Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Tipy, Zdravie,

Orezávať alebo nechať? Väčšina ľudí nevie, čo robiť s čiernymi škvrnami na zemiakoch

26.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/photo8313). V slovenskej kuchyni sú zemiaky kráľom. Konzumujeme ich samotné, varené, pečené, vyprážané alebo v inej forme. Niekedy si však po ošúpaní všimneme na...

26.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/photo8313).

V slovenskej kuchyni sú zemiaky kráľom. Konzumujeme ich samotné, varené, pečené, vyprážané alebo v inej forme. Niekedy si však po ošúpaní všimneme na hľuzách čierne „oči“. Čo to je a je takýto zemiak vhodný na konzumáciu?

Niekedy si však po ošúpaní všimneme na hľuzách čierne „oči“. Čo to je a je takýto zemiak vhodný na konzumáciu?
Foto: shutterstock.com/photo8313

Čo máte robiť, ak po odstránení šupky vidíte na zemiakoch zvláštne čierne škvrny? Hľuzy s „očami“ by sa nemali jesť, pretože nám môžu uškodiť. Našťastie však existuje spôsob, ako ich zachrániť.

Je v poriadku jesť zemiaky s čiernymi škvrnami? Zistite, prečo môžu byť škodlivé

Nové zemiaky sa nemusia šúpať, ale staršie zemiaky nie sú vhodné na konzumáciu v šupke. Často po ich ošúpaní vidíme, že sa na povrchu vytvorili čierne „oči“. Môžu sa takéto zemiaky jesť? Áno, ale predtým, ako ich dáte do hrnca, mali by ste sa škvrny zbaviť nožom. Najlepšie je ju vyrezať, pričom si okolo nej ponechajte asi 1 cm rezervu. V tomto mieste je najvyššia koncentrácia solanínu, ktorý spôsobuje zdravotné problémy, ako je podráždenie tráviaceho traktu, nevoľnosť, zvracanie alebo hnačka. Niekedy však môže viesť k vážnejším problémom, ako sú mdloby, zápal obličiek alebo dýchacie problémy.

Ak začali klíčiť, znamená to, že obsahujú viac glykoalkaloidov – spomínaný solanín a chakonín. Takéto zemiaky by rozhodne nemali jesť dojčiace a tehotné ženy
Foto: shutterstock.com/panco971

Môžete jesť naklíčené zemiaky? Skôr ako ich hodíte do hrnca, dvakrát si to rozmyslite

Na zemiakoch sa objavujú nielen čierne škvrny, ale ak ležia dlho, časom začnú klíčiť. Môžu sa takéto hľuzy jesť? Ak začali klíčiť, znamená to, že obsahujú viac glykoalkaloidov – spomínaný solanín a chakonín. Takéto zemiaky by rozhodne nemali jesť dojčiace a tehotné ženy, zatiaľ čo ostatní ich môžu jesť, ak predtým odstránia klíčky. Pred ich varením sa však oplatí skontrolovať farbu hľúz. Ak začala zelenať, zemiak je nevhodný na konzumáciu a mal by sa vyhodiť, pretože sa v ňom vytvorilo veľké množstvo škodlivých látok, ktoré nebudú ľahostajné nášmu zdraviu.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Chrumkavá kôrka je len začiatok. Vezmite zemiaky a servírujte ich týmto spôsobom. Je to chutná alternatíva k hranolkám

Rozpadajú sa vám zemiakové placky pri vyprážaní? Pridajte túto ingredienciu


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

V tomto termíne zastrihnite budleju. Inak na kvety zabudnite. Držte sa pravidla 20 cm

4.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Joe Kuis). Budleja je často pestovaný ker v mnohých slovenských záhradách. Je to nádherná okrasná drevina a jej pestovanie…

Vyberte zo skrinky, nalejte do misky a premiešajte. Bude pôsobiť ako „plameňomet“ na burinu v záhrade

04.03.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Dean Clarke). Burina je nočnou morou každého záhradkára. Tých, ktoré často rastú na štrkových povrchoch, sa zbavuje naozaj ťažko.…

Namiesto toho, aby ste drhli ako o život, pridajte jednu ingredienciu do vody. Okná budú žiariť do Vianoc a ešte dlhšie

04.03.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: súkromný archív). Ako najlepšie umývať okná, aby boli čisté, lesklé a po šmuhách ani stopy? Nepotrebujete žiadne zložité ošetrenia…

Ako vyčistiť spálený rošt sporáka? Ani drôtenka, ani špongia. Radšej siahnite po tomto

04.03.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Yulia Nemchenko). Čistenie plynového sporáka nenecháva veľa ľudí v noci spať. Toto je často únavná a prácne náročná úloha.…

Hortenziu zalievajte len v túto hodinu a nádherne rozkvitne

3.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Marina April). Nie nadarmo sa hortenzie nazývajú kráľovnou záhrad. Jej nápadné kvety priťahujú pozornosť všetkých okoloidúcich. Ak chcete, aby…

Auto Trendy

Vyvinuli revolučné batérie. Je to koniec problémov s elektromobilmi?

4.3.2024 Redakcia Auto trendy - Batéria s nulovým rizikom samovznietenia, ktorá neexploduje ani pri kontakte s vodou. Podľa austrálskych výskumníkov by sa nová technológia mohla do 5 až 10 rokov…

Nové Maserati GranCabrio. Má motor V6 a systém vyhrievania krku

4.3.2024 Redakcia Auto trendy - Maserati predstavilo nové GranCabrio, verziu modelu GranTurismo, ktorá sa vyznačuje otvorenou strechou. Čo od neho môžeme očakávať?

Vodičom vypnú nabíjačky, pretože je nedostatok energie. Testy už prebiehajú

4.3.2024 Redakcia Auto trendy - Najprv Spojené kráľovstvo, potom Nemecko a teraz aj Holandsko? Jeden holandský prevádzkovateľ siete chce obmedziť dodávky energie do nabíjačiek v neskorých popoludňajších a večerných hodinách.…

Po facelifte sa výkon čínskeho elektromobilu zvýšil takmer o polovicu. Ako je to možné?

4.3.2024 Redakcia Auto trendy - Čínski výrobcovia majú naozaj zvláštne facelifty. Zeekr 001 sa po svojej druhej modernizácii v priebehu troch rokov od uvedenia na trh stal o polovicu výkonnejším…

Tretí milionár sa môže radovať. Tu je Rolls-Royce Arcadia Droptail

4.3.2024 Redakcia Auto trendy . Žiadna značka neponúka také možnosti personalizácie ako Rolls-Royce, ale v prípade jedinečného modelu Droptail ich posunula na ešte vyššiu úroveň. Dôkazom je len tretí exemplár…

Zahanbil dizajnérov BMW M2: svetlá "opravil" pomocou pásky

4.3.2024 Redakcia Auto trendy - BMW M2 je malé a agilné kupé so športovým charakterom. Ponúka 460 koní a prenáša výkon na zadné kolesá. V tomto prípade však táto informácia…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov