Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Mascarpone a puding odložte bokom. Tento nadýchaný krém sa hodí ku každému koláču

21.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Arina P Habich). Mascarpone a pudingové krémy sú populárne už roky, ale teraz, keď hľadáte nové chute a textúry, sa oplatí siahnuť po krémoch...

21.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Arina P Habich).

Mascarpone a pudingové krémy sú populárne už roky, ale teraz, keď hľadáte nové chute a textúry, sa oplatí siahnuť po krémoch z bielej čokolády. Ich jemná štruktúra a delikátna chuť sa dokonale hodia k rôznym druhom pečiva a dodajú mu eleganciu a jedinečný vzhľad.

Mascarpone? Nie. Iná ingrediencia do koláča dodá nadýchanosť a božskú chuť.
Foto: shutterstock.com/Arina P Habich

Základom väčšiny koláčov v našich knihách receptov sú tradične pudingové alebo mascarpone krémy, ale oplatí sa vyskúšať niečo nové. Odteraz zaraďte do svojej kuchyne krém z bielej čokolády. Jeho jemná, ale krémová štruktúra a jemná sladká chuť dodajú vášmu pečivu výraz.

Čo obsahuje biela čokoláda? Pri výbere dbajte na obsah kakaového tuku

Základnými zložkami bielej čokolády sú cukor, kakaový tuk, sušené alebo kondenzované mlieko, emulgátory a arómy. Nie každá tabuľka je však rovnaká. Pri výbere tej správnej do krému sa oplatí venovať pozornosť niekoľkým dôležitým faktorom. Prvým je obsah kakaového tuku, ktorý by mal byť vysoký, najlepšie nad 30 %, aby sa zabezpečila správna štruktúra a chuť krému. Dôkladne by ste mali skontrolovať aj zloženie výrobku, aby ste sa vyhli umelým prísadám a nadmernému množstvu cukru.

Ako pripraviť krém z bielej čokolády?
Foto: shutterstock/Nataliya Arzamasova

Ako pripraviť krém z bielej čokolády? Potrebujete len 3 prísady

Ak sme si už vybrali správnych 200 g bielej čokolády, potrebujeme ešte:

  • 200 ml smotany na šľahanie (minimálne 36 % tuku)
  • 50 g masla

Príprava je jednoduchá:

  1. Bielu čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre a miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Odstavíme a necháme vychladnúť.
  2. V hrnci zohrejte krémový syr, ale nepriveďte ho do varu.
  3. Postupne prilievajte zohriatu smotanu do rozpustenej čokolády a neustále miešajte, kým sa ingrediencie nespoja a zmes nie je hladká.
  4. Do čokoládovej zmesi pridajte maslo a dôkladne premiešajte, kým sa úplne nerozpustí a dobre spojí s ostatnými prísadami.
  5. Krém prelejte do misky a nechajte vychladnúť. Potom ho vložte do chladničky aspoň na 1,5 hodiny, aby krém vychladol a zhustol.
  6. Po uplynutí tejto doby ho vyšľaháme mixérom.

Hotový krém z bielej čokolády bude nadýchaný, krémový a ideálny na rôzne koláče a dezerty.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Raz ich zjete a už na ne nikdy nezabudnete. Tieto koláče si zaslúžia zlatú medailu

Takýto veľkonočný koláč nekúpite v žiadnej cukrárni. Spojím vrstvy a stane sa sladké kúzlo


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Frázy, ktoré nás robia neistými. Venujte im pozornosť

14.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/fizkes). Chcete, aby vás vnímali ako sebavedomého? Potom by ste mali venovať pozornosť tomu, čo hovoríte. Niektoré frázy môžeme…

Keď som ich uvidela, prekvapene som si pretrela oči. Také placky som v živote nevidela

14.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels/dorukhan pekcan). Placky sú veľmi zaujímavou témou, ktorej sme sa venovali už viackrát. Môžu sa pripravovať z mnohých rôznych…

Kam vyhodiť rozbitý tanier? Väčšina z nás robí chybu

14.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto:). Pravdepodobne každý aspoň raz v živote rozbil tanier, šálku alebo misku. Otázkou potom je, kam rozbité kusy vyhodiť? Ukazuje…

Kefovanie tela na sucho alebo na mokro? To spevní pokožku

14.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels/Karolina Grabowska). Ak premýšľate, ako najlepšie exfoliovať a omladiť pokožku, kefovanie tela je možnosť, ktorá ponúka mnoho výhod. Treba…

Radšej sa vzdajte používania tejto položky na grile a nahraďte ju zdravšou.

14.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/gmlykin). Obľúbené hliníkové podnosy si môžete kúpiť v každom obchode. Na jar na nich Slováci masovo grilujú, pretože sú…

Auto Trendy

BMW spolupracuje s Rimacom na vývoji elektromobilov

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Spoločnosť BMW Group oficiálne oznámila, že uzavrela partnerstvo so spoločnosťou Rimac Technology. Obe spoločnosti budú spolupracovať na vývoji nových elektromobilov.

Škoda chce rozšíriť svoju ponuku SUV. V roku 2026 uvedie na trh nový 7-miestny model

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Škoda chce využiť popularitu modelov SUV a pripravuje nový model na rok 2026. Jej pripravované SUV bude plne elektrické a ponúkne až 7 miest na…

Nemecko chce zachrániť autá na spaľovací motor. Minister vidí riešenie

13.4.2024 Redakcia Auto trendy - Každým dňom sa blížime k zákazu predaja spaľovacích áut v Európe. Podľa právnych predpisov prijatých Európskym parlamentom nebude v roku 2035 na starom kontinente zaregistrované…

Popredný nemecký výrobca ocele plánuje prepúšťanie. "Ťažké podmienky na trhu"

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Najväčší nemecký výrobca ocele plánuje znížiť počet zamestnancov a výrobu vo svojom kľúčovom závode v Duisburgu na západe Nemecka. Spoločnosť Thyssenkrupp Steel vysvetľuje toto rozhodnutie…

Alfa Romeo Milano oficiálne debutuje ako prvý elektrický model Talianov

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Alfa Romeo predstavila svoj vôbec prvý elektromobil. SUV Milano debutuje s výbavou Veloce s výkonom až 240 koní. Alfa Romeo preds

Mercedes-AMG plánuje uviesť na trh elektrické SUV s výkonom 1 000 koní. Mohlo by konkurovať BMW XM

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Zdá sa, že Mercedes-AMG pracuje na novom výkonnom elektrickom SUV, možnom konkurentovi BMW XM s výkonom viac ako 1 000 koní. Zdá sa,

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov