Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Jednoduchý recept na newyorský cheesecake s príchuťou citróna. Je hustý, zamatový a neskutočne chutný

28.11.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/FOOKPHOTO.COM). Na ochutnanie tejto známej americkej špeciality nemusíte chodiť do zahraničia. Newyorský cheesecake si môžete ľahko pripraviť v pohodlí domova. Dezert podľa nášho receptu...

28.11.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/FOOKPHOTO.COM).

Na ochutnanie tejto známej americkej špeciality nemusíte chodiť do zahraničia. Newyorský cheesecake si môžete ľahko pripraviť v pohodlí domova. Dezert podľa nášho receptu je zamatovo hladký, krémový a lahodný. Presvedčte sa sami.

Foto: shutterstock/FOOKPHOTO.COM

V našej krajine nie je núdza o milovníkov cheesecaku. Niektorí uprednostňujú dezert v jeho tradičnej podobe (so sultánkami alebo bez nich), iní sa prikláňajú skôr k cheesecaku s rosou. V zahraničí, najmä v ďalekom zámorí, kraľuje newyorský cheesecake alebo newyorský tvarohový koláč. Je výnimočne krémový, zamatovo hladký a dokonale vlhký.

Jednoduchý recept na najlepší dezert v americkom štýle. Newyorský cheesecake je dokonale krémový a zamatový

Ten, kto povedal, že cheesecake sa má pripravovať len na jeden spôsob, zrejme nikdy neochutnal túto americkú špecialitu. Newyorský cheesecake je ideálny ako popoludňajšie občerstvenie alebo dezert pre hostí. Jeho príprava je jednoduchá, rýchla a zábavná – presne tak, ako by sa mali piecť lahodné koláče.

Ingrediencie na tvarohovú zmes:

  • 900 g syra Philadelphia cream cheese
  • 250 g jemného cukru
  • 200 ml 18 % smotany
  • 3 vajcia + 1 žĺtok
  • 30 g pšeničnej múky
  • kôra z celého citróna
  • 2 lyžičky vylisovanej citrónovej šťavy
  • 2 lyžičky vanilkového extraktu

Ingrediencie na korpus:

  • 150 g sušienok
  • 50 g rozpusteného masla

Ingrediencie na polevu:

  • 150 ml 18 % krému
  • 40 g práškového cukru

Newyorský cheesecake s príchuťou citróna. Postup prípravy

Všetky ingrediencie by mali mať izbovú teplotu, preto sa pokúste vybrať syr, vajcia a smotanu o niečo skôr. Syr, cukor, smotanu, vajcia, žĺtok, múku, nastrúhaný citrón, citrónovú šťavu a vanilkový extrakt vložte do misy mixéra a vymiešajte na hladkú hmotu bez hrudiek. Mixujte len dovtedy, kým sa prísady nespoja, inak tvarohová zmes pretečie. Krátkym mixovaním vyjde cheesecake kompaktný, „ťažký“ a rovnomerný.

Teraz sa pustite do prípravy sušienkového základu. Sušienky rozdrvte spolu s maslom alebo ich vložte do kuchynského robota, ktorý to urobí za vás. Výsledná zmes by mala mať konzistenciu vlhkého, veľmi jemného piesku. Nasypte ju do tortovej formy vyloženej papierom na pečenie. Uistite sa, že je dno rovnomerné a „zapracované“ do dna formy. Nakoniec vložte tortovú formu na pol hodiny do chladničky.

Po uplynutí tohto času dajte tvarohovú zmes na sušienkovo-máslové dno a zarovnajte povrch. Tortovú formu dvakrát zabaľte alobalom a vložte ju do rúry vyhriatej na 180 stupňov Celzia. Po 10 minútach pečenia znížte teplotu na 110 stupňov a pečte ďalších 45 – 50 minút. Hotový cheesecake vyberte a nechajte vychladnúť. V poslednom kroku zmiešajte smotanu s práškovým cukrom a nalejte ju na vrch dezertu. Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Neobvyklá prísada do cheesecaku. Vychádza jemný a nadýchaný ako obláčik

Cheesecake ľahký ako obláčik? Recept je polovica úspechu. Dodržujte jedno pravidlo a určite sa podarí


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Recept na ukrajinský boršč priamo zo Ľvova. Je starý najmenej 100 rokov

24.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Natalia Hanin). Ukrajinský boršč je kulinárskym symbolom Ukrajiny. Dokonca bol zaradený na zoznam nehmotného dedičstva UNESCO, čo niektorí nazývajú…

Až sa mi zbiehajú sliny. V sezóne do neho pridávam túto zeleninu

24.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/matka_Wariatka). Recept na lečo z mojej knihy receptov sa použil už stokrát. Ťažko spočítať, koľko členov rodiny a priateľov…

Je to najrýchlejšia polievka na svete. Každý Slovák ju miluje

24.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Yulia Davidovich). Karfiolová polievka rozhodne patrí medzi polievky, ktoré nemôžu nechutiť. Nie je náročná na prípravu, vyjde pomerne lacno…

Varíte bôby? Tento doplnok určite použite na zvýraznenie farby a chuti

24.06.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/chrisreadingfoto). Jún je začiatkom sezóny bôbu, ktorá nie je príliš dlhá. Fanúšikovia tejto zelenej strukoviny sa už nevedia dočkať,…

Raňajky na chudnutie? Jedzte takto ráno a vaše brucho bude ploché ako doska

23.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Nishihama). Čo by sme mali jesť na raňajky, keď chceme schudnúť niekoľko kíl? Môžeme si vybrať z celého radu…

Auto Trendy

Audi práve predstavilo najvýkonnejší model vo svojej histórii. Má výkon 925 koní

24.6.2024 Redakcia Auto trendy - Vznikol ako lacnejšia, pohodlnejšia a o niečo pomalšia inkarnácia modelu Porsche Taycan. Teraz debutuje vo vynovenom vydaní - s vyšším výkonom, lepším dojazdom a úplne…

Limity alkoholu v iných krajinách

24.6.2024 Redakcia Auto trendy - Dokonca 0,8 promile alebo 0 promile. Zistite, aká hladina alkoholu v tele vodiča je povolená na našom kontinente. Možno budete prekvapení.

Aký je rýchlostný limit v horúčavách? Čo sa deje pri teplotách nad 35 °C

24.6.2024 Redakcia Auto trendy - Extrémne teploty ohrozujú nielen ľudské telo, ale aj autá a cestnú infraštruktúru. Vodiči by preto mali poznať povolenú rýchlosť v horúcom počasí a následky teplôt…

Týka sa koniec spaľovacích motorov v roku 2035 aj motocyklov?

24.6.2024 Redakcia Auto trendy - O viac ako desať rokov budú v autosalónoch len vozidlá na elektrický pohon. Bude to platiť aj pre motocykle? Túto otázku si motorkári kladú čoraz…

Apple CarPlay novej generácie je tu. Smartfón ako neoddeliteľná súčasť vozidla

24.6.2024 Redakcia Auto trendy - Najnovšia generácia Apple CarPlay sa čoskoro začne objavovať v nových autách. Je zaujímavé, že z akéhosi príslušenstva sa pomaly stane neoddeliteľnou súčasťou palubných systémov vozidla.…

Mapy Google čoskoro stratia svoju nezvyčajnú funkciu. Gigant ju odstráni navždy

24.6.2024 Redakcia Auto trendy - Mapy Google už dávno nie sú len jednoduchou navigačnou aplikáciou. Ponúka viac než len pokyny, ako sa dostať z bodu A do bodu B. Americký…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov