Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Mascarpone a puding odložte bokom. Tento nadýchaný krém sa hodí ku každému koláču

21.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Arina P Habich). Mascarpone a pudingové krémy sú populárne už roky, ale teraz, keď hľadáte nové chute a textúry, sa oplatí siahnuť po krémoch...

21.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Arina P Habich).

Mascarpone a pudingové krémy sú populárne už roky, ale teraz, keď hľadáte nové chute a textúry, sa oplatí siahnuť po krémoch z bielej čokolády. Ich jemná štruktúra a delikátna chuť sa dokonale hodia k rôznym druhom pečiva a dodajú mu eleganciu a jedinečný vzhľad.

Mascarpone? Nie. Iná ingrediencia do koláča dodá nadýchanosť a božskú chuť.
Foto: shutterstock.com/Arina P Habich

Základom väčšiny koláčov v našich knihách receptov sú tradične pudingové alebo mascarpone krémy, ale oplatí sa vyskúšať niečo nové. Odteraz zaraďte do svojej kuchyne krém z bielej čokolády. Jeho jemná, ale krémová štruktúra a jemná sladká chuť dodajú vášmu pečivu výraz.

Čo obsahuje biela čokoláda? Pri výbere dbajte na obsah kakaového tuku

Základnými zložkami bielej čokolády sú cukor, kakaový tuk, sušené alebo kondenzované mlieko, emulgátory a arómy. Nie každá tabuľka je však rovnaká. Pri výbere tej správnej do krému sa oplatí venovať pozornosť niekoľkým dôležitým faktorom. Prvým je obsah kakaového tuku, ktorý by mal byť vysoký, najlepšie nad 30 %, aby sa zabezpečila správna štruktúra a chuť krému. Dôkladne by ste mali skontrolovať aj zloženie výrobku, aby ste sa vyhli umelým prísadám a nadmernému množstvu cukru.

Ako pripraviť krém z bielej čokolády?
Foto: shutterstock/Nataliya Arzamasova

Ako pripraviť krém z bielej čokolády? Potrebujete len 3 prísady

Ak sme si už vybrali správnych 200 g bielej čokolády, potrebujeme ešte:

  • 200 ml smotany na šľahanie (minimálne 36 % tuku)
  • 50 g masla

Príprava je jednoduchá:

  1. Bielu čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre a miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Odstavíme a necháme vychladnúť.
  2. V hrnci zohrejte krémový syr, ale nepriveďte ho do varu.
  3. Postupne prilievajte zohriatu smotanu do rozpustenej čokolády a neustále miešajte, kým sa ingrediencie nespoja a zmes nie je hladká.
  4. Do čokoládovej zmesi pridajte maslo a dôkladne premiešajte, kým sa úplne nerozpustí a dobre spojí s ostatnými prísadami.
  5. Krém prelejte do misky a nechajte vychladnúť. Potom ho vložte do chladničky aspoň na 1,5 hodiny, aby krém vychladol a zhustol.
  6. Po uplynutí tejto doby ho vyšľaháme mixérom.

Hotový krém z bielej čokolády bude nadýchaný, krémový a ideálny na rôzne koláče a dezerty.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Raz ich zjete a už na ne nikdy nezabudnete. Tieto koláče si zaslúžia zlatú medailu

Takýto veľkonočný koláč nekúpite v žiadnej cukrárni. Spojím vrstvy a stane sa sladké kúzlo


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Pôsobí v tele ako filter. Zahrňte do svojho jedálnička na rýchlejšiu regeneráciu pečene

19.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Tatjana Baibakova) Pečeň plní množstvo mimoriadne dôležitých funkcií - od detoxikácie cez reguláciu metabolických procesov až po ukladanie živín.…

Čo robiť, keď zvädne ruža? Nalejte polievkovú lyžicu do vody a premiešajte. Ruža rýchlo vystrčí hlavu

19.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/PrysMichael) Valentín, narodeniny alebo meniny sú príležitosti, keď zvyčajne dostávame od svojich blízkych krásne kytice vrátane ruží. Nič však…

Takúto uhorku ste určite ešte nejedli. Používatelia internetu sa zhodujú: Je to hit!

19.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Ostranitsa Stanislav). Mohla by sa uhorka s prísadami stať celosvetovým trendom? Ukázalo sa, že môže. Čerstvý uhorkový šalát pripravený…

Vyberte z kuchyne a umyte sprchové sklo. Bude sa lesknúť ako zrkadlo

19.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Tatjana Meininger). Čistenie sprchového skla je pre mnohých ľudí nočnou morou. Po každom sprchovaní sa vytvoria nevzhľadné škvrny, ktoré…

Pridajte do vody a zalejte monsteru. Bude obsypaná listami a neminiete skoro nič

19.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Hanneke Wetzer). Starostlivosť o črepníkové rastliny pozostáva z mnohých faktorov. Jedným z nich je hnojenie. V závislosti od obdobia,…

Auto Trendy

Syntetický, polosyntetický či minerálny olej? Rozhodnite sa správne pre svoj motor!

19.2.2025 Redakcia Auto trendy - Výber motorového oleja nie je len otázkou ceny, ale aj správneho fungovania vášho auta. Syntetický, polosyntetický alebo minerálny? Aký je medzi nimi rozdiel a ktorý…

Zimné výzvy za volantom: 6 tipov, ako ich zvládnuť s prehľadom!

19.2.2025 Redakcia Auto trendy - Zima na cestách je bojiskom, kde si mráz, sneh a soľ na vozovke dávajú zápas s našimi autami. Každý vodič to pozná – primrznuté zámky,…

Digitalizácia, dizajn a dojazd: Nové dodávky od VW prekvapia

19.2.2025 Redakcia Auto trendy - Volkswagen opäť dokazuje, že vie, ako zaujať motoristov. Nové modely Caravelle a Transporter 2025 prinášajú nielen moderný dizajn, ale aj zvýšenú kapacitu, revolučnú digitalizáciu interiéru…

Zabudnite na tradičné mechanické spojenie medzi volantom a kolesami

19.2.2025 Redakcia Auto trendy - Predstavujeme vám technologickú revolúciu na štyroch kolesách – nový Nio ET9. Tento prémiový elektromobil prináša na trh inovatívnu technológiu steer-by-wire vyvinutú v spolupráci s firmou…

BMW šokuje svet: Toto auto má silu desiatich superšportov!

19.2.2025 Redakcia Auto trendy - BMW práve odhalilo svoj najnovší koncept Vision Driving Experience, ktorý prepisuje všetky pravidlá automobilového priemyslu. S ohromujúcim krútiacim momentom 18 000 Nm ide o predzvesť…

Koniec kompromisov! Dacia Duster a Bigster prichádzajú s revolučnou automatickou prevodovkou a pohonom 4x4

19.2.2025 Redakcia Auto trendy . Dacia sa chystá prepisovať pravidlá v segmente SUV. S novými verziami modelov Duster a Bigster prináša na trh hybridné pohonné jednotky, ktoré v sebe spájajú…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov