19.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Edvard Molnar).
V poslednom čase sa veľa hovorí o priaznivom vplyve stravy bohatej na antioxidanty na naše zdravie. Nadbytok týchto zložiek nám však môže viac uškodiť ako pomôcť. Aké sú riziká nadbytku antioxidantov a ako sa im môžeme vyhnúť?
Foto: shutterstock/Edvard Molnar
Výhody antioxidantov v strave
Antioxidanty sú látky, ktoré neutralizujú voľné radikály v tele a pomáhajú chrániť bunky pred poškodením. Voľné radikály môžu spôsobovať oxidačný stres, ktorý prispieva k procesu starnutia buniek a vzniku mnohých ochorení, ako sú srdcové choroby, rakovina a neurodegeneratívne ochorenia. Antioxidanty sú preto dôležité na udržanie zdravia a mladistvého vzhľadu.
Hlavné výhody antioxidantov sú:
Ochrana pred poškodením buniek – antioxidanty zabraňujú poškodeniu buniek voľnými radikálmi, čo môže pomôcť znížiť riziko vzniku chronických ochorení.
- Zlepšenie zdravia pokožky – niektoré antioxidanty, ako napríklad vitamín C a E, môžu podporiť zdravie pokožky tým, že chránia pred poškodením spôsobeným UV žiarením a znižujú zápal.
- Podpora imunitného systému – antioxidanty, najmä vitamín C, môžu pomôcť posilniť imunitný systém organizmu, ktorý je dôležitý v boji proti infekciám a chorobám.
- Znižovanie zápalu – niektoré antioxidanty môžu pomôcť znížiť zápal v tele, čo môže pomôcť znížiť riziko chronických ochorení, ako sú srdcové choroby a cukrovka.
Foto: shutterstock/Julia Sudnitskaya
Možné účinky nadbytku antioxidantov
Medzi hlavné zdroje antioxidantov patrí ovocie, zelenina, orechy, semená, bylinky, korenie a niektoré nápoje, napríklad zelený čaj. Príliš veľa antioxidantov, najmä z výživových doplnkov, však môže byť pre organizmus škodlivé.
Nadbytok antioxidantov môže mať niekoľko negatívnych účinkov:
- Zhoršené vstrebávanie živín – nadbytok antioxidantov môže narušiť vstrebávanie niektorých živín, napríklad železa a zinku, čo môže viesť k nedostatku týchto látok v tele.
- Zhoršenie zdravia pokožky – príliš veľa antioxidantov môže viesť k narušeniu rovnováhy pokožky a zhoršeniu jej zdravia, čo sa okrem iného prejavuje ekzémami a akné.
- Riziko toxicity – niektoré antioxidanty, najmä vo vysokých dávkach, môžu byť pre organizmus toxické, čo môže viesť k vážnym zdravotným problémom.
- Negatívne účinky na tráviaci systém – nadmerné množstvo antioxidantov môže spôsobiť negatívne účinky na tráviaci systém, napríklad hnačku, nevoľnosť a iné gastrointestinálne problémy.
Preto je dôležité prijímať antioxidanty udržateľným spôsobom prostredníctvom pestrej stravy bohatej na ovocie, zeleninu a iné prírodné zdroje, a nie spoliehať sa na výživové doplnky. Pred začatím užívania antioxidantov je tiež vždy vhodné poradiť sa s lekárom, najmä v prípade osôb s chronickými ochoreniami alebo užívajúcich iné lieky.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Tajomstvo horkej čokolády odhalené! Vedci potvrdili jej zdraviu prospešné vlastnosti
Čo jesť, aby ste sa dožili 100?
