Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Takto paradajková polievka ešte nikdy nechutila. Prekonáva slovenskú verziu svojím južanským nádychom

19.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Wiktory). Ako sa pripravuje paradajková polievka? Recept na paradajkovú polievku je klišé, ale práve toto klišé (hoci chutné) chceme odčarovať. Poznáte taliansku verziu paradajkovej...

19.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Wiktory).

Ako sa pripravuje paradajková polievka? Recept na paradajkovú polievku je klišé, ale práve toto klišé (hoci chutné) chceme odčarovať. Poznáte taliansku verziu paradajkovej polievky? Ak nie, o veľa prichádzate. Dnes vám prezradíme recept na paradajkovú polievku s južanským nádychom. Hneď sa budete cítiť ako pri jazere Como.

Paradajková polievka s talianskym nádychom
Foto: shutterstock/Wiktory

Paradajková polievka je princeznou slovenských obedov a varíme ju veľmi často a veľmi radi. Avšak paradajková polievka, ktorá sa pripravuje vždy rovnakým spôsobom, sa môže časom stať nudnou. Nebojte sa, máme pre vás recept na paradajkovú polievku v úplne novej, ale tiež chutnej verzii. Poznáte polievku Solferino? Ak ste ju ešte nevarili, určite by ste ju mali spoznať. Je to talianska verzia paradajkovej polievky, ale s tými najchutnejšími ingredienciami. Olizovanie prstov je slabé slovo.

Skúste inú verziu paradajkovej polievky
Foto: shutterstock/Light Bulb Studio

Paradajková polievka na taliansky spôsob. Táto verzia vás prenesie na dovolenku


Ingrediencie:

  • 1 liter vývaru alebo bujónu,
  • 1 liter paradajkovej passaty,
  • 1 plechovka konzervovaného hrášku,
  • 2-3 zemiaky,
  • 1 malý pór,
  • 1 cibuľa,
  • syr mozzarella (približne 200 g),
  • 18 % smotana (kyslá smotana),
  • soľ, korenie, cukor,
  • olej alebo maslo na vyprážanie.


Paradajková polievka na taliansky spôsob – ako ju pripraviť:

  1. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Potom ich pridajte do vývaru. Varíme, kým nie sú mäkké.
  2. Nakrájajte cibuľu a pór a orestujte ich na troche masla alebo olivového oleja. Potom pridáme do vriacej polievky.
  3. Hrášok sceďte a polovicu z neho rozmixujte na kašu, potom pridajte kašu a zvyšok hrášku do hrnca. Môžete použiť aj mrazený hrášok – v takom prípade sa oplatí počkať, kým sa rozmrazí.
  4. Do vriacej polievky nalejte paradajkovú passatu a varte na miernom ohni 5 minút. Potom pridajte smotanu a polievku podľa chuti dochuťte soľou, korením a cukrom. K polievke Solferino sa hodí aj kvapka vínneho octu.
  5. Horúcu polievku nalejte na taniere a bohato posypte strúhanou mozzarellou. Najlepšie chutí s bylinkovými krutónmi.

A vidíte, paradajková polievka nie je len tá, ktorá sa pripravuje z paradajkového koncentrátu? Ak máte chuť na naozaj chutnú a povzbudzujúcu polievku, táto verzia paradajkovej polievky vám ukradne srdce aj chuťové bunky. Myslím, že tento recept stojí za vyskúšanie, hoci len zo zvedavosti.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Najjarnejšia polievka, akú som kedy videla. Šťaveľová polievka sa môže schovať

Šampiňónová polievka v úplne novej verzii. Takúto nepodáva žiadny člen rodiny


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Tento chlieb nemusíte ani miesiť. Urobí sa sám, no trvá to celú noc

27.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Geo22). Túžba jesť čerstvý chlieb je naozaj veľká, ale nie každý má chuť chodiť do pekárne každý deň. Existuje…

Ryža je po uvarení príliš lepkavá? Robíte častú chybu

26.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Lesterman). V našej kuchyni sa často objavujú jedlá s ryžou. Niekedy sa však stáva, že namiesto chutnej prílohy k…

Prestala som vyhadzovať odrezané konce špargle. Na týchto jedlách si pochutná celá rodina

26.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Gudrun Muenz). Špargľa je jednou z najchutnejších a najočakávanejších sezónnych druhov zeleniny. Vďaka svojej jedinečnej chuti je ideálnou prílohou…

Túto polievku pripravíte aj bez sporáka. Neexistuje lepšia večera pre horúce počasie. Paradajky sú dôležité

26.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Anastasia Kamysheva). Slováci síce veľmi neobľubujú chladené jedlá, ale v horúcom lete sú tieto jedlá veľmi vhodným pokrmom. Chladené…

Čo jedáva Jennifer Aniston, aby tak vyzerala? Recept na „jej“ šalát vzal internet útokom

26.05.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Tinseltown shutterstock.com/Gorenkova Evgenija). Jennifer Aniston, ktorej medzinárodnú slávu priniesla séria „Priatelia“, sa už roky teší zo svojej bezchybnej postavy.…

Auto Trendy

Používate aplikácie v aute? Nemáme dobré správy

27.5.2024 Redakcia Auto trendy - Predseda Úradu pre elektronické komunikácie oznámil, že nulová sadzba pre niektoré aplikácie nebude povolená. Vyplýva to z nariadení EÚ a troch rozsudkov Súdneho dvora Európskej…

Čínsky bestseller v Európe. Ford sa obáva novej konkurencie

27.5.2024 Redakcia Auto trendy - BYD Seagull by mal byť cenovým knokautom pre západných výrobcov, hoci sankcie EÚ to môžu zmeniť. Niektorí z nich však nemajú v úmysle skrývať, že…

Najkratšia diaľnica na svete. Je dlhá len jeden meter!

27.5.2024 Redakcia Auto trendy - Najkratšia diaľnica na svete sa nachádza v Európe, hoci hneď na začiatku treba zdôrazniť, že nejde o verejnú cestu. Úsek je veľmi krátky, pretože má…

Čo znamená uterák na prístrojovej doske auta?

27.5.2024 Redakcia Auto trendy - V krajinách, kde je všeobecne vyššia teplota ako na Slovensku, si vodiči áut rozprestierajú na palubných doskách uteráky, ktoré si nemožno nevšimnúť. Zaujímavé je, že…

Aká je životnosť pneumatík. Musíte ich meniť po 100 000 km?

27.5.2024 Redakcia Auto trendy - Pneumatiky majú obmedzenú životnosť a môžu sa opotrebovať, aj keď sa vôbec nepoužívajú. Musíte ich však meniť, ak ste najazdili 100 000 km alebo ak…

Novinka na trhu bezbariérových vozidiel

26.5.2024 Redakcia Auto trendy - Na trhu sa objavilo nové vozidlo prispôsobené na prepravu zdravotne postihnutých osôb na invalidnom vozíku. Ide o Ford Tourneo Custom s homologizáciou, ktorá umožňuje, aby…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov