Pre niektorých zelenina, pre iných vitamínová bomba. Môžete si ju vypestovať na parapete za päť dní

25.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/HABRDA).

Túto rastlinu môže zasiať každý vo svojom dome. Rastie expresným tempom a už po niekoľkých dňoch si môžete vychutnať jej charakteristickú chuť a hlavne vitamíny. Je to, samozrejme, žerucha. Aké sú jej liečivé vlastnosti?

V niektorých domácnostiach sa vysieva pred Veľkou nocou. Žerucha je kapusta, ktorú si každý môže vypestovať v pohodlí vlastnej kuchyne. Výhody konzumácie zelenej kapusty sú početné. Prečo sa zásobiť semenami žeruchy práve teraz?

Žerucha – liečivé vlastnosti a výživová hodnota. S čím je najlepšie jesť klíčky?

Žeruchu sa oplatí jesť nielen na jar, ale aj po zvyšok roka. Nenápadné klíčky skrývajú skutočnú pokladnicu vitamínov a minerálov. Jej vlastnosti boli oceňované už v staroveku. V tradičnom ľudovom liečiteľstve sa používala ako liek proti črevným parazitom, kožným vredom alebo ako dezinfekčný prostriedok pre tráviaci trakt. Klasická žerucha záhradná, ktorú si môže vypestovať každý, sa vyznačuje vysokým obsahom antioxidantov, vitamínu C, ako aj luteínu, jódu a železa.

Chráni telo pred poškodením voľnými radikálmi, reguluje hladinu glukózy v krvi a podporuje činnosť čriev. Odporúča sa najmä ľuďom, ktorí bojujú s hypotyreózou, chronickou únavou, anémiou, reumou a ochorením obličiek. Výborne pôsobí aj pri zápche. Má diuretické, laxatívne, antiseptické a dokonca aj chudnutie podporujúce vlastnosti. Môže sa konzumovať so sendvičmi, miešanými vajíčkami alebo mäsovými jedlami. Jeho mierne pikantná chuť dokonale zvýrazní chuť pokrmu.

Ako pestovať žeruchu? Je to triviálne

Pestovanie žeruchy doma je veľmi jednoduché. Žeruchu môže pestovať úplne každý, stačí si zapamätať niekoľko krokov. Najprv nasypte semená do pohára a zalejte ich vodou. Na tanier položte obrátenú šalátovú misu alebo malú misku. Na ňu položte vatový tampón a potom ho mierne navlhčite vodou. Namočené semená preneste na navlhčenú vatu a odložte ju na parapet. Už na druhý deň uvidíte prvé, nesmelé klíčky a približne po 5 až 6 dňoch bude žerucha pripravená na „zber“. Opatrne ju nakrájajte nožom a pridajte do každodenných jedál.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Táto rastlina nepotrebuje slnko a napriek tomu má krásne kvety. Skutočný hit medzi záhradkármi

Najzdravšia zelenina na svete. Predchádza rakovine, podporuje srdce, zrak a pečeň