Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Recept na kultovú pudingovú tortu s krémom. Metrový koláč v tomto vydaní je majstrovským dielom

23.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/NoirChocolate). Metrový koláč je ikonický koláč, ktorý si mnohí ľudia pamätajú ešte z bezstarostného detstva. Dnes sa už nepečie tak často, čo je škoda...

23.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/NoirChocolate).

Metrový koláč je ikonický koláč, ktorý si mnohí ľudia pamätajú ešte z bezstarostného detstva. Dnes sa už nepečie tak často, čo je škoda – je dokonale sladký a nadýchaný a vďaka krémovému pudingu je ťažké zastaviť sa len pri jednom kúsku. Nižšie nájdete osvedčený recept na tzv. metrový koláč.

Metrový koláč je ideálny ako sladké občerstvenie ku káve alebo ako dezert pre hostí.
Foto: shutterstock/NoirChocolate

Mnohí si metrový koláč spájajú s detstvom. Pred rokmi bol skutočným dezertným hitom na všetkých rodinných stretnutiach. Naše mamy a staré mamy ho piekli takmer pri každej príležitosti. A niet sa im čo čudovať – tento múčnik zaujme svojím vzhľadom aj báječnou chuťou. V rozpore so zdaním nie je ani príliš náročná príprava.

Metrový koláč podľa receptu mojej mamy je skutočným dielom cukrárskeho umenia. Zo stola zmizne v okamihu

Metrový koláč je ideálny ako sladké občerstvenie ku káve alebo ako dezert pre hostí. Táto trochu zabudnutá torta spája to najlepšie z oboch svetov – nadýchanú dvojfarebnú tortu a zamatovo hladkú krémovú náplň. Takejto kombinácii chutí je ťažké odolať.

Suroviny na koláč:

  • 220 g cukru,
  • 400 g celozrnnej múky,
  • 6 vajec,
  • 1 balenie vanilkového cukru,
  • 3 PL kakaa,
  • 2 lyžičky prášku do pečiva,
  • pol šálky vody,
  • pol šálky rastlinného oleja.

Zložky na krémovú zmes:

  • 500 ml mlieka,
  • 110 g cukru,
  • 200 g masla,
  • 2 PL celozrnnej múky na koláče,
  • 2 PL zemiakovej múky,
  • 2 lyžičky vanilkového cukru.
V rozpore so zdaním nie je ani príliš náročná príprava.
Foto: shutterstock/Pixel-Shot

Dvojfarebná metrová torta. Spôsob prípravy

Začnite prípravou cesta. V miske vyšľahajte vajcia s obyčajným a vanilkovým cukrom. Výsledkom by malo byť ľahké, nadýchané cesto. Prilejte olej a vodu a pridajte preosiatu múku. Premiešajte a cesto rozdeľte na dve rovnaké časti. Do jednej pridajte kakao a do druhej ďalšie dve polievkové lyžice pšeničnej múky.

Hotový koláč nalejte do dvoch podlhovastých foriem vyložených alobalom a vložte ich do rúry vyhriatej na 180 stupňov Celzia. Po 30 minútach vyberte formy, aby vychladli. Odlúpnite vrch a konce koláčov a nakrájajte ich na hrubé plátky.

Pokračujte krémovou zmesou. Uvarte 250 ml mlieka spolu s obyčajným a vanilkovým cukrom. V samostatnej miske zmiešajte zemiakovú múku, pšeničnú múku a zvyšok mlieka, potom zmes vlejte do vriacej zmesi mlieka a cukru. Intenzívne miešajte, kým puding nezhustne. V inej miske nastrúhajte maslo a pridajte vychladnutý puding. Zmes opäť premiešajte.

Maslový krém natrite na kúsky cesta a spojte ich striedavo svetlým a tmavým kúskom. Keď ste všetky kúsky zlepili do tvaru dlhého koláča, vložte koláč do chladničky, aby krém stuhol. Po niekoľkých hodinách môžete lahodnú tortu poliať domácou alebo hotovou čokoládovou polevou. Vychutnajte si ju!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Pečiem piškótový koláč metódou 1:2:3 a vyjde nadýchaný bez jedinej štipky prášku na pečenie

Maková torta s kokosom


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Čo urobiť, aby boli zemiakové placky zvonka chrumkavé a vnútri mäkké? Tento krok je kľúčový

1.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/ElenaVah). Zemiakové placky sú zdanlivo také jednoduché jedlo, ale nie vždy sa nám podarí pripraviť ich tak, ako by…

Rýchly chlieb, ktorý je najlepší na ráno. Táto prísada mu len pridáva na chuti

1.3.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Rafal Olkis). Začať deň chutnými raňajkami je snom každého z nás. A čo keď k tomu pridáte čerstvo upečený…

Muffiny boli roky mojím strašiakom. Kým som nepridala ryžu

29.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Vladislav Noseek). Muffiny sú pravdepodobne jedným z najjednoduchších druhov pečiva. Stačí zmiešať niekoľko prísad, naliať ich do formičiek a…

Domáce nugetky ako z McDonaldu? Tajomstvo je ingrediencii

29.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/nelea33). Kto nemá rád nugetky? Milujú ich dospelí aj deti. Ale namiesto míňania peňazí za hotové výrobky si ich…

Zemiakové placky bez gramu múky a pridania vajíčka. Sú príjemne chrumkavé a rozplývajú sa v ústach

29.2.2024 Redakcia Víšeň v tebe (Foto: shutterstock/Brent Hofacker). Vôňa a chuť zlatistých hash browns je ideálna na lenivé raňajky aj skorú večeru. Britské zemiakové placky…

Auto Trendy

MG ukazuje, čo čínski výrobcovia urobia s Európou. Plánuje predať oveľa viac

2.3.2024 Redakcia Auto trendy - MG - čínsky výrobca v britskej podobe predal v minulom roku viac ako 230 000 automobilov. V roku 2024 ich plánuje predať oveľa viac. MG…

Únia opäť zamotá problematiku vodičských preukazov. Poslanci EP chcú zmeny

2.3.2024 Redakcia Auto trendy - Poslanci EP chcú zvýšiť bezpečnosť na európskych cestách. Na tento účel chcú zaviesť prísnejšie pravidlá týkajúce sa vodičských preukazov. V hlasovaní 28. februára hlasovali za…

Hračka Lamborghini drahšia ako skutočná nová Dacia

2.3.2024 Redakcia Auto trendy - Táto hračka je najnovším výtvorom odborníkov z profesionálnej modelárskej spoločnosti Amalgam. Do najmenších detailov reprodukovaná verzia Lamborghini Countach LP400 z roku 1974 vyzerá fenomenálne. Pôsobivá…

Dôležité zmeny vo vozidlách Dacia. Dôraz na bezpečnosť a vyšší komfort

2.3.2024 Redakcia Auto trendy - Dacia oznámila modernizáciu modelov, ktoré budú v ponuke rumunskej značky ešte niekoľko rokov. Ide o modely Sandero, Sandero Stepway a Jogger. Tieto vozidlá budú teraz…

Auto nereaguje na diaľkové ovládanie? Oplatí sa poznať tento starý trik

2.3.2024 Redakcia Auto trendy - Dnes si väčšina z nás len ťažko vie predstaviť, že by sme sa vrátili k zamykaniu a otváraniu auta zasunutím kľúča do zámku. Možnosť urobiť…

Častá chyba vodičov. Neskôr plačú v servisoch

2.3.2024 Redakcia Auto trendy - Dlhodobá jazda na tzv. "výpary" môže viesť k vážnym problémom s motorom a palivovým systémom. Koľko môžete jazdiť na rezervu a čo by ste mali…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov