Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Tipy, Zdravie,

Takmer nikto o nej nepočul a je to skutočný poklad. Pridajte si ju do polievky a sledujte, ako vám boky miznú pred očami

21.04.2024 Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Nungning20). Okra jedlá, známejšia ako okra, je známa už po stáročia, a to nielen v kuchyni. Hoci sa stále považuje za pomerne exotickú zeleninu, v...

21.04.2024 Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Nungning20).

Okra jedlá, známejšia ako okra, je známa už po stáročia, a to nielen v kuchyni. Hoci sa stále považuje za pomerne exotickú zeleninu, v obchodoch sa objavuje čoraz častejšie. Ako okra chutí, ako ju pripraviť a prečo by ste ju mali zaradiť do svojho jedálneho lístka?

Ako jesť okru a ako chutí okra? Má množstvo zdravotných vlastností
Foto: shutterstock/Nungning20

Okra je známa už dlho, hoci na Slovensku nepatrí medzi obľúbené rastliny v kuchyni. Charakteristicky tvarované struky sa konzumujú ako zelené fazuľky, ale zelenina sa používa aj na zahusťovanie polievok a omáčok. Okra je na Slovensku známa pod názvom Ibištek jedlý. V anglicky hovoriacich krajinách je známa pod názvom Ladies fingers.

Ako chutí okra? Pozornosť nevzbudzuje len jej vzhľad


Chuť tejto zeleniny niektorí prirovnávajú k cuketám, baklažánom alebo zelenej fazuľke. Niektorí upozorňujú na jemnú, mierne trávovú a sviežu chuť. Najcharakteristickejšou vlastnosťou okry je však dužina, ktorá je hustá a lepkavá, s hlienom pochádzajúcim z vlákniny. Okra sa môže konzumovať celá spolu so semenami, a to ako varená alebo predvarená, ale aj surová. Bez tepelnej úpravy chutí okra jedlá trochu ako zelená paprika.

Dusená okra s bielou ryžou
Foto: shutterstock/Food Shop

Prečo jesť okru? Má veľa cenných zložiek a málo kalórií


Okra má relatívne málo kalórií, v 100 g je len 33 g kcal. Má veľa vlákniny (3,2 g), vápnika (82 mg), draslíka (299 mg) a vitamínov. Na druhej strane semená obsahujú veľa zinku. Je to tiež baňa antioxidantov. Odborníci na výživu poukazujú na množstvo prospešných vlastností tejto zeleniny, vrátane trávenia, zmiernenia vredov a podpory imunitného systému. Okra tiež znižuje hladinu glukózy v krvi. Preto sa ju oplatí zaradiť do svojho jedálnička najmä počas chudnutia, hoci by ste mali pamätať na to, aby ste okru nekonzumovali vo veľkých množstvách. Obsahuje totiž veľa oxalátov, ktoré môžu prispieť k vzniku obličkových kameňov, a prebytok fruktánov zasa môže viesť k tráviacim nepríjemnostiam.

Ako jesť okru? Dajte ju do polievky namiesto smotany


Struky môžete variť, piecť v rúre, grilovať a podávať ako prílohu k večeri alebo šalátu. Môžete ju jesť aj surovú a po nakrájaní ju pridať do omáčok a polievok. Okra tu bude dobre fungovať ako prírodné zahusťovadlo. To všetko vďaka dužine, ktorá bude zdravšou a nízkokalorickou náhradou smotany a zápražky.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Táto šťava je pokladom zdravia. Ľahko si ju pripravíte doma

Hit školských jedální z čias socializmu. Prekonáva módnu ovsenú kašu


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Ukázala, ako sa šúpu zemiaky. Robíme to aj my zle? „Zaujímalo by ma, či dýcham správne“

22.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: tiktok/@jenniabs3). Internet nás rád informuje o tom, že celý život robíme niečo zle. Alebo nie zle, ale že by…

Sadenie paradajok nabok? Zistite, prečo to robia najlepší záhradkári

22.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Alexander Raths). Po studenej jari sa mnoho ľudí rozhodne zasadiť paradajky do zeme. Málokto však vie, že sa to…

Vyberte z kredenca, zmiešajte s vodou a naneste na vlasy. Nové vyrastú ako huby po daždi

22.05.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Alon Za). Väčšinou po ňom siahneme do kuchynskej linky, keď plánujeme upiecť tortu alebo domáce rolády. Už naše staré…

Spíte s ponožkami alebo bez nich? Pre túto skupinu má odborník dobrú správu

22.05.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Anna Kolosiuk). Je spánok v ponožkách zdravý? Niektorí ľudia si nevedia predstaviť ísť do postele bez ich nosenia, iní…

Kysnutý koláč s jahodami, ktorý vonia letom široko-ďaleko. Ešte teplý má chuť detstva

22.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/elabracho). Kysnutý koláč s jahodami je pre mnohých z nás chuťou detstva. Čo tak si dopriať návrat do minulosti?…

Auto Trendy

Viac ako 70 ľudí sa zranilo počas letu z Londýna. Nové informácie v prípade 73-ročného muža, ktorý zomrel

22.5.2024 Redakcia Auto trendy - Počet osôb zranených v dôsledku silných turbulencií na Boeingu 777-300ER spoločnosti Singapore Airlines na lete SQ321 z Londýna do Singapuru sa zvýšil na viac ako…

Taliani skonfiškovali 134 vozidiel Fiat Topolino. Dôvod? Predstierali, že sú „vyrobené v Taliansku“.

22.5.2024 Redakcia Auto trendy - Na základe nariadenia platného do roku 2004 zmenila Alfa Romeo svoj názov z Milano na Junior. Teraz, odvolávajúc sa na ten istý zákon, Guardia di…

Ako viete, že je vaše auto sledované pomocou GPS? Aplikácia, ktorá rozpozná akékoľvek zariadenie

22.5.2024 Redakcia Auto trendy - Existuje niekoľko jednoduchých a účinných spôsobov, ako identifikovať prítomnosť stopovacích zariadení, či už sú ukryté vnútri alebo vonku. V tomto článku sa dozviete, ako zistiť,…

Najčastejšie problémy s automatickou prevodovkou

22.5.2024 Redakcia Auto trendy - Ak nie je správne udržiavaná alebo má výrobný problém, môže dôjsť k viacerým poruchám automatickej prevodovky. Tu sú uvedené najčastejšie problémy, ktoré sa vyskytujú pri…

Nová lacnejšia značka Nio práve predstavila svoj prvý model

22.5.2024 Redakcia Auto trendy - Spoločnosť Onvo, v Číne známa ako Ledao, je lacnejšou divíziou spoločnosti Nio. Jej prvý model L60 je crossover segmentu D, ktorý má na trhu konkurovať…

Na elektrické superautomobily je ešte „príliš skoro“, myslí si šéf Lamborghini

22.5.2024 Redakcia Auto trendy - Generálny riaditeľ Lamborghini Stephan Winkelmann sa domnieva, že vydávanie elektrických superaut v súčasnosti nie je najlepší nápad. Momentálne to s ich predajom nevyzerá dobre a…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov