21.05.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Gladskikh Tatiana).
Káva je nápoj, ktorý nás sprevádza takmer každý deň a mnohí ju radi pijú ako na raňajky, tak aj po večeri. Často sa však objavujú názory, že je to nezdravé a môže mať nepriaznivý vplyv na fungovanie nášho organizmu. Vedci sa teda na túto záležitosť pozreli bližšie a skúmali, koľko kávy môžeme počas dňa pokojne vypiť.
Foto: shutterstock/Gladskikh Tatiana
Kofeín je aktívna zložka kávy, ktorá je zodpovedná za to, že sa po vypití tohto nápoja cítime menej ospalí a máme viac energie konať. Obsah kofeínu v káve sa mení a pohybuje sa od 50 mg do 400 mg v závislosti od veľkosti nápoja a jeho intenzity. Všeobecne sa však uznáva, že priemerná šálka kávy (250 ml) obsahuje približne 140 mg kofeínu.
Koľko kávy môžeme počas dňa pokojne vypiť? Denný limit šálok kávy
Podľa FDA (Food and Drug Administration) je maximálne množstvo kofeínu za deň, ktoré je bezpečné pre ľudské zdravie, 400 mg, čo zodpovedá štyrom šálkam čiernej kávy. Aj keď táto hodnota nie je vysoká, podľa štatistík málokto pije toľko kávy. Väčšina respondentov konzumuje 2 až 3 šálky denne.
Pri zvažovaní toho, koľko kofeínu denne skonzumujeme, by sme mali vziať do úvahy, aký druh kávy každý deň pijeme. Nápoj pripravený zo 60 ml espressa z espresso kávovaru bude obsahovať približne 125 mg kofeínu. Ešte iná je situácia, keď hovoríme o instantnej káve. V tomto prípade bude jedna šálka takéhoto nálevu obsahovať 30-90 mg v závislosti od kvality kávy.
Je káva zdravá?
Častá je aj otázka, či je nejaké množstvo kofeínu zdravé. Podľa Franka Chua z Katedry výživy na Harvardskej univerzite má mierne pitie kávy pozitívny vplyv na zdravie. Káva môže okrem iného aj predchádzať cukrovke druhého stupňa, rakovine pečene, Parkinsonovej chorobe a srdcovým problémom.
Treba si však uvedomiť, že keď prekročíme zdravé limity kofeínu (nad 4 šálky denne), už môžeme hovoriť o negatívnom vplyve tejto látky na náš organizmus. Môžeme si to všimnúť, keď pociťujeme bolesti hlavy, únavu, problémy s koncentráciou, stratu motivácie, podráždenosť, nespavosť či úzkosť.
Kofeín sa nenachádza len v káve
Hoci sú 4 šálky kávy (400 mg) denne pre telo bezpečné množstvo, odborníci upozorňujú na jeden dôležitý detail. Je dôležité mať na pamäti, že kofeín je obsiahnutý nielen v káve, ale aj v čaji a sýtených nápojoch, ako je cola. Ak ich teda pijeme každý deň v rovnaké dni ako kávu, musíme si uvedomiť, že maximálne množstvo kofeínu v tele dosiahneme oveľa rýchlejšie.
Podľa odporúčaní odborníkov je preto lepšie vyberať zdroj svojej dennej dávky kofeínu s rozumom a obmedziť sa na 2-3 šálky denne.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Pijete kávu hneď po prebudení? To je to najhoršie, čo môžete urobiť. Táto hodina je oveľa lepšia
Alternatíva kofeínu? Možností je viacero – vyberte si tú pravú pre vás
