Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Zdravie,

Priaznivo pôsobí na črevá a pomáha pri diéte. Varíme vo vývare 15 minút

11.05.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Irina Bg). Kuskus je jedným z najobľúbenejších krúp, ktoré sa používajú v mnohých rôznych receptoch. Tento produkt pochádza zo severnej Afriky, presnejšie z krajín...

11.05.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Irina Bg).

Kuskus je jedným z najobľúbenejších krúp, ktoré sa používajú v mnohých rôznych receptoch. Tento produkt pochádza zo severnej Afriky, presnejšie z krajín Maghrebu. Aké vlastnosti má perlový kuskus, čím sa líši od klasickej verzie a na aké jedlá sa dá tento druh krúpov použiť? Odpovedáme!

Kuskus je jedným z najobľúbenejších krúp, ktoré sa používajú v mnohých rôznych receptoch.
Foto: shutterstock/Irina Bg

Vlastnosti kuskusu. Je zdravý?

Kuskus je výborným zdrojom sacharidov. Prípravok obsahuje aj mnoho cenných zlúčenín, ako je horčík, železo, vápnik, draslík a vitamíny skupiny B. Kuskus tiež poskytuje cennú vlákninu, ktorá priaznivo pôsobí na činnosť čriev, zabraňuje zápche a môže tiež znižovať hladinu cholesterolu.

Kuskus obsahuje približne 350-360 kcal na 100 g. Podľa rôznych zdrojov má tento produkt glykemický index 55-65. Preto by ho diabetici mali konzumovať s mierou.

Je zaujímavé, že vysoký obsah vlákniny v kuskuse môže pomôcť ľuďom na chudnúcej diéte. Je to preto, že konzumácia vlákniny zvyšuje pocit sýtosti, čo môže brániť maškrteniu medzi jedlami.

Kuskus a perlový kuskus. V čom sú rozdiely?

Aký je rozdiel medzi kuskusom a perlovým kuskusom? Ukazuje sa, že prvý produkt je možné pripraviť oveľa rýchlejšie – zaliatím vriacou vodou. Perlový kuskus je naopak potrebné variť asi 10-15 minút vo vode alebo vývare. Navyše, bystrý pozorovateľ si môže všimnúť, že perlový kuskus môže byť o niečo väčší ako jeho tradičná verzia.

Okrem toho sú oba produkty veľmi podobné. Vyrábajú sa z tvrdej pšenice a majú podobné nutričné ​​hodnoty.

Kuracie mäso v paradajkovej omáčke s kuskusom môžeme ozdobiť petržlenovou vňaťou alebo koriandrom.
Foto: shutterstock/Paul Cowan

Recept na večeru s perlovým kuskusom

Perlový kuskus je perfektnou ingredienciou na výživnú večeru. Na čo sa dá tento produkt použiť? Pozrite si náš rýchly recept na kuracie mäso v paradajkovej omáčke s perlovým kuskusom.

Ingrediencie:

  • 400 g kuracích pŕs;
  • 1 strúčik cesnaku;
  • 1 malá cibuľa;
  • 3 polievkové lyžice olivového oleja;
  • 1 plechovka nakrájaných paradajok;
  • 250 g perlového kuskusu;
  • 120 ml vývaru;
  • Sušená bazalka;
  • Soľ korenie.

Spôsob prípravy:

  1. Kuracie mäso nakrájame na pásiky, dochutíme soľou a korením a zatiaľ necháme bokom.
  2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
  3. V hlbokej panvici zohrejte 3 lyžice olivového oleja. Pridáme na kocky nakrájanú cibuľu a smažíme, kým nebude zlatohnedá.
  4. Pridajte nakrájané kuracie mäso na panvicu a smažte na strednom ohni asi 4-5 minút.
  5. Potom pridáme nakrájané paradajky a vývar. Všetko dôkladne premiešame, panvicu prikryjeme pokrievkou, znížime teplotu na minimum a dusíme asi 10 minút.
  6. Medzitým si uvaríme perlový kuskus podľa návodu na obale.
  7. Po 10 minútach pridáme ku kurčaťu v paradajkovej omáčke lyžičku bazalky a cez lis prelisovaný strúčik cesnaku. Ochutnajte omáčku a v prípade potreby pridajte soľ alebo korenie. Potom misku varte ďalších 10 minút.
  8. Po uplynutí tejto doby bude jedlo pripravené. Na tanier dáme kuskus a položíme naň kura v paradajkovej omáčke. Celé to môžete ozdobiť petržlenovou vňaťou alebo koriandrom.

Perlový kuskus možno použiť aj pri príprave jedál z Blízkeho Východu. Jeho zaujímavá chuť sa skvele hodí do mäsitých aj vegetariánskych jedál.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Väčšina Slovákov ich odreže a vyhodí do koša. Mnoho ľudí si kladie otázku, či sú stonky jahôd jedlé

U starej mamy bol vždy jeden v skrini. Zmiešajte s ovocím a vypite, kedy môžete


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Tento chlieb nemusíte ani miesiť. Urobí sa sám, no trvá to celú noc

27.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Geo22). Túžba jesť čerstvý chlieb je naozaj veľká, ale nie každý má chuť chodiť do pekárne každý deň. Existuje…

Rozdrvte ho a schovajte do topánok. Problém, ktorý vám v noci nedá spať, vyrieši obyčajná rastlina

26.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/LedyX). Komáre a kliešte sú nielen nepríjemné, ale predstavujú aj hrozbu pre naše zdravie. Preto je nevyhnutné chrániť sa.…

Ryža je po uvarení príliš lepkavá? Robíte častú chybu

26.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Lesterman). V našej kuchyni sa často objavujú jedlá s ryžou. Niekedy sa však stáva, že namiesto chutnej prílohy k…

Metabolizmus sa po 40. roku života výrazne spomaľuje? Toto je návod, ako ho opäť naštartovať

26.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/mi_viri). Hoci je to pre niektorých ťažké prijať, spomalenie metabolizmu po 40. roku života je prirodzený proces. To však…

Prestala som vyhadzovať odrezané konce špargle. Na týchto jedlách si pochutná celá rodina

26.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Gudrun Muenz). Špargľa je jednou z najchutnejších a najočakávanejších sezónnych druhov zeleniny. Vďaka svojej jedinečnej chuti je ideálnou prílohou…

Auto Trendy

Používate aplikácie v aute? Nemáme dobré správy

27.5.2024 Redakcia Auto trendy - Predseda Úradu pre elektronické komunikácie oznámil, že nulová sadzba pre niektoré aplikácie nebude povolená. Vyplýva to z nariadení EÚ a troch rozsudkov Súdneho dvora Európskej…

Čínsky bestseller v Európe. Ford sa obáva novej konkurencie

27.5.2024 Redakcia Auto trendy - BYD Seagull by mal byť cenovým knokautom pre západných výrobcov, hoci sankcie EÚ to môžu zmeniť. Niektorí z nich však nemajú v úmysle skrývať, že…

Najkratšia diaľnica na svete. Je dlhá len jeden meter!

27.5.2024 Redakcia Auto trendy - Najkratšia diaľnica na svete sa nachádza v Európe, hoci hneď na začiatku treba zdôrazniť, že nejde o verejnú cestu. Úsek je veľmi krátky, pretože má…

Čo znamená uterák na prístrojovej doske auta?

27.5.2024 Redakcia Auto trendy - V krajinách, kde je všeobecne vyššia teplota ako na Slovensku, si vodiči áut rozprestierajú na palubných doskách uteráky, ktoré si nemožno nevšimnúť. Zaujímavé je, že…

Aká je životnosť pneumatík. Musíte ich meniť po 100 000 km?

27.5.2024 Redakcia Auto trendy - Pneumatiky majú obmedzenú životnosť a môžu sa opotrebovať, aj keď sa vôbec nepoužívajú. Musíte ich však meniť, ak ste najazdili 100 000 km alebo ak…

Novinka na trhu bezbariérových vozidiel

26.5.2024 Redakcia Auto trendy - Na trhu sa objavilo nové vozidlo prispôsobené na prepravu zdravotne postihnutých osôb na invalidnom vozíku. Ide o Ford Tourneo Custom s homologizáciou, ktorá umožňuje, aby…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov