Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Hrachová polievka je taká chutná, že vás nenechá hladovať. Vyberte si správne mäso – údené mäso nie je všetko

17.11.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/WS-Studio). Hrachová polievka je klasika. Nie každý ju má rád, ale úprimne dúfam, že sa to s týmto receptom zmení. Ako pripravujete kultovú armádnu...

17.11.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/WS-Studio).

Hrachová polievka je klasika. Nie každý ju má rád, ale úprimne dúfam, že sa to s týmto receptom zmení. Ako pripravujete kultovú armádnu polievku vy? Samozrejme, dôležitý je hrášok, ale nielen ten. Vyberte si správne mäso a chuť vás nadchne. Údené mäso je len bonus.

Foto: shutterstock/WS-Studio

Perfektná hrachová polievka je vysnívaným obedom na chladný, daždivý deň, a hoci to nie je polievka, po ktorej sa každý cíti ľahký ako pierko, jej chuť rozhodne stojí za krátke zdriemnutie aj po večeri. Hrachová polievka je polievka, na ktorú s láskou spomínajú naši otcovia, ktorí si na nej pochutnávali na vojne a na pionierskych táboroch. Dnes obnovíme recept na ich obľúbenú polievku a prezradíme, ktoré mäso sa z nej najlepšie hodí. Ponáhľajte sa do obchodu po rebierka a poriadnu porciu dobrého údeného mäsa.

Najlepšia hrachová polievka – recept priamo z vojenskej jedálne

Ingrediencie:

  • približne. 500 g lúpaného hrachu
  • 500 g bravčových rebier
  • 2 údené klobásy
  • kúsok údenej slaniny
  • 1 cibuľa
  • zväzok zeleniny
  • 2-3 strúčiky cesnaku
  • soľ, korenie, nové korenie, bobkový list, majoránka

Spôsob prípravy

  1. Namočte hrášok na jeden deň. Nasypte ho do misy a zalejte studenou vodou. Nechajte v chladničke cez noc.
  2. Na druhý deň začnite pripravovať polievku. Rebierka vložte do hrnca a zalejte ich vodou. Môžete pridať aj niekoľko údených kostí. Celé to priveďte do varu a keď to začne bublať, vyberte to a pridajte bobkové listy a nové korenie.
  3. Do vývaru pridajte hrášok (odporúča sa ho vopred prepláchnuť) a očistenú a nakrájanú zeleninu. Pridajte cesnak pretlačený cez lis a varte, kým mäso a hrášok nezmäknú.
  4. Slaninu nakrájajte na kocky a podobným spôsobom nakrájajte aj klobásu. Slaninu roztopíte na panvici, pridáte na kocky nakrájanú cibuľu a restujete asi 7 minút. Potom pridajte majorán a keď korenie uvoľní svoju arómu, pridajte ho celé do polievky.
  5. Polievku podľa chuti osolíte a okoreníte a varíte ďalších približne 15 minút. Keď je hrášok mäkký, pridajte nasekanú petržlenovú vňať, ešte chvíľu povarte a podávajte, najlepšie s hrubým plátkom čerstvého chleba.

Aby bola hrachová polievka ešte sýtejšia, môžete do nej pridať na kocky nakrájané zemiaky. Pridajte ich, keď sa mäso opečie. Ku koncu varenia môžete pridať aj trochu šťavy z uhoriek – takáto hrachová polievka je sen a zahreje vás lepšie ako teplá deka.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Je vývar opäť príliš zakalený? Možno robíte túto chybu, no našťastie vás zachráni trik od známych šéfkuchárov

Krémová kráľovná jesenných jedál. Intenzívne hrejivá polievka z tekvice a zázvoru


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

V lete môj jedálniček tvoria belgické vafle. Mám na pamäti proporcie, aby vyšli mäkké

15.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/baibaz). Ak snívate o sladkých raňajkách - belgické vafle podľa tohto receptu vás oslovia. Pochúťka vyjde prekvapivo mäkká a…

Toto je najjednoduchšia polievka. Vezmite si lacnú zeleninu a trochu syra – najlepšia večera za chvíľu

15.06.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/danieleorsi). Cuketová polievka je snom na tanieri. Je jemná, krémová a lahodná. Ďalšou výhodou je rýchlosť a jednoduchosť prípravy.…

Recept na expresný sypaný koláč. Ideálny pre neohlásených hostí

15.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Elena Hramova). Sypaný jahodový koláč je v kuchyni skutočným záchrancom, najmä keď vás prekvapia nečakaní hostia. Tento jednoduchý a…

Takéto fašírky ste ešte nemali. Nakoniec sú chutné a šťavnaté

14.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/from my point of view). Fášírky sa zdajú byť triviálnym pokrmom. Aspoň v praxi. Pravdepodobne sa vám už raz…

Takéto mäso nie je v žiadnom obchode. Vyrobíte si ho doma za pár minút

14.6.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Elena Veselova). Mnohí ľudia zabúdajú, že na konzumáciu klobásy nemusíte nevyhnutne chodiť do obchodu. Môžete si ju vyrobiť sami…

Auto Trendy

Luxusné SUV európskej značky s čínskou technológiou. Teraz budú "super hybridné"

15.6.2024 Redakcia Auto trendy . Jaguar Land Rover sa po Renaulte, Volkswagene alebo Audi pridáva k výrobcom, ktorí siahajú po čínskych technológiách. Jeho SUV dostanú platformy Exeed ako výsledok dohody…

Spoločnosť BYD v Európe zarába na jednom aute tisíce eur. Aké vysoké by mali byť nové clá?

15.6.2024 Redakcia Auto trendy - Navrhované clá Európskej komisie zmenia pre čínske spoločnosti len málo? Zo správy Rhodium Group vyplýva, že BYD v súčasnosti zarába na jednom predanom aute v…

Zrekonštruované ikonické japonské SUV je pripravené zaútočiť na svojich konkurentov.

15.6.2024 Redakcia Auto trendy - Japonský výrobca Suzuki už v Európe zbiera prvé objednávky na modernizované SUV, ktoré je jednoznačne najpredávanejším modelom značky. Všetko je pripravené na to, aby Vitara…

Plnenie pneumatík dusíkom. Koľko to stojí a aké sú výhody tohto "zázračného plynu"?

15.6.2024 Redakcia Auto trendy - Na internete a vo veľkých mestách sa vodiči čoraz častejšie stretávajú s reklamami na "plnenie pneumatík dusíkom". Tento plyn, o ktorom niektorí tvrdia, že "robí…

Ford Mustang GTD debutuje v Le Mans. Najtvrdší Mustang má viac ako 800 koní

15.6.2024 Redakcia Auto trendy - Na víkendových pretekoch 24 hodín Le Mans sa Ford nielen vracia na štartový rošt s modelom Mustang GT3, ale oficiálne predstaví aj nový Mustang GTD,…

Masívne horúčavy v Grécku. Prvé obete medzi turistami

15.6.2024 Redakcia Auto trendy - Grécko, ktoré je medzi Slovákmi obľúbené na dovolenky, zápasí s obrovskou vlnou horúčav. Od začiatku júna zomreli počas turistiky traja zahraniční turisti a dvaja sú…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov