Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Ako pripraviť chutné držky? Recept, ktorý sa bude hodiť každému. Tajomstvo nie je len v mäse

7.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Shaiith). Ako sa pripravuje najlepšia držková na svete? Recept nie je zložitý, ale vyžaduje si určitý čas. Napriek tomu to určite stojí za to....

7.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Shaiith).

Ako sa pripravuje najlepšia držková na svete? Recept nie je zložitý, ale vyžaduje si určitý čas. Napriek tomu to určite stojí za to. Aby bola mimoriadne chutná, nezabudnite na správne korenie a kvalitné mäso. Každý si ich zamiluje.

držková polievka
Ako sa pripravuje najlepšia držková na svete?
Foto: shutterstock/Shaiith

Na jednej strane sú držky tradičným pokrmom, ktorý sa bežne pripravuje v niektorých reštauráciách, na druhej strane je to jedlo, ktoré vyvoláva extrémne reakcie. Niektorí ich jedia s chuťou, iní sa na ne pozerajú s nevôľou. Ak sú však správne pripravené, sú skutočne chutné. Ako ich pripraviť?

Ako pripraviť dobrú držkovú polievku? Vyberte si správne mäso a korenie


Príprava nie je zložitá, hoci zaberie dosť času. Väčšinu času však zaberie samotné varenie vývaru, takže stačí nastaviť časovač, občas pozrieť a zamiešať a medzitým sa môžete venovať niečomu inému. Len si dajte pozor, aby ste nezabudli na jedlo, ktoré pripravujete. Skôr než sa však pustíte do detailov, najprv si urobte zásoby potrebných ingrediencií. Čo budete potrebovať?

Držková polievka – príprava nie je zložitá, hoci zaberie dosť času
Foto: shutterstock/Dar1930

Pripravte si:

  • 1 kg hovädzej držky,
  • 0,5 kg hovädzieho pliecka,
  • 2 mrkvy,
  • 1 petržlen,
  • 1/2 zeleru,
  • 2 polievkové lyžice pšeničnej hladkej múky,
  • trochu masla na zápražku.

Korenie:

  • bobkový list,
  • nové korenie,
  • majoránka,
  • muškátový oriešok,
  • čierne korenie,
  • kajenské korenie,
  • sušený zázvor,
  • soľ a korenie.
Držková polievka – niektorí ich jedia s chuťou, iní sa na ne pozerajú s nevôľou
Foto: shutterstock/Dar1930

Ako si pripraviť držkovú? Recept krok za krokom

  1. Začnite prípravou hlavnej ingrediencie, teda držiek. Vložte ich do hrnca, zalejte vodou, priveďte do varu, sceďte, prelejte studenou vodou a vráťte späť do hrnca, zalejte čerstvou vodou a varte 15 minút. Nakoniec ich scedíme a odložíme bokom.
  2. Hovädzie pliecko opláchnite a potom ho uvarte v približne 2 litroch vody. Medzitým umyte, ošúpte a nakrájajte mrkvu, petržlen a zeler na menšie kúsky. Zeleninu pridajte do hovädzieho vývaru, pridajte nové korenie a bobkový list a varte 30 minút. Po uplynutí tohto času pridajte zvyšné korenie a varte, kým mäso nezmäkne.
  3. Pridajte držky, ktoré ste si predtým pripravili, a varte na miernom ohni ďalšiu hodinu. Vo voľnom čase si pripravte zápražku. Na panvici rozpustite maslo, pridajte múku a za stáleho miešania smažte do zlatista. Pridajte do vývaru a spolu varte ešte niekoľko minút. Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Urobila som „bravčovú masť“. Môj manžel ju zhltol a potom som mu prezradila hlavnú ingredienciu

Pridajte na konci smaženia. Tento chlieb vo vajíčku je majstrovské dielo


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Vyskúšala som tieto jahody a teraz už nesiahnem po klasickom dezerte. Táto zložka všetko mení

22.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/kostasgr). Slovenské jahody sa už objavili na trhoch, takže je ideálny čas pridať ich do nášho vynaliezavého dezertu, ktorý…

Osviežujúca ľadová káva na horúce dni. Výsledok Vás môže prekvapiť

22.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Elena Veselova). Počas horúcich dní nie vždy dobre padne horúci nápoj. Najmä pre kávičkárov je tu recept na ľadovú,…

Kysnutý koláč s jahodami, ktorý vonia letom široko-ďaleko. Ešte teplý má chuť detstva

22.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/elabracho). Kysnutý koláč s jahodami je pre mnohých z nás chuťou detstva. Čo tak si dopriať návrat do minulosti?…

Palacinky bez múky, ktoré chutia lepšie ako bežné palacinky. Použite toto, aby ste získali tú správnu chuť

22.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Gagarova Olga). Pri príprave palaciniek vieme, že na ne potrebujeme niekoľko ingrediencií. Ich základom je múka, ktorá je pre…

Nevyhnete sa otázkam, ako ste pripravili tento jablkový koláč. Nezabudnite pridať toto k ovociu

22.5.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/anonimka2009). Pre niektorých je jablkový koláč najlepší koláč na celom svete, pretože jeho štruktúra a chuť sú naozaj veľmi…

Auto Trendy

Viac ako 70 ľudí sa zranilo počas letu z Londýna. Nové informácie v prípade 73-ročného muža, ktorý zomrel

22.5.2024 Redakcia Auto trendy - Počet osôb zranených v dôsledku silných turbulencií na Boeingu 777-300ER spoločnosti Singapore Airlines na lete SQ321 z Londýna do Singapuru sa zvýšil na viac ako…

Taliani skonfiškovali 134 vozidiel Fiat Topolino. Dôvod? Predstierali, že sú „vyrobené v Taliansku“.

22.5.2024 Redakcia Auto trendy - Na základe nariadenia platného do roku 2004 zmenila Alfa Romeo svoj názov z Milano na Junior. Teraz, odvolávajúc sa na ten istý zákon, Guardia di…

Ako viete, že je vaše auto sledované pomocou GPS? Aplikácia, ktorá rozpozná akékoľvek zariadenie

22.5.2024 Redakcia Auto trendy - Existuje niekoľko jednoduchých a účinných spôsobov, ako identifikovať prítomnosť stopovacích zariadení, či už sú ukryté vnútri alebo vonku. V tomto článku sa dozviete, ako zistiť,…

Najčastejšie problémy s automatickou prevodovkou

22.5.2024 Redakcia Auto trendy - Ak nie je správne udržiavaná alebo má výrobný problém, môže dôjsť k viacerým poruchám automatickej prevodovky. Tu sú uvedené najčastejšie problémy, ktoré sa vyskytujú pri…

Nová lacnejšia značka Nio práve predstavila svoj prvý model

22.5.2024 Redakcia Auto trendy - Spoločnosť Onvo, v Číne známa ako Ledao, je lacnejšou divíziou spoločnosti Nio. Jej prvý model L60 je crossover segmentu D, ktorý má na trhu konkurovať…

Na elektrické superautomobily je ešte „príliš skoro“, myslí si šéf Lamborghini

22.5.2024 Redakcia Auto trendy - Generálny riaditeľ Lamborghini Stephan Winkelmann sa domnieva, že vydávanie elektrických superaut v súčasnosti nie je najlepší nápad. Momentálne to s ich predajom nevyzerá dobre a…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov