Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Zdravie,

Kulinársky trend 2024. Ako zdravé sú pohánkové krúpy?

10.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pixabay/panchenko_karyna). Hoci sú pohánkové krúpy zdravým produktom bohatým na vitamíny a minerály, v posledných desaťročiach sa netešia veľkej obľube. To sa však môže zmeniť...

10.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pixabay/panchenko_karyna).

Hoci sú pohánkové krúpy zdravým produktom bohatým na vitamíny a minerály, v posledných desaťročiach sa netešia veľkej obľube. To sa však môže zmeniť už tento rok – pohánkové krúpy sa práve stali jedným z najsilnejších výživových trendov!

Pohánkové krúpy sú skutočnou vitamínovou bombou.
Foto: pixabay/panchenko_karyna

Tento rok, rovnako ako v predchádzajúcich rokoch, Whole Foods Market, americký medzinárodný reťazec supermarketov so sídlom v Austine v Texase, ktorý podľa definície predáva výrobky bez hydrogenovaných tukov, umelých farbív, aróm a konzervačných látok, zverejnil zoznam výživových trendov na rok 2024. Päťdesiat členov tejto „poroty“ vypracovalo predpovede na základe skúseností z odvetvia a preferencií spotrebiteľov. Popri kakau alebo nápojoch s obsahom korenia sa na popredných miestach zoznamu výživových trendov objavila pohánka, ktorá bola v posledných rokoch podceňovaná. Prečo sa oplatí po nej siahnuť?

Pohánkové krúpy sú opäť v obľube. Je to výživový hit roka

Pohánkové krúpy sú bohatým zdrojom kvalitných bielkovín, ktoré majú podobné zloženie ako strukoviny. Obsahuje aj niekoľko aminokyselín, ktoré si telo nedokáže samo vyrobiť, napríklad lyzín a tryptofán. Pohánkové krúpy obsahujú aj tuk, veľa sacharidov a značný prísun vlákniny, ktorá uľahčuje peristaltiku čriev a pohyb čriev. To však nie je všetko!

Pohánkové krúpy sú tiež cenným zdrojom vitamínov a minerálov, ako sú:

  • vitamíny skupiny B,
  • draslík,
  • železo,
  • fosfor,
  • vápnik,
  • horčík,
  • meď,
  • zinok,
  • jód,
  • niacín.

DÔLEŽITÉ: Pohánkové krúpy neobsahujú lepok, takže ich môžu konzumovať aj ľudia s celiakiou.

Pohánkové krúpy sú ešte zdravšie, ako si myslíte.
Foto: pixabay/u11116

POZRI TIEŽ: Dodanie energie pri raňajkách. Zlatá ovsená kaša na naštartovanie lenivého tela

Pohánkové krúpy: Ako pôsobí na organizmus?

Vedci už dávno dokázali, že pohánkové krúpy majú pri pravidelnej konzumácii priaznivý vplyv na zdravie. Aj lekári a odborníci na výživu odporúčajú, aby sa pohánka natrvalo zaradila do jedálnička. Pohánkové krúpy sú bohatým zdrojom draslíka, ktorý pomáha znižovať krvný tlak a predchádza hypertenzii. Na druhej strane veľké množstvo železa, kyseliny listovej a vitamínu E pomáha liečiť anémiu.

Pohánka je bohatým zdrojom rutínu a kvercetínu, ktoré utesňujú a posilňujú cievy. Sú to tiež antioxidanty a podporujú organizmus v boji proti oxidačnému stresu, za ktorý sú zodpovedné škodlivé voľné radikály. Pohánkové krúpy, podobne ako napríklad čučoriedky alebo horká čokoláda, spomaľujú proces starnutia organizmu.

Spomínaný vysoký obsah vlákniny v krúpach upravuje činnosť čriev, takže si ich môžu dopriať aj tí, ktorí držia diétu alebo si chcú udržať svoju hmotnosť. Na rozdiel od iných kaší neprekysľuje organizmus.

Lekári a odborníci na výživu odporúčajú, aby sa pohánka natrvalo zaradila do jedálnička.
Foto: freepik/freepik

POZNÁMKA: Pohánkové krúpy sú však pomerne kalorické – v 100 gramoch tohto výrobku je až 350 kcal. Preto nie je vhodná ako základ diéty na chudnutie.

Kto by nemal jesť pohánkové krúpy?

Pohánkovým krúpam by sa mali vyhýbať ľudia na ľahko stráviteľnej diéte, napr. po operáciách alebo vredoch. Pohánkové krúpy patria do skupiny hrubých krúp, ktoré môžu dráždiť tráviaci systém.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Máte radi pohánku? Tu je to, čo o nej absolútne potrebujete vedieť

Takúto ovsenú kašu ste ešte nemali. Tajomstvo je v jednej zložke


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Jarné alergie v útoku, vieme, ako ich poraziť. Určite nie vápnom!

21.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels.com/cottonbro studio). Jar sa rýchlo blíži. Čoskoro začnú kvitnúť rastliny, a preto alergici pocítia prvé účinky zelenej prírody. Nemajte…

Vajíčková nátierka bude lahodná a krémová. Zjete ju bez výčitiek svedomia

21.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/zoryanchik). Môže vajíčková nátierka bez majonézy chutiť dobre? Určite! Kulinárske experimenty sú vítané aj pri dobre známych jedlách. Hľadáte…

Určite ju pridávate do cestovín, no robíte veľkú chybu. Varte takto a neohrozíte svoje zdravie

21.02.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/JESHOOTS-com). Mnoho Slovákov si nevie predstaviť varenie cestovín bez pridania lyžice soli. Je všeobecne známe, že jeho nadbytok má…

Večera za pätnásť minút. Svet sa zbláznil do tohto receptu a najdôležitejšia vec je olej

21.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Brent Hofacker). Recept na rýchlu večeru z cestovín nemusí byť nudný. Ba, lacná večera môže chutiť ako zo špičkovej…

Aké ovocie je najlepšie jesť v zime? Väčšina z nich siaha len po citrusoch, ale to nestačí.

21.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Anjarsari laofiati putri). Zima je obdobím, keď je naša imunita oslabená. Preto je vhodné dodať telu vitamíny. Ak budeme…

Auto Trendy

Lewis Hamilton vo Ferrari, fanúšikovia formuly 1 v šoku

21.2.2024 Redakcia Auto trendy - Ide pravdepodobne o najväčší prestup v histórii formuly 1. Sedemnásobný majster sveta je jednoznačne spojený s Mercedesom a v roku 2025 bude obliekať červenú kombinézu…

Obyvatelia miest už majú dosť vozidiel SUV. Čaká nás regulačná revolúcia?

21.2.2024 Redakcia Auto trendy - Vo verejnom priestore sa čoraz viac hovorí o vplyve širokých a ťažkých vozidiel SUV na mestá. Nezmestia sa na parkovacie miesta a zaberajú aj obrovské…

Tri štarty Ferrari v roku 2024 - Taliani odhaľujú svoje plány

21.2.2024 Redakcia Auto trendy - Všetko nasvedčuje tomu, že rok 2024 by mohol byť pre Ferrari ďalším silným rokom. Predstavené budú tri modely a jeden z nich určite vyvolá obrovský…

Vodiči nevedia. V počítači je zaujímavá funkcia

21.2.2024 Redakcia Auto trendy - Prakticky každý vodič vie povedať, koľko paliva jeho auto počas jazdy spáli. Nie každý však vie, koľko paliva potrebuje pri státí. Najmä preto, že nie…

Po 4 rokoch Dacia oznamuje facelift svojej vlajkovej lode SUV. V interiéri sa všetko zmení

21.2.2024 Redakcia Auto trendy - Nie je žiadnym tajomstvom, že mnohí zákazníci čakajú na okamih, keď sa nová Dacia Duster objaví v showroomoch. Vďaka novému populárnemu pohonu a použitým technológiám…

Podvádzali systém: Keď všetci znižujú CO2, Tesla na tom zarába miliardy

20.2.2024 Redakcia Auto trendy - Keď sa všetci výrobcovia snažia splniť ekologické predpisy, Elon Musk sa mu smeje do tváre. Tesla má predsa gigantické zásoby nevyužitého CO2, na ktorých každoročne…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov