Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Tipy, Zdravie,

Takmer nikto o nej nepočul a je to skutočný poklad. Pridajte si ju do polievky a sledujte, ako vám boky miznú pred očami

21.04.2024 Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Nungning20). Okra jedlá, známejšia ako okra, je známa už po stáročia, a to nielen v kuchyni. Hoci sa stále považuje za pomerne exotickú zeleninu, v...

21.04.2024 Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Nungning20).

Okra jedlá, známejšia ako okra, je známa už po stáročia, a to nielen v kuchyni. Hoci sa stále považuje za pomerne exotickú zeleninu, v obchodoch sa objavuje čoraz častejšie. Ako okra chutí, ako ju pripraviť a prečo by ste ju mali zaradiť do svojho jedálneho lístka?

Ako jesť okru a ako chutí okra? Má množstvo zdravotných vlastností
Foto: shutterstock/Nungning20

Okra je známa už dlho, hoci na Slovensku nepatrí medzi obľúbené rastliny v kuchyni. Charakteristicky tvarované struky sa konzumujú ako zelené fazuľky, ale zelenina sa používa aj na zahusťovanie polievok a omáčok. Okra je na Slovensku známa pod názvom Ibištek jedlý. V anglicky hovoriacich krajinách je známa pod názvom Ladies fingers.

Ako chutí okra? Pozornosť nevzbudzuje len jej vzhľad


Chuť tejto zeleniny niektorí prirovnávajú k cuketám, baklažánom alebo zelenej fazuľke. Niektorí upozorňujú na jemnú, mierne trávovú a sviežu chuť. Najcharakteristickejšou vlastnosťou okry je však dužina, ktorá je hustá a lepkavá, s hlienom pochádzajúcim z vlákniny. Okra sa môže konzumovať celá spolu so semenami, a to ako varená alebo predvarená, ale aj surová. Bez tepelnej úpravy chutí okra jedlá trochu ako zelená paprika.

Dusená okra s bielou ryžou
Foto: shutterstock/Food Shop

Prečo jesť okru? Má veľa cenných zložiek a málo kalórií


Okra má relatívne málo kalórií, v 100 g je len 33 g kcal. Má veľa vlákniny (3,2 g), vápnika (82 mg), draslíka (299 mg) a vitamínov. Na druhej strane semená obsahujú veľa zinku. Je to tiež baňa antioxidantov. Odborníci na výživu poukazujú na množstvo prospešných vlastností tejto zeleniny, vrátane trávenia, zmiernenia vredov a podpory imunitného systému. Okra tiež znižuje hladinu glukózy v krvi. Preto sa ju oplatí zaradiť do svojho jedálnička najmä počas chudnutia, hoci by ste mali pamätať na to, aby ste okru nekonzumovali vo veľkých množstvách. Obsahuje totiž veľa oxalátov, ktoré môžu prispieť k vzniku obličkových kameňov, a prebytok fruktánov zasa môže viesť k tráviacim nepríjemnostiam.

Ako jesť okru? Dajte ju do polievky namiesto smotany


Struky môžete variť, piecť v rúre, grilovať a podávať ako prílohu k večeri alebo šalátu. Môžete ju jesť aj surovú a po nakrájaní ju pridať do omáčok a polievok. Okra tu bude dobre fungovať ako prírodné zahusťovadlo. To všetko vďaka dužine, ktorá bude zdravšou a nízkokalorickou náhradou smotany a zápražky.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Táto šťava je pokladom zdravia. Ľahko si ju pripravíte doma

Hit školských jedální z čias socializmu. Prekonáva módnu ovsenú kašu


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Zázračná pasta na vodný kameň: Stačí pár minút a váš kohútik bude žiariť!

1.5.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Alisusha). Vodný kameň a nepekné škvrny na kohútikoch či sprchových hlaviciach sú nočnou morou mnohých domácností. Ak vás už…

Kedy potrebujete vypiť pohár vody? Tu je najlepší čas, kedy po nej siahnuť

1.5.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/pics five). Zdravé návyky pravidelnej hydratácie by nás mali sprevádzať v každej situácii. Je to obzvlášť dôležité počas fyzickej…

Zelený okraj na vajíčku po uvarení. Vysvetlíme, či to znamená niečo zlé a odkiaľ to pochádza

1.5.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/New Africa). Varenie vajec natvrdo sa zdá byť jednoduchou úlohou. Dosiahnutie dokonalého výsledku môže byť zložité. Zelený prstenec okolo…

Nedá vám v noci myšlienka na sladkosti spať? Nápoj, ktorý zastaví vašu chuť do jedla

1.5.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Pegasene). Aj keď zjedenie jednej sušienky, keď vás prepadne chuť na sladké, vás okamžite nepripraví o štíhlu postavu, zvyk…

Najrýchlejší koláč na svete. Vezmite ovocie z linky, niekoľko prísad a premiešajte. O zvyšok sa postará rúra

1.5.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/A_Lein). Túžite po niečom sladkom ako dezerte, ale do cukrárne to máte ďaleko? Alebo máte chuť na domáci koláč,…

Auto Trendy

Nový vesmírny rekord: Šesť rakiet za 24 hodín!

1.5.2025 Redakcia Auto trendy - Vesmírna história sa prepisuje! Počas 28. a 29. apríla sme boli svedkami rekordného počtu raketových štartov v priebehu 24 hodín. Šesť rakiet, množstvo satelitov a…

Noc v oblakoch: Najvyššie položená hotelová izba na Slovensku vás dostane do kolien

1.5.2025 Redakcia Auto trendy - Predstavte si, že sa ráno zobudíte vo výške 2634 metrov nad morom, otvoríte oči a prvé, čo uvidíte, sú majestátne štíty Tatier zaliate zlatým svetlom…

Jednoduchšie, rýchlejšie, ekologickejšie – budúcnosť leteckej dopravy!

1.5.2025 Redakcia Auto trendy - Predstavte si svet, kde vás pri letiskovej kontrole nesprevádza stres z hľadania palubného lístka či pasu. Technologická revolúcia v cestovaní klope na dvere a s…

Budúca generácia BMW i3 bude dostupná aj vo verzii Touring, čím poteší rodinných vodičov.

1.5.2025 Redakcia Auto trendy - Fanúšikovia rodinných modelov od BMW majú dôvod na radosť! Nemecký automobilový gigant potvrdil, že jeho nové elektrické vozidlo i3 sa predstaví aj vo verzii Touring.…

Novinka na štyroch kolesách: Stellantis štartuje novú éru batérií

1.5.2025 Redakcia Auto trendy . Automobily s prelomovou technológiou už na obzore! Prvá flotila vozidiel vybavených revolučnými batériami so stabilným elektrolytom vyrazí na cesty už v roku 2026. Čaká nás…

Zastavenie v núdzovom pruhu: Kedy je to povolené, aké sú riziká a pokuty, ktoré môžu dosiahnuť stovky eur!

1.5.2025 Redakcia Auto trendy - Núdzový pruh na diaľnici môže pre mnohých vodičov pôsobiť ako neškodná odstavná zóna, no v skutočnosti má veľmi konkrétny účel. Ak sa rozhodnete zastaviť v…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov