Recept na cesto na pizzu za pár minút. Vymiesime, pridáme dobroty a pečieme – Taliani vám budú závidieť

19.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/JeniFoto).

Výroba cesta na pizzu nemusí byť zložitá ani zdĺhavá. Samozrejme, každý rodený Talian vám povie, že cesto na pizzu by malo dlho kysnúť a dozrievať až 48 hodín. V tomto recepte to tak nie je. Toto cesto na pizzu pripravíte bez kysnutia a najlepšiu domácu pizzu budete mať za menej ako 30 minút. Toto je najjednoduchší recept na cesto na pizzu.

Cesto na pizzu môžete pripraviť za pár minút a bez obáv, že bude nechutné, tvrdé alebo gumové. Nič z toho. Recept na cesto na pizzu, o ktorý sa s vami dnes podelíme, som vyskúšala na sebe a vlastnej rodine. Všetci boli nadšení a takúto pizzu si žiadajú aspoň dvakrát do týždňa. Všetci sú prekvapení, že to nie je pizza z pizzerie.

Cesto na pizzu – hotové za pár minút

Ingrediencie:

• cca 30 g čerstvého droždia,
• 1,5 šálky hladkej múky (ja som mala typ 390),
• cca 3/4 šálky vlažného mlieka,
• 2 PL olivového oleja,
• čajovú lyžičku soli,
• lyžičku cukru,
• prípadne štipka sušeného oregana.

Domáca pizza – ako ju pripraviť:

1. Múku preosejte do misky. Pridáme cukor, soľ a oregano. Zmiešajte.
2. V hrnčeku s teplým (ale nie horúcim) mliekom rozdrobíme droždie a dobre premiešame, aby sa rozpustilo.
3. Obsah hrnčeka vylejeme do misy s múkou a začneme miesiť cesto, pričom po troškách pridávame olej.
4. Keď je cesto hladké a pružné, preneste ho na ľahko pomúčenú pracovnú plochu a rozvaľkajte na pomerne tenký plát. Okraje nechajte trochu hrubšie.
5. Na cesto natrite paradajkovú omáčku a pridajte obľúbenú posýpku. Pridala som sušenú šunku, natrhané kúsky mozzarelly a lístky čerstvej bazalky.
6. Pizzu vložte do rúry vyhriatej na 220 stupňov. Pečte 7-10 minút.

Samozrejme, môžete pridať akékoľvek prísady, ktoré máte radi, alebo čokoľvek, čo vám zostalo v chladničke. Existuje veľa možností a každý deň môžete vyskúšať inú pizzu. Príjemné je, že takéto hotové cesto na pizzu môžete ľahko zamraziť alebo uskladniť v chladničke do ďalšieho dňa.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Čakáte a čakáte a kysnuté cesto nevykysne? Vďaka pekárskemu triku sa expresne zdvojnásobí

Najjednoduchšie kysnuté cesto. Vykysne až po strop, ak si spomeniete na babičkinu radu. Vaše ruky ho však môžu pokaziť

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.