Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Takto podávaná pečeň poteší každého! Jednoducho skombinujte mäso so sezónnym ovocím a upečte

23.10.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/nelea33). Niektorí ľudia ju milujú, iní nenávidia – samozrejme, hovoríme o pečeni. Všetko však závisí od správnej prípravy. Preto sa oplatí zistiť recept na...

23.10.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/nelea33).

Niektorí ľudia ju milujú, iní nenávidia – samozrejme, hovoríme o pečeni. Všetko však závisí od správnej prípravy. Preto sa oplatí zistiť recept na mäso sprevádzané jesennými plodmi. A nie je potrebné používať panvicu: stačí marinovať, spojiť a upiecť v rúre.

kuracia pečeň_sušené slivky
Pečeň so sušenými slivkami
Foto: shutterstock/nelea33

Suchá, vláknitá a gumová pečeň je kulinárska nočná mora, pri ktorej vám naskočí husia koža už len pri pomyslení na ňu. Táto pôvabná dávka mäsa však môže chutiť celkom originálne a jedinečne. Stačí sa naučiť novú metódu a rozlúčiť sa so starými návykmi. Výsledok zaručene poteší vaše chuťové poháriky.

Pečeň v tomto vydaní má šialenú chuť. Tajomstvom je ovocie

Príprava pečene v mnohých slovenských domácnostiach má ďaleko od ideálu. Mäso sa zvyčajne robí v zhone, čo má za následok, že je suché, tvrdé a vláknité. Preto skôr, ako sa opäť dopustíte tejto kardinálnej chyby, pozrite si náš recept, ktorý úplne zmení tvár tohto klasického pokrmu. Všetko je otázkou mliečneho kúpeľa, korenia a chutných prísad. 

Ako teda pripraviť dokonalú pečeň, mäkkú a doslova sa rozplývajúcu v ústach?

Ako sa ukázalo, je to jednoduchšie, ako by ste si možno mysleli. Stačí, ak mäso očistíte, namočíte do mlieka a potom ho vložíte do rúry. Predtým je však dobré vyložiť dno nádoby osmaženou cibuľou, potom príde na rad mäso a nakoniec…. sušené slivky! Táto sladkokyslá ovocná príloha sa k pečeni výborne hodí, dodá jej chuť a šťavnatosť. Stojí za zmienku, že takto podávaná pochúťka zaujme aj členov domácnosti a hostí.

Recept na lahodnú pečeň pečenú so sušenými slivkami 

Ingrediencie: 

  • 400 g hydinovej pečene,
  • mlieko,
  • cibuľa, 
  • 6 sušených sliviek, 
  • 70 g masla, 
  • tymián, 
  • soľ, 
  • korenie, 
  • muškátový oriešok.

Spôsob prípravy:

  1. Pečeň umyte, osušte a očistite od všetkých blán. Mäso vložte na 30 minút do mlieka. 
  2. Po tomto čase slivky nakrájajte na plátky a odkôstkujte. 
  3. Cibuľu ošúpeme, nakrájame a s trochou cukru opražíme dozlatista. 
  4. Cibuľou vyložíme nádobu vhodnú na pečenie v rúre. Na zeleninu navrstvíme pečeň zbavenú mlieka. 
  5. Mäso prikryjeme polovicami sliviek. Dochutíme soľou, korením, tymiánom a muškátovým orieškom. 
  6. Nakoniec na ovocie poukladajte maslo. 
  7. Celé to pečte pri teplote 200 stupňov 25-35 minút. 

Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Najlepšie zemiaky, ktoré v okamihu zmiznú z tanierov. Tajomstvo spočíva v jednej ingrediencii

Môj starý otec robil toto mäso každú nedeľu a každý chcel recept. Objavil som tajomstvo tejto šťavnatej chuti


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Zaujímavejšia verzia klasických palaciniek. Zabudnite na pridávanie mlieka alebo cmaru

5.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/MariaMaslova). Palacinky patria medzi obľúbené jedlo Slovákov. Niektorí ľudia majú radi len sladké verzie s ovocím a polevou, iní…

Mokrý halloumi už nikdy viac! Šéfkuchárka odhalila trik pre dokonale chrumkavý syr

3.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/riazahmed124). Britská blogerka ukázala, ako premeniť obyčajný halloumi na chrumkavý zázrak pripomínajúci rezeň. Stačí jeden jednoduchý krok a výsledok…

Rozplýva sa v ústach a poteší každého. Čokoládový zvodca zvádza od prvého sústa.

3.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/zoryanchik). Čokoládový zvodca je - ako už názov napovedá - naozaj silne čokoládový koláč. Je o niečo nadýchanejší ako…

Dve lyžice na panvicu a stane sa zázrak. Mäso bude mäkké ako maslo.

3.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Kalashnikov Dmitrii). Tvrdé, suché, gumové mäso? Ak vám to znie povedome, máme pre vás riešenie. Nech už pripravujete guláš…

Pred pečením zemiaky namočte. Hranolky budú chrumkavé zvonku a jemné vo vnútri.

3.7.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/marta_dabrowska). Chrumkavá kôrka, maslová stredná časť - znie to ako sen? Aj hranolky z rúry môžu byť také. Čo…

Auto Trendy

Prebudíš sa a máš o 650 koní menej. To nie je vtip, toto sa skutočne stalo majiteľom Xiaomi SU7 Ultra

06.07.2025 Redakcia Auto trendy Predstav si, že si kúpil superšportové auto s výkonom 1548 koní a ráno po aktualizácii softvéru zisťuješ, že máš len 900 koní. Presne toto sa stalo…

Revolučný bezpečnostný postroj Thule Cappy ochráni vášho psa pri nehode

06.07.2025 Redakcia Auto trendy - Švédska značka Thule predstavila novinku, ktorá zmení cestovanie so psom. Thule Cappy je postroj testovaný pri nárazoch, ktorý zabezpečí maximálnu ochranu nielen vášmu psíkovi, ale…

Elektrická dodávka za cenu naftovej? Ford Transit búra mýty

06.07.2025 Redakcia Auto trendy - Ford prichádza s ponukou, ktorá mení pravidlá hry. Plne elektrický E-Transit Custom Van je dostupný už za 32 000 € bez DPH,, čo ho robí…

Športová Škoda a návrat Yetiho? Šéf značky prezradil jednu podmienku

06.07.2025 Redakcia Auto trendy - Kabriolet alebo kupé s logom Škody? Kedysi realita, dnes utópia. Šéf automobilky by však takýto model rád videl v produkcii. Kým k tomu dôjde, musí…

Elektrická beštia od Mercedesu: 1360 koní a nabíjanie rýchlejšie než tankovanie!

06.07.2025 Redakcia Auto trendy - Mercedes-AMG odhaľuje svoju elektrickú budúcnosť v podobe šokujúceho konceptu GT XX. Nejde len o prototyp, ale o technologický manifest s výkonom presahujúcim 1360 koní, nabíjaním…

Prečo sa všetky lietadlá na svete vyhýbajú preletom nad touto obrovskou zónou?

06.07.2025 Redakcia Auto trendy Predstavte si oblasť päťkrát väčšiu ako Francúzsko, kde neuvidíte ani jedno lietadlo. Keď sa pozriete na letový radar, zbadáte obrovskú prázdnu zónu bez akýchkoľvek stôp komerčných…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov