Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Tipy, Zdravie,

Orezávať alebo nechať? Väčšina ľudí nevie, čo robiť s čiernymi škvrnami na zemiakoch

26.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/photo8313). V slovenskej kuchyni sú zemiaky kráľom. Konzumujeme ich samotné, varené, pečené, vyprážané alebo v inej forme. Niekedy si však po ošúpaní všimneme na...

26.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/photo8313).

V slovenskej kuchyni sú zemiaky kráľom. Konzumujeme ich samotné, varené, pečené, vyprážané alebo v inej forme. Niekedy si však po ošúpaní všimneme na hľuzách čierne „oči“. Čo to je a je takýto zemiak vhodný na konzumáciu?

Niekedy si však po ošúpaní všimneme na hľuzách čierne „oči“. Čo to je a je takýto zemiak vhodný na konzumáciu?
Foto: shutterstock.com/photo8313

Čo máte robiť, ak po odstránení šupky vidíte na zemiakoch zvláštne čierne škvrny? Hľuzy s „očami“ by sa nemali jesť, pretože nám môžu uškodiť. Našťastie však existuje spôsob, ako ich zachrániť.

Je v poriadku jesť zemiaky s čiernymi škvrnami? Zistite, prečo môžu byť škodlivé

Nové zemiaky sa nemusia šúpať, ale staršie zemiaky nie sú vhodné na konzumáciu v šupke. Často po ich ošúpaní vidíme, že sa na povrchu vytvorili čierne „oči“. Môžu sa takéto zemiaky jesť? Áno, ale predtým, ako ich dáte do hrnca, mali by ste sa škvrny zbaviť nožom. Najlepšie je ju vyrezať, pričom si okolo nej ponechajte asi 1 cm rezervu. V tomto mieste je najvyššia koncentrácia solanínu, ktorý spôsobuje zdravotné problémy, ako je podráždenie tráviaceho traktu, nevoľnosť, zvracanie alebo hnačka. Niekedy však môže viesť k vážnejším problémom, ako sú mdloby, zápal obličiek alebo dýchacie problémy.

Ak začali klíčiť, znamená to, že obsahujú viac glykoalkaloidov – spomínaný solanín a chakonín. Takéto zemiaky by rozhodne nemali jesť dojčiace a tehotné ženy
Foto: shutterstock.com/panco971

Môžete jesť naklíčené zemiaky? Skôr ako ich hodíte do hrnca, dvakrát si to rozmyslite

Na zemiakoch sa objavujú nielen čierne škvrny, ale ak ležia dlho, časom začnú klíčiť. Môžu sa takéto hľuzy jesť? Ak začali klíčiť, znamená to, že obsahujú viac glykoalkaloidov – spomínaný solanín a chakonín. Takéto zemiaky by rozhodne nemali jesť dojčiace a tehotné ženy, zatiaľ čo ostatní ich môžu jesť, ak predtým odstránia klíčky. Pred ich varením sa však oplatí skontrolovať farbu hľúz. Ak začala zelenať, zemiak je nevhodný na konzumáciu a mal by sa vyhodiť, pretože sa v ňom vytvorilo veľké množstvo škodlivých látok, ktoré nebudú ľahostajné nášmu zdraviu.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Chrumkavá kôrka je len začiatok. Vezmite zemiaky a servírujte ich týmto spôsobom. Je to chutná alternatíva k hranolkám

Rozpadajú sa vám zemiakové placky pri vyprážaní? Pridajte túto ingredienciu


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

„Sirup blonde“ bude hitom jari 2025. Rozjasní tvár, omladí a vlasy budú vyzerať zdravšie

13.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/PeopleImages.com - Yuri A). Aká je najmodernejšia farba vlasov v roku 2025? Sirupová blond bude túto sezónu určite na…

Namiesto obyčajného zrkadla do kúpeľne si vyberte toto. Líčenie bude jednoduchšie ako kedykoľvek predtým

13.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Dariusz Jarzabek). Zariaďujete kúpeľňu? Plánujete rekonštrukciu? Ak si ceníte funkčnosť aj najnovšie trendy, potom si do tejto miestnosti nevyberajte…

Ako sa zbaviť krtka z vašej záhrady? Elixír môjho starého otca vždy funguje

13.02.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/pictoplay). Čo účinne odpudzuje krtkov? Existuje mnoho domácich metód, ako sa ich zbaviť zo záhrady. Títo malí škodcovia majú…

Robí zázraky na črevá a môžete si ho pripraviť za tri minúty. V Turecku ho pijú pri večeri, aby sa cítili ľahšie

13.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/cemal taskiran) Ako sa vyrába ayran? Túto otázku si kladie mnoho ľudí, keď sa prvýkrát stretnú s týmto lahodným…

Kedysi som ho kupovala a teraz si ho vyrábam sama. Je to lacnejšie a zdravšie. Je to hotové za okamih

13.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Petrovich Nataliya) Ako pripraviť domácu pochúťku za pár okamihov? Hovoríme o pochúťke, na ktorej si pochutnajú malí aj veľkí.…

Auto Trendy

Budúcnosť na naftu: 5 najlepších hybridných dieselov, ktoré zmenia rok 2025

13.2.2025 Redakcia Auto trendy - Nafta ešte nepovedala svoje posledné slovo! Hoci sa svet automobilov posúva smerom k elektrifikácii, niektorí výrobcovia stále vidia potenciál v spojení dieselových motorov a hybridných…

Dacia Bigster verzus Škoda Karoq: Ktoré SUV si získa vaše srdce a peňaženku?

13.2.2025 Redakcia Auto trendy - V segmente kompaktných SUV sa rozpútal boj o priazeň zákazníkov. Na jednej strane stojí nová Dacia Bigster, ktorá ponúka väčší priestor a prémiové funkcie za…

Volvo rozbieha ofenzívu! Desiatka elektrických modelov už čoskoro na cestách

13.2.2025 Redakcia Auto trendy - Švédska automobilka Volvo sa chystá spustiť bleskovú elektrickú ofenzívu. Už v priebehu nasledujúcich dvoch rokov prinesie na trh až 10 nových elektrických modelov. Medzi nimi…

Cybertruck nabúral s autonómnym riadením: Je FSD skutočne bezpečné?

13.2.2025 Redakcia Auto trendy - Inovatívne technológie nie sú neomylné. Tesla Cybertruck s aktivovaným Full Self-Driving systémom (FSD) narazil v americkej Floride do pouličného osvetlenia, keď nezvládol zmenu jazdného pruhu.…

Ranné mínusy bez drámy: Ako na rýchle odmrazenie okien vášho auta

13.2.2025 Redakcia Auto trendy - Aj keď okolo obeda to vyzerá ako na jar, rána sú ešte mínusové. Ranné škrabanie zamrznutých okien je nočnou morou každého motoristu počas zimy. Strácať…

Klenot medzi SUV, ktorý mení každý kilometer na zážitok

13.2.2025 Redakcia Auto trendy - Range Rover nie je len obyčajné auto – je to životný štýl. Tento ikonický SUV už viac ako 50 rokov redefinuje, čo znamená luxus a…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov