Tieto dve zložky pridajte do vývaru. Šanca na prechladnutie sa dramaticky zníži

21.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/from my point of view).

Vývar je najobľúbenejšou polievkou v našej krajine. Neuplynie týždeň, aby sa neobjavila v domácnostiach väčšiny Slovákov. V zime sa však oplatí trochu ju okoreniť. Pridaním týchto dvoch zložiek bude mať polievka pozitívny vplyv na našu imunitu a pomôže v boji proti prechladnutiu.

Nie je nič lepšie ako domáci vývar. Tá chuť a vôňa, ktorá sa v nedeľu ráno šíri celým domom, je neprekonateľná. V zime sa oplatí pripravovať vývar častejšie. Žiadna iná polievka vás tak dokonale nezahreje. Ak však do zimného vývaru pridáte tieto dve ingrediencie, zabezpečíte si lepšiu imunitu.

Zimný vývar so zázvorom a klinčekmi. Toto je najlepší recept na toto ročné obdobie

Daždivé a zasnežené dni prispievajú k prechladnutiu. Mnohí z nás sa nechcú poddať chorobe. V takejto situácii je vhodné pripraviť vývar s klinčekmi a zázvorom, ktorý pôsobí ako odstrašujúci prostriedok. Zázvor má protizápalové, antibakteriálne a antivírusové vlastnosti. Je tiež zdrojom vitamínov a minerálov vrátane vitamínu C, železa a draslíka, takže zaženie každé prechladnutie.

Na druhej strane, klinčeky obsahujú eugenol, ktorý má analgetické, protizápalové a antibakteriálne vlastnosti. Ak sme však už chorí, určite pomôžu zmierniť bolesť hrdla a kašeľ.

Vývar pri prechladnutí – recept. Príprava krok za krokom

Ingrediencie:

• mäso,
• 4 cm koreňa zázvoru,
• 5 klinčekov,
• 3 mrkvy,
• 1 cibuľa,
• kúsok zeleru,
• 1 petržlen,
• 3 druhy korenia,
• 2 bobkové listy,
• 2 strúčiky cesnaku,
• 1 pór,
• korenie: korenie, soľ, kurkuma.

Spôsob prípravy:

1. Mäso dôkladne umyte, naporciujte, vložte do hrnca a zalejte vodou.
2. Pridáme nakrájanú zeleninu: mrkvu, cibuľu, zeler, petržlen, cesnak a pór.
3. Opečte cibuľu a pridajte ju do polievky.
4. Po zovretí znížte teplotu a varte ďalších 40 minút.
5. Pridajte korenie a cesnak a varte ďalších 20 minút.
6. Podávajte horúcu s cestovinami, ryžou alebo zemiakmi.

Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Týmto spôsobom zvýrazníte chuť vývaru lepšie ako pomocou kociek a tekutého korenia. Toto nie je doplnok typickej slovenskej kuchyne

Ak ho primiešate príliš skoro, môžete vývar hneď vyhodiť do koša. Polievka stratí všetku svoju chuť