Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Zdravie,

Kolagénový vývar je tekuté zlato. Pomáha kĺbom, črevám a pečeni

15.7.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: youtube.com/@nejvideorecepty). Kolagénový vývar je vývar z kostí, ktorý poznáme najmä vďaka našim spoľahlivým babičkám. Po polievke však môžete siahnuť nielen vtedy, keď ste prechladli,...

15.7.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: youtube.com/@nejvideorecepty).

Kolagénový vývar je vývar z kostí, ktorý poznáme najmä vďaka našim spoľahlivým babičkám. Po polievke však môžete siahnuť nielen vtedy, keď ste prechladli, čo sa často stáva. Prečo sa oplatí piť kolagénový vývar? Preveríme nielen to, aké cenné zložky obsahuje, ale aj to ako vývar pripraviť.

Foto: youtube.com/@nejvideorecepty

Kolagénový vývar je liekom na mnohé ochorenia: žalúdočné problémy, bolesti kĺbov alebo infekcie.

Kolagénový vývar je bohatý nielen na kolagén, ale aj na glutamín, kyselinu hyalurónovú alebo minerály (síra, vápnik, fosfor).

Kolagénový vývar môžete pridať do smoothie, kokteilu, dresingu alebo omáčky na pizzu

Prečo piť kolagénový vývar?

Foto: youtube.com/@nejvideorecepty

Kolagénový vývar je vývar z kostí obľúbený v čínskej medicíne. Stojí za to ho vyskúšať, pretože je ľahko stráviteľný a má nízky obsah kalórií. Kolagénový vývar sa môže piť ráno (na povzbudenie organizmu) aj večer (na zlepšenie peristaltiky čriev a prevenciu plynatosti).

Vývar môžete použiť aj ako základ do omáčky, dresingu, omáčky na pizzu alebo zeleninového pyré. Jednu polievkovú lyžicu môžete pridať aj do svojho obľúbeného smoothie alebo kokteilu.

Aké cenné zložky má kolagénový vývar?

Foto: youtube.com/@nejvideorecepty

Kolagénový vývar je bohatý predovšetkým na glutamín. Je to aminokyselina, ktorá podporuje tvorbu glutatiónu (prírodného antioxidantu). Má pozitívny vplyv na imunitný systém a tiež urýchľuje regeneráciu svalov po intenzívnom cvičení. Podobné vlastnosti vykazuje aj glycín, ktorý podporuje hojenie po zranení. Z tohto dôvodu sa kolagénová polievka odporúča pre športovcov.

Vývar obsahuje aj chondroitín sulfát na podporu kĺbov a glukosamín, ktorý zabraňuje predčasnému starnutiu. Prolín (aminokyselina) pomáha zmierňovať zápaly tráviaceho systému. Kolagénový vývar obsahuje aj:

  • kyselinu hyalurónovú,
  • kolagén
  • horčík,
  • draslík,
  • síru,
  • vápnik.

Jedinečné vlastnosti kolagénového vývaru

Medzi mnohými výhodami pitia kolagénového vývaru stojí za zmienku priaznivý účinok na tráviaci systém. Podporuje činnosť čriev tým, že znižuje zápal, chráni steny žalúdka a podporuje aj činnosť pečene. Okrem toho pomáha zmierňovať potravinové alergie.

Kolagénový vývar je tiež liekom na boľavé kĺby. Okrem toho má pozitívny vplyv na činnosť mozgu. Kolagénový vývar sa môže piť aj pri problémoch so spánkom. Je vhodný aj pri vypadávaní vlasov, slabých nechtoch a nedokonalostiach pleti.

Ako pripraviť kolagénový vývar?

Na prípravu kolagénového vývaru budete potrebovať tieto ingrediencie:

  • 2 kg špikových kostí (teľacie, hovädzie, bravčové),
  • 1 kg kuracích nožičiek a krkov,
  • ½ kg hydinových vnútorností (srdiečka, obličky),
  • zelenina (4 mrkvy, 3 paštrnáky, ½ zeleru, 1 cibuľa),
  • 2 polievkové lyžice jablčného octu,
  • 3 l vody,
  • himalájska soľ a korenie.

Všetky kosti a vnútornosti dôkladne umyte a vložte do veľkého hrnca, do ktorého pridajte vodu a jablčný ocot. Po uvedení vývaru do varu znížte plyn na najnižšiu úroveň (indukčnú varnú dosku nastavte na 2) a varte dlho (približne 6 hodín). Počas tejto doby môže voda jemne bublať.

Dve hodiny pred koncom varenia môžete pridať zeleninu. Soľ a korenie pridajte až na samom konci. Po uvarení nechajte vývar vychladnúť a potom ho preceďte od kostí a zeleniny. Vývar môžete preliať do menších pohárov alebo naspäť do hrnca.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Táto zdravá maškrta je hitom leta! Prečo sa ju oplatí jesť?

Do varenej fazule pridajte tajnú prísadu. Výsledok vás veľmi prekvapí


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Tieto semienka sa zvyčajne hneď vyhodia. Čo je veľká škoda, keďže olej z nich je účinný v boji proti vráskam

18.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Roman Samborskyi). Vlastnosti tejto látky sa dajú len ťažko preceňovať a sú obľúbené najmä v kozmetických prípravkoch na starostlivosť…

Beh pre ľudí, ktorí nenávidia behať. Je to skvelý spaľovač tukov, ale jedna vec je dôležitá

18.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Alliance Images). S príchodom jari sa mnohí ľudia rozhodnú vykonávať fyzickú aktivitu vonku. Často ide o chôdzu alebo beh.…

Hviezdica prostredná – burina, ktorú obľubuje vtáctvo na farmách, môže úspešne nahradiť špenát

18.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pixabay/Hans). Hviezdica prostredná je vytrvalá burina, ktorú mnohí stále podceňujú. Pritom sa oplatí využiť jej liečivé vlastnosti a dokonca…

Ukázala, čo sa môže skrývať v obľúbených orechoch. „Budem sa tváriť, že som to nevidela!“

18.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Maks Narodenko). Orechy sú zdravé a odborníci na výživu a osobní tréneri ich veľmi odporúčajú. Obsahujú veľa pre nás…

Je to prírodný poklad železa. Nezabudnite ho zbierať v apríli a máji

18.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/stokpic). Mladá žihľava je skutočným pokladom minerálov a vitamínov, po ktorých naše telo unavené po zime túži ako po…

Auto Trendy

Tesla má veľký problém. Pozastavenie dodávok populárneho modelu

18.4.2024 Redakcia Auto trendy - Tesla Cybertruck, jedno z najočakávanejších áut posledných rokov, čelí vážnym problémom. Niekoľko mesiacov po začatí dodávok sa ukazuje, že mnohé problémy sa nepodarilo včas odstrániť.…

Spoločnosť BYD dostala od čínskych vládnych orgánov dotácie. Najmenej 3,4 miliardy EUR

18.4.2024 Redakcia Auto trendy - Európska únia prešetruje čínske dotácie na elektromobily. Podľa správy nemeckého Inštitútu pre svetové hospodárstvo mohol najmä jeden konglomerát využívať veľké štátne dotácie.

Motorový olej na dlažobnej kocke pred domom. Ako sa zbavíte škvŕn?

18.4.2024 Redakcia Auto trendy - Dlažobné kocky sa bežne používajú na príjazdových cestách. Niet divu, že vyzerá esteticky a je odolná voči opotrebovaniu. Čo však robiť, ak na nej nájdete…

Škoda Superb 2024 s Travel Assist: asistent pre (autonómne) cestovanie. Testovacia jazda

18.4.2024 Redakcia Auto trendy - Nová Škoda Superb dostala prepracovaný systém Travel Assist, ktorý je zodpovedný za poloautonómnu jazdu na diaľniciach a v mestských zápchach. Toto riešenie kombinuje adaptívny a…

Spotreba paliva vozidla Nissan Qashqai e-Power. Aktualizácia s úspornými pneumatikami

18.4.2024 Redakcia Auto trendy - Oveľa nižšie "spaľovanie" s lepšími pneumatikami. Nissan Qashqai e-Power - test druhého exemplára tohto vozidla ukázal, že spotreba paliva tohto hybridného pohonu je jednoznačne lepšia…

Je to skvelá technológia, ale zdá sa, že si na ňu budeme musieť ešte dlho počkať. Prečo?

18.4.2024 Redakcia Auto trendy - Elektromobilita napreduje z roka na rok a to, čo sa donedávna zdalo nemožné, dnes existuje. Bezdrôtové nabíjacie systémy pre elektromobily sú len začínajúcou technológiou a…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov