Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Tipy, Zdravie,

Pôsobí ako balzam na srdce. Zaujímať by sa oň mali najmä ľudia s vysokým krvným tlakom

3.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shuterstock/onebit). Čierna rasca svojím vzhľadom nepúta veľkú pozornosť, no o jej využití v kuchyni či modernej fytoterapii už mnohí aspoň raz počuli. Ak niekto...

3.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shuterstock/onebit).

Čierna rasca svojím vzhľadom nepúta veľkú pozornosť, no o jej využití v kuchyni či modernej fytoterapii už mnohí aspoň raz počuli. Ak niekto ešte nemal možnosť ju ochutnať, mal by to rýchlo dobehnúť. Nielenže zvýrazní chuť mnohých jedál, ale časom môže nahradiť jedno z najobľúbenejších korení. Čierna rasca by mala navyše zaujímať ľudí s vysokým krvným tlakom, pretože drobné semienka pôsobia ako balzam na srdce.

Čiernu rascu možno pridať do mnohých jedál.
Foto: shuterstock/onebit

Spoznajte nádherné semienka čiernej rasce

Čierna rasca je rastlina, ktorá je známa už tisíce rokov a jej vlastnosti obdivovali už starí Egypťania, preto ju často nazývali „zlatom faraónov“ a liečili ňou všetky choroby. Rastlina pochádza z oblasti Stredozemného mora a po mnoho storočí sa pestuje výlučne tam. V súčasnosti sa popularita čiernej rasce dostala takmer do všetkých kútov zemegule a nájdeme ju na mnohých miestach, napríklad v domácich záhradách.

V súčasnosti sú rozšírené najmä dva druhy čiernej rasce. Najviac vlastností a výraznejšiu chuť má čierna rasca (černuška siata). Černuška damašská má však väčšiu dekoratívnu hodnotu. Bylina, ktorej nevädzovo modré kvety upútajú pozornosť, hoci chuť a vlastnosti sú o niečo menej nápadné.

Na čo je dobrá čierna rasca? Zázrak z prírody – všeliek

Semená čiernej rasce majú mimoriadnu silu – zlepšujú trávenie a priaznivo ovplyvňujú činnosť srdca.
Foto: shutterstock/Aneta_Gu

Keďže starí Egypťania verili, že čierna rasca má veľký liečivý potenciál, je čas pozrieť sa, čo všetko sa v nej nachádza. Začnime vitamínmi, t. j. A (podporuje zrak a stav pokožky), E (tzv. vitamín mladosti, t. j. zlepšuje vzhľad pleti a potláča príznaky starnutia) a tie zo skupiny B (prospešné pre všetky procesy v tele). Okrem toho je zaujímavé aj zloženie prvkov, ktoré sú zdrojom:

  • zinku – stará sa o pokožku, vlasy a nechty a podporuje aj imunitu,
  • vápnika – nevyhnutného pre silné kosti a zuby,
  • horčíka – ideálny pre nervový systém, dobrý pre pamäť a koncentráciu,
  • draslíka – podporuje činnosť srdca,
  • selénu – stará sa o svaly, srdce a imunitu,
  • železa – posilňuje krv a zabraňuje anémii.

Hoci sa zdá, že rasca má bohaté zloženie, ukazuje sa, že zoznam prospešných zložiek nie je uzavretý. Treba spomenúť, že v semenách sa nachádzajú nenasýtené mastné kyseliny, flavonoidy, fytosteroly, fosfolipidy a bielkoviny. To znamená, že čierna rasca by si mala nájsť čestné miesto v našich špajzách a mala by sa používať častejšie ako len príležitostne.

Jedzte čiernu rascu, keď sa bojíte o svoje srdce

Čiernu rascu by mali zaradiť do jedálnička všetci tí, ktorí chcú mať zdravé srdce. Je to najmä preto, že v semienkach sú prítomné nenasýtené mastné kyseliny, a ako je známe, práve tie pomáhajú udržiavať zdravie srdca a ciev. Pravidelná konzumácia čiernej rasce dokáže udržať normálny krvný tlak a hladinu cholesterolu. Preto by ľudia trpiaci vysokým krvným tlakom mali siahnuť po čiernej rasci. Tým to však nekončí: rastlina má aj antivírusové, protizápalové a protiplesňové vlastnosti, takže je vhodná pre ľudí, ktorí bojujú napríklad so žalúdočnými vredmi.

Netreba zabúdať ani na látky, ktoré čierna rasca obsahuje v hojnom množstve a zaraďuje sa medzi antioxidanty. Dokážu znížiť množstvo voľných radikálov zodpovedných za zápaly, rýchlejšie starnutie telesných buniek a výskyt civilizačných chorôb.

Ako konzumovať čiernu rascu?

Čierna rasca sa dá jesť na mnoho spôsobov a každý si pravdepodobne nájde ten svoj obľúbený. Semienka sa môžu pridávať do rôznych jedál, najčastejšie sa však používajú na posypanie suchého pečiva. Chuť rasce je dosť špecifická: mierne horká a pikantná, vďaka čomu môže byť dobrou náhradou korenia, ktoré v nadmernom množstve môže spôsobiť žalúdočné problémy. Ak máte pochybnosti o použití rasce pri varení, stačí ju vyskúšať pridať do šalátov, zaváranín a marinád.

Rascový olej je považovaný za vysoko účinný antioxidant s antibakteriálnymi vlastnosťami.
Foto: shutterstock.com/Dionisvera

V obchodoch si môžete kúpiť olej z čiernej rasce, známy aj ako rascový olej, ktorý má veľa zdraviu a chuti prospešných vlastností. Je lisovaný za studena, takže nie je vhodný na vyprážanie ani tepelnú úpravu, ale oplatí sa ho konzumovať za studena, ako zálievku do šalátov alebo ako prísadu do jogurtov a iných pochutín. Ak vás táto forma nepresvedčí, jednoducho zalejte lyžicu rasce vriacou vodou a po vychladnutí ju vypite ako nálev: pravidelná konzumácia takéhoto odvaru prinesie v budúcnosti ovocie.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Faraóni vedeli, čo je dobré. Jedzte a vaše srdce a črevá vám poďakujú

Na srdce, črevá a pečeň. Nevyhnutnosť v kuchyni


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Líčenie bude držať počas celej oslavy. Stačí jeden sprej

14.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/hedgehog94). Blíži sa sezóna svadieb, preto sa oplatí poznať trik na líčenie, vďaka ktorému bude vaše líčenie trvácne a…

Čím hnojiť maliny? Rozdrviť a rozsypať. Budú také sladké, že ich neprekonajú ani tie z obchodu

14.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Nitr). Maliny sú jedným z najobľúbenejších sezónnych plodov. Kvitnú koncom jari a začiatkom leta, takže prvú úrodu môžete zbierať…

Koľko jedál by sme mali denne zjesť, aby sme si udržali zdravú a štíhlu postavu?

14.04.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/PeopleImages.com - Yuri A). Pravidelné jedenie jedál nám pomôže udržať si zdravú a štíhlu postavu. Podľa Ústavu potravinárstva a…

Banálne jednoduché ingrediencie marinády na kuracie mäso spôsobia, že sa domácnosť bude cítiť ako v reštaurácii

14.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pixabay/ivabalk). Marináda na kuracie mäso sa najčastejšie spája s grilovanými pokrmami, ale oplatí sa ju použiť aj na prípravu…

Záhradnícke triky, ktoré potrebujete vedieť. Azalka obsypaná voňavými kvetmi

14.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pixabay/JACLOU-DL). Príjemná vôňa a množstvo farieb nápadných kvetov. To charakterizuje záhradné azalky, ktoré si vyberajú záhradníci, ktorí chcú mať…

Auto Trendy

Ide o značku, ktorá sa dodáva v dvoch verziách. Je medzi nimi dôležitý rozdiel

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Dve verzie toho istého nápisu vyzerajú takmer rovnako. V tomto prípade však slovo takmer predstavuje obrovský rozdiel. Jednému účastníkovi cestnej premávky totiž ukladá ďalšie povinnosti.…

Ako prepravovať domáce zviera autom. Je povinná klietka a bezpečnostný pás?

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Slovenské zákony stanovujú určité pravidlá, ktoré musia všetci vodiči dodržiavať pri preprave domáceho zvieraťa autom. Sú napríklad klietka a bezpečnostný pás v týchto prípadoch povinné?

Veľké cintoríny elektromobilov. Nikto ich už nechce

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Na internete sa objavujú videá, ktoré ukazujú dvory s opustenými elektrickými vozidlami, ktoré sa nachádzajú na okraji mnohých čínskych miest. Predstavujú pozostatky prvej vlny elektrickej…

Môžete dostať pokutu za jazdu na zimných pneumatikách?

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Slovenské zákony nezakazujú jazdu na zimných pneumatikách počas celého roka, ale je povinné používať zimné pneumatiky v zime, za určitých podmienok. Otázkou však je, či…

Kia EV9 je najpozoruhodnejšie SUV Kórejčanov

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Kia EV9 je najväčšie elektrické SUV kórejského výrobcu. Nový model ponúka dostatok priestoru a výbavu prémiovej triedy.

Ktorá je najobľúbenejšia cesta všetkých motocyklistov? Robia tam púte

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Náročná jazda? Pre motorkárov je to často len afrodiziakum. Najmä keď sa ostré zákruty a strmé stúpania kombinujú s krásnymi výhľadmi. Slávna trasa Trollstigen v…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov