sa bez nich nezaobíde

16.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Aleksandrs Samuilovs). Občerstvenie z lístkového cesta sa pripravuje rýchlo a je veľmi chutné. Na rodinných oslavách u nás doma…

Kedy osoliť vodu na zemiaky? Notoricky sa dopúšťame chyby. A potom plačeme, že účty stúpajú

16.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Mirko Graul). V akom okamihu by ste mali vodu na zemiaky osoliť, aby boli dokonalé? Na rozdiel od toho,…

Auto Trendy

Tesla tvrdí, že zvýši ceny Modelu 3 v Európe. Aký je dôvod tohto rozhodnutia?

17.6.2024 Redakcia Auto trendy - Spoločnosť Tesla potvrdzuje, že ceny elektrického sedanu Model 3 sa od 1. júla 2024 zvýšia v súvislosti s novými dodatočnými clami, ktoré Európska komisia zaviedla…

Mechanici súhlasia. Kúpa jedného z týchto áut vás zruinuje

17.6.2024 Redakcia Auto trendy - Väčšina majiteľov áut si uvedomuje, že až na niekoľko výnimiek sú to takzvané pokladničky. Nie je to len otázka tankovania, ale aj poistenia, servisu a…

Takmer polovicu všetkých automobilov predaných v minulom roku na celom svete tvorili vozidlá SUV

17.6.2024 Redakcia Auto trendy - Podiel vozidiel SUV na trhu rastie. V minulom roku takmer polovicu všetkých nových automobilov predaných na celom svete tvorili vozidlá SUV.

Čo robiť, keď vám zaplaví auto? Ako sa vyhnúť totálnej škode

17.6.2024 Redakcia Auto trendy - Nedávne búrky spôsobili škody v mnohých častiach krajiny, keď kanalizačné systémy nezvládli prívalové dažde. Tu je návod, čo robiť, ak bolo vaše auto zaplavené, aby…

Nemeckí výrobcovia kritizujú clá na autá z Číny. Európe vôbec nepomôžu

17.6.2024 Redakcia Auto trendy - Cieľom rozhodnutia zaviesť vysoké clá na elektromobily dovážané do Európy z Číny je chrániť náš trh a tunajších výrobcov pred nekalou konkurenciou. Paradoxne sa však…

Citroën C5 X zmizne z trhu. Francúzi majú nový nápad pre svoju značku

17.6.2024 Redakcia Auto trendy - Mal to byť návrat k pôvabu starých Citroënov, ale prišlo sklamanie. Ani nie tak so samotným modelom, ale s predajnými výsledkami, ktoré môže v súčasnej…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov