Nesmažiť, len vložiť do rúry. Takéto lievance vám budú v rodine všetci závidieť

20.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Maslova Valentina).

Toto jedlo je nám veľmi dobre známe a dnes chceme ukázať, že sa dá pripraviť aj úplne inak. Gurmánov tohto pokrmu možno prekvapí, a niet divu, pretože spôsob jeho prípravy je prekvapujúci. Cesto položte na plech a vložte ho do rúry. Vznikne z neho voňavá a nadýchaná pochúťka.

Lievance sú jedlo, ktoré veľmi dobre poznáme. Ich chuť poznáme od detstva a recept sa nám vryl do pamäti. Výroba kysnutého cesta je veľmi rýchla a jednoduchá, pretože suroviny už zvyčajne máte v kuchynských skriniach a chladničke. Tento recept ukazuje, že hoci je toto jedlo chutnou klasikou, dá sa pripraviť aj v inej podobe.

Lievance nie sú ničím objavným, čo by nás mohlo niečím prekvapiť. Nič však nemôže byť ďalej od pravdy. Aj ony sa dajú pripraviť novým a zaujímavým spôsobom, ktorý im vdýchne nový život. Stačí len zmeniť spôsob ich prípravy. Namiesto ich vyprážania na panvici sa oplatí cesto položiť na plech a vložiť do rúry. Výsledok, ktorý získate, je prekvapivý.

Recept na pečené lievance

Ingrediencie:

• 450 g pšeničnej múky,
• 250 ml mlieka,
• 4 lyžice cukru,
• vajce,
• 30 g čerstvého droždia,
• štipka soli,
• jablko,
• hruška,
• trochu oleja,
• práškový cukor na posypanie.

Spôsob prípravy:

1. Polovicu mierne zohriateho mlieka nalejte do misky a prisypte 3 polievkové lyžice múky. Pridáme rozdrobené čerstvé droždie a jemne premiešame. Zmes nechajte niekoľko minút odstáť, aby mohla zväčšiť svoj objem.
2. Potom do väčšej misy nasypte zvyšok múky a prilejte mlieko. Vlejte vykysnuté droždie, cukor a vajce. Všetko dôkladne premiešajte.
3. Misku prikryte utierkou a odložte na teplé miesto asi na 45 minút, aby cesto vykyslo.
4. Predhrejte rúru na 180 °C. Ovocie ošúpeme a nakrájame na stredne veľké kocky a pridáme do zmesi.
5. Plech vyložte papierom na pečenie a vymažte ho tenkou vrstvou oleja. Potom naň nalejte porcie cesta a vytvarujte koláče. Formu vložte do rúry a pečte približne 25 minút.
6. Po tomto čase by mali byť lievance zlatisté. Keď sú hotové, vyberte ich, nechajte vychladnúť a posypte práškovým cukrom. Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Takýto jednoduchý francúzsky krémeš som ešte nerobila. Až doteraz. A už nikdy sa nenadriem

Robím ich vždy, keď mám zlú náladu. Tieto lievance sú najjemnejšie a hotové za pätnásť minút