Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy, Zdravie,

Kolagénový vývar naozaj funguje. Posilní vaše kĺby a črevá, zlepší vzhľad vašej pokožky

2.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Alp Aksoy). Kolagénový vývar sa kedysi nazýval jednoducho vývar z kostí. Možno to znie nevábne, ale zdravotné vlastnosti tejto polievky nemožno podceňovať. Nielenže pôsobí...

2.1.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Alp Aksoy).

Kolagénový vývar sa kedysi nazýval jednoducho vývar z kostí. Možno to znie nevábne, ale zdravotné vlastnosti tejto polievky nemožno podceňovať. Nielenže pôsobí proti infekciám, ale podporuje aj činnosť čriev, posilňuje kĺby a pečeň. Má tiež nízky obsah kalórií. Ako si môžeme pripraviť kolagénový vývar pre naše zdravie? Tu je recept.

Foto: shutterstock.com/Alp Aksoy

Kolagénový vývar v porovnaní s bežným vývarom

Kolagénový vývar sa od bežného vývaru líši tým, že jeho hlavnými zložkami sú kosti kostnej drene a chrupavky. Obsahuje aj vnútornosti a zeleninu. Jeho príprava trvá až dvanásť hodín. Tento čas umožňuje, aby kosti vynikli čo najlepšie.

Kolagénový vývar by sa mal piť. Ráno výborne dodá energiu a večer zmierni plynatosť. Je výborným základom pre omáčky, dresingy a koktaily. Konzistencia kolagénového vývaru je o niečo hustejšia ako zvyčajne. Je to spôsobené vysokým obsahom kolagénu.

Zdravotné vlastnosti kolagénového vývaru

Zdravotné vlastnosti kolagénového vývaru boli známe už v čínskej medicíne. Polievka za ne vďačí svojmu obsahu, ktorý je bohatý na aminokyseliny a minerály. Zoznam cenných zložiek v tejto polievke je dlhý – kolagénový vývar obsahuje:

  • glutamín – zlepšuje zdravie čriev a podporuje ich funkciu
  • kolagén – buduje spojivové tkanivo, má pozitívny vplyv na pokožku a kĺby
  • kyselinu hyalurónovú – zadržiava vodu, udržuje pružnosť chrupaviek a pokožky
  • glukozamín – udržuje tkanivo chrupavky v dobrej kondícii
  • chondroitín sulfát – buduje chrupavku a je súčasťou kĺbovej tekutiny
  • minerály horčík, draslík, vápnik, fosfor a síra, ktoré sa podieľajú na mnohých procesoch v tele
  • prolín, glycín – aminokyseliny, ktoré okrem iného prispievajú k regenerácii tkanív

Priaznivé vlastnosti kolagénového vývaru znamenajú, že môže nahradiť niektoré módne, ale drahé výživové doplnky a kozmetické prípravky. Zložky skombinované v chutnom vývare prospejú nášmu telu.

Na čo pomáha pitie kolagénového vývaru?

Ak chcete vidieť účinky pitia kolagénového vývaru, musíte ho piť pravidelne. Keďže sa však nekonzumuje ako tradičná večera, ale skôr sa popíja, raz uvarený vývar vydrží dlho. Na čo pomáha pitie kolagénového vývaru?

  • pomáha črevám a pečeni
  • pomáha obnoviť črevnú sliznicu a črevné klky
  • posilňuje a obnovuje chrupavky a kĺby
  • zlepšuje vzhľad a stav pokožky
  • urýchľuje regeneráciu svalov po intenzívnom cvičení
  • posilňuje vlasy a nechty
  • podporuje činnosť mozgu

Z týchto dôvodov sa pitie kolagénového vývaru odporúča starším ľuďom aj športovcom. Mal by sa stať pravidelnou súčasťou nášho jedálnička na jeseň a v zime, pretože pomáha bojovať proti infekciám.

Kolagénový vývar recept

Na prípravu kolagénového vývaru si musíte vyhradiť niekoľko hodín. Takýto dlhý čas zabezpečí, že kosti odovzdajú polievke svoj najcennejší obsah. Oplatí sa tiež zaobstarať si objemný hrniec, do ktorého sa zmestia všetky ingrediencie na vývar a ktorý im umožní voľne sa variť. Tu sú ingrediencie a recept na kolagénový vývar:

  • 3 litre vody
  • 3 kg kostí s mäsom (morčacie krky, kuracie telá, hovädzie kosti, kolená, kuracie nohy)
  • 4 mrkvy
  • 2 petržlenové vňate
  • polovica zeleru
  • cibuľa
  • korenie: korenie, soľ, bobkový list, nové korenie, medovka
  • 2 PL jablčného octu

Príprava kolagénového vývaru:

  1. Vložíme kosti a mäso do hrnca, pridáme korenie, bobkový list a medovku.
  2. Pridajte vodu, aby boli kosti zakryté, a priveďte do varu na miernom ohni.
  3. Pridajte očistenú zeleninu, cibuľu môžete najprv opiecť ako pri bežnom vývare.
  4. Keď je zelenina mäkká, pridajte jablčný ocot.
  5. Celé to varte približne niekoľko hodín.
  6. Čím dlhšie tento proces trvá, tým viac ingrediencií sa vyzráža z kostí, ktoré by sa mali ku koncu varenia rozpadnúť.
  7. Vývar preceďte, aby v ňom nezostala žiadna zelenina, mäso ani kosti.

Takto uvarený kolagénový vývar môžete skladovať v chladničke sedem dní.

Kto by kolagénovú polievku nemal piť?

Nie každý si môže vychutnať zdravotné výhody takejto polievky bez miery. Kontraindikáciami konzumácie kolagénového vývaru sú histamínová intolerancia a dna. Ľudia s ochorením obličiek by mali pitie „tekutého zlata“ tiež vynechať. Ľudia s hypertenziou by zasa mali obmedziť obsah soli v kolagénovom vývare.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Potraviny, ktoré omladzujú

Kolagénový vývar je tekuté zlato. Pomáha kĺbom, črevám a pečeni


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Rušia nočný odpočinok a sťažujú zaspávanie. Toto sú zlodeji spánku

13.02.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Kmpzzz). Nie je žiadnym tajomstvom, že niektoré veci v spálni môžu negatívne ovplyvniť kvalitu nášho spánku. Ich vylúčením z…

„Sirup blonde“ bude hitom jari 2025. Rozjasní tvár, omladí a vlasy budú vyzerať zdravšie

13.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/PeopleImages.com - Yuri A). Aká je najmodernejšia farba vlasov v roku 2025? Sirupová blond bude túto sezónu určite na…

Namiesto obyčajného zrkadla do kúpeľne si vyberte toto. Líčenie bude jednoduchšie ako kedykoľvek predtým

13.2.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Dariusz Jarzabek). Zariaďujete kúpeľňu? Plánujete rekonštrukciu? Ak si ceníte funkčnosť aj najnovšie trendy, potom si do tejto miestnosti nevyberajte…

Ako sa zbaviť krtka z vašej záhrady? Elixír môjho starého otca vždy funguje

13.02.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/pictoplay). Čo účinne odpudzuje krtkov? Existuje mnoho domácich metód, ako sa ich zbaviť zo záhrady. Títo malí škodcovia majú…

Robí zázraky na črevá a môžete si ho pripraviť za tri minúty. V Turecku ho pijú pri večeri, aby sa cítili ľahšie

13.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/cemal taskiran) Ako sa vyrába ayran? Túto otázku si kladie mnoho ľudí, keď sa prvýkrát stretnú s týmto lahodným…

Auto Trendy

Budúcnosť na naftu: 5 najlepších hybridných dieselov, ktoré zmenia rok 2025

13.2.2025 Redakcia Auto trendy - Nafta ešte nepovedala svoje posledné slovo! Hoci sa svet automobilov posúva smerom k elektrifikácii, niektorí výrobcovia stále vidia potenciál v spojení dieselových motorov a hybridných…

Dacia Bigster verzus Škoda Karoq: Ktoré SUV si získa vaše srdce a peňaženku?

13.2.2025 Redakcia Auto trendy - V segmente kompaktných SUV sa rozpútal boj o priazeň zákazníkov. Na jednej strane stojí nová Dacia Bigster, ktorá ponúka väčší priestor a prémiové funkcie za…

Volvo rozbieha ofenzívu! Desiatka elektrických modelov už čoskoro na cestách

13.2.2025 Redakcia Auto trendy - Švédska automobilka Volvo sa chystá spustiť bleskovú elektrickú ofenzívu. Už v priebehu nasledujúcich dvoch rokov prinesie na trh až 10 nových elektrických modelov. Medzi nimi…

Cybertruck nabúral s autonómnym riadením: Je FSD skutočne bezpečné?

13.2.2025 Redakcia Auto trendy - Inovatívne technológie nie sú neomylné. Tesla Cybertruck s aktivovaným Full Self-Driving systémom (FSD) narazil v americkej Floride do pouličného osvetlenia, keď nezvládol zmenu jazdného pruhu.…

Ranné mínusy bez drámy: Ako na rýchle odmrazenie okien vášho auta

13.2.2025 Redakcia Auto trendy - Aj keď okolo obeda to vyzerá ako na jar, rána sú ešte mínusové. Ranné škrabanie zamrznutých okien je nočnou morou každého motoristu počas zimy. Strácať…

Klenot medzi SUV, ktorý mení každý kilometer na zážitok

13.2.2025 Redakcia Auto trendy - Range Rover nie je len obyčajné auto – je to životný štýl. Tento ikonický SUV už viac ako 50 rokov redefinuje, čo znamená luxus a…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov