Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Hrachová polievka je taká chutná, že vás nenechá hladovať. Vyberte si správne mäso – údené mäso nie je všetko

17.11.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/WS-Studio). Hrachová polievka je klasika. Nie každý ju má rád, ale úprimne dúfam, že sa to s týmto receptom zmení. Ako pripravujete kultovú armádnu...

17.11.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/WS-Studio).

Hrachová polievka je klasika. Nie každý ju má rád, ale úprimne dúfam, že sa to s týmto receptom zmení. Ako pripravujete kultovú armádnu polievku vy? Samozrejme, dôležitý je hrášok, ale nielen ten. Vyberte si správne mäso a chuť vás nadchne. Údené mäso je len bonus.

Foto: shutterstock/WS-Studio

Perfektná hrachová polievka je vysnívaným obedom na chladný, daždivý deň, a hoci to nie je polievka, po ktorej sa každý cíti ľahký ako pierko, jej chuť rozhodne stojí za krátke zdriemnutie aj po večeri. Hrachová polievka je polievka, na ktorú s láskou spomínajú naši otcovia, ktorí si na nej pochutnávali na vojne a na pionierskych táboroch. Dnes obnovíme recept na ich obľúbenú polievku a prezradíme, ktoré mäso sa z nej najlepšie hodí. Ponáhľajte sa do obchodu po rebierka a poriadnu porciu dobrého údeného mäsa.

Najlepšia hrachová polievka – recept priamo z vojenskej jedálne

Ingrediencie:

  • približne. 500 g lúpaného hrachu
  • 500 g bravčových rebier
  • 2 údené klobásy
  • kúsok údenej slaniny
  • 1 cibuľa
  • zväzok zeleniny
  • 2-3 strúčiky cesnaku
  • soľ, korenie, nové korenie, bobkový list, majoránka

Spôsob prípravy

  1. Namočte hrášok na jeden deň. Nasypte ho do misy a zalejte studenou vodou. Nechajte v chladničke cez noc.
  2. Na druhý deň začnite pripravovať polievku. Rebierka vložte do hrnca a zalejte ich vodou. Môžete pridať aj niekoľko údených kostí. Celé to priveďte do varu a keď to začne bublať, vyberte to a pridajte bobkové listy a nové korenie.
  3. Do vývaru pridajte hrášok (odporúča sa ho vopred prepláchnuť) a očistenú a nakrájanú zeleninu. Pridajte cesnak pretlačený cez lis a varte, kým mäso a hrášok nezmäknú.
  4. Slaninu nakrájajte na kocky a podobným spôsobom nakrájajte aj klobásu. Slaninu roztopíte na panvici, pridáte na kocky nakrájanú cibuľu a restujete asi 7 minút. Potom pridajte majorán a keď korenie uvoľní svoju arómu, pridajte ho celé do polievky.
  5. Polievku podľa chuti osolíte a okoreníte a varíte ďalších približne 15 minút. Keď je hrášok mäkký, pridajte nasekanú petržlenovú vňať, ešte chvíľu povarte a podávajte, najlepšie s hrubým plátkom čerstvého chleba.

Aby bola hrachová polievka ešte sýtejšia, môžete do nej pridať na kocky nakrájané zemiaky. Pridajte ich, keď sa mäso opečie. Ku koncu varenia môžete pridať aj trochu šťavy z uhoriek – takáto hrachová polievka je sen a zahreje vás lepšie ako teplá deka.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Je vývar opäť príliš zakalený? Možno robíte túto chybu, no našťastie vás zachráni trik od známych šéfkuchárov

Krémová kráľovná jesenných jedál. Intenzívne hrejivá polievka z tekvice a zázvoru


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Robí zázraky na črevá a môžete si ho pripraviť za tri minúty. V Turecku ho pijú pri večeri, aby sa cítili ľahšie

13.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/cemal taskiran) Ako sa vyrába ayran? Túto otázku si kladie mnoho ľudí, keď sa prvýkrát stretnú s týmto lahodným…

Kedysi som ho kupovala a teraz si ho vyrábam sama. Je to lacnejšie a zdravšie. Je to hotové za okamih

13.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Petrovich Nataliya) Ako pripraviť domácu pochúťku za pár okamihov? Hovoríme o pochúťke, na ktorej si pochutnajú malí aj veľkí.…

Tradičný vývar v novom šate. Nemci s týmto prídavkom ho milujú

13.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe Foto: shutterstock/Yulia Davidovich(). Vývar je klasikou slovenskej kuchyne, ale počuli ste už o jeho bavorskej verzii s pečeňovými guľkami? V…

Začínate svoje dobrodružstvo s domácim pečením? Tento recept urobíte za okamih

13.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Edgunn Studio). Víkend sa rýchlo blíži. Namiesto toho, aby ste trávili hodiny v kuchyni výrobou náročných koláčov, upečte si…

Šalát ,,Green Goddess“ je absolútny hit. Jedáva ho celý svet

13.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Sonja Filitz). Šalát Green Goddess neprestáva byť trendom na TikToku či Instagrame. Každý, kto túto pochúťku vyskúšal, je z…

Auto Trendy

Budúcnosť na naftu: 5 najlepších hybridných dieselov, ktoré zmenia rok 2025

13.2.2025 Redakcia Auto trendy - Nafta ešte nepovedala svoje posledné slovo! Hoci sa svet automobilov posúva smerom k elektrifikácii, niektorí výrobcovia stále vidia potenciál v spojení dieselových motorov a hybridných…

Dacia Bigster verzus Škoda Karoq: Ktoré SUV si získa vaše srdce a peňaženku?

13.2.2025 Redakcia Auto trendy - V segmente kompaktných SUV sa rozpútal boj o priazeň zákazníkov. Na jednej strane stojí nová Dacia Bigster, ktorá ponúka väčší priestor a prémiové funkcie za…

Volvo rozbieha ofenzívu! Desiatka elektrických modelov už čoskoro na cestách

13.2.2025 Redakcia Auto trendy - Švédska automobilka Volvo sa chystá spustiť bleskovú elektrickú ofenzívu. Už v priebehu nasledujúcich dvoch rokov prinesie na trh až 10 nových elektrických modelov. Medzi nimi…

Cybertruck nabúral s autonómnym riadením: Je FSD skutočne bezpečné?

13.2.2025 Redakcia Auto trendy - Inovatívne technológie nie sú neomylné. Tesla Cybertruck s aktivovaným Full Self-Driving systémom (FSD) narazil v americkej Floride do pouličného osvetlenia, keď nezvládol zmenu jazdného pruhu.…

Ranné mínusy bez drámy: Ako na rýchle odmrazenie okien vášho auta

13.2.2025 Redakcia Auto trendy - Aj keď okolo obeda to vyzerá ako na jar, rána sú ešte mínusové. Ranné škrabanie zamrznutých okien je nočnou morou každého motoristu počas zimy. Strácať…

Klenot medzi SUV, ktorý mení každý kilometer na zážitok

13.2.2025 Redakcia Auto trendy - Range Rover nie je len obyčajné auto – je to životný štýl. Tento ikonický SUV už viac ako 50 rokov redefinuje, čo znamená luxus a…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov