Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Takto podávaná pečeň poteší každého! Jednoducho skombinujte mäso so sezónnym ovocím a upečte

23.10.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/nelea33). Niektorí ľudia ju milujú, iní nenávidia – samozrejme, hovoríme o pečeni. Všetko však závisí od správnej prípravy. Preto sa oplatí zistiť recept na...

23.10.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/nelea33).

Niektorí ľudia ju milujú, iní nenávidia – samozrejme, hovoríme o pečeni. Všetko však závisí od správnej prípravy. Preto sa oplatí zistiť recept na mäso sprevádzané jesennými plodmi. A nie je potrebné používať panvicu: stačí marinovať, spojiť a upiecť v rúre.

kuracia pečeň_sušené slivky
Pečeň so sušenými slivkami
Foto: shutterstock/nelea33

Suchá, vláknitá a gumová pečeň je kulinárska nočná mora, pri ktorej vám naskočí husia koža už len pri pomyslení na ňu. Táto pôvabná dávka mäsa však môže chutiť celkom originálne a jedinečne. Stačí sa naučiť novú metódu a rozlúčiť sa so starými návykmi. Výsledok zaručene poteší vaše chuťové poháriky.

Pečeň v tomto vydaní má šialenú chuť. Tajomstvom je ovocie

Príprava pečene v mnohých slovenských domácnostiach má ďaleko od ideálu. Mäso sa zvyčajne robí v zhone, čo má za následok, že je suché, tvrdé a vláknité. Preto skôr, ako sa opäť dopustíte tejto kardinálnej chyby, pozrite si náš recept, ktorý úplne zmení tvár tohto klasického pokrmu. Všetko je otázkou mliečneho kúpeľa, korenia a chutných prísad. 

Ako teda pripraviť dokonalú pečeň, mäkkú a doslova sa rozplývajúcu v ústach?

Ako sa ukázalo, je to jednoduchšie, ako by ste si možno mysleli. Stačí, ak mäso očistíte, namočíte do mlieka a potom ho vložíte do rúry. Predtým je však dobré vyložiť dno nádoby osmaženou cibuľou, potom príde na rad mäso a nakoniec…. sušené slivky! Táto sladkokyslá ovocná príloha sa k pečeni výborne hodí, dodá jej chuť a šťavnatosť. Stojí za zmienku, že takto podávaná pochúťka zaujme aj členov domácnosti a hostí.

Recept na lahodnú pečeň pečenú so sušenými slivkami 

Ingrediencie: 

  • 400 g hydinovej pečene,
  • mlieko,
  • cibuľa, 
  • 6 sušených sliviek, 
  • 70 g masla, 
  • tymián, 
  • soľ, 
  • korenie, 
  • muškátový oriešok.

Spôsob prípravy:

  1. Pečeň umyte, osušte a očistite od všetkých blán. Mäso vložte na 30 minút do mlieka. 
  2. Po tomto čase slivky nakrájajte na plátky a odkôstkujte. 
  3. Cibuľu ošúpeme, nakrájame a s trochou cukru opražíme dozlatista. 
  4. Cibuľou vyložíme nádobu vhodnú na pečenie v rúre. Na zeleninu navrstvíme pečeň zbavenú mlieka. 
  5. Mäso prikryjeme polovicami sliviek. Dochutíme soľou, korením, tymiánom a muškátovým orieškom. 
  6. Nakoniec na ovocie poukladajte maslo. 
  7. Celé to pečte pri teplote 200 stupňov 25-35 minút. 

Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Najlepšie zemiaky, ktoré v okamihu zmiznú z tanierov. Tajomstvo spočíva v jednej ingrediencii

Môj starý otec robil toto mäso každú nedeľu a každý chcel recept. Objavil som tajomstvo tejto šťavnatej chuti


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Palacinky sa trhajú ako papier? Nepridávate túto zložku. S ňou budú pružné.

14.6.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Ahanov Michael). Pečenie palaciniek nie je žiadna veda. Väčšina ľudí ich pripravuje od oka, bez použitia konkrétneho receptu. Stáva…

Zabudnite na suché dusené mäso. Stačí jedna jednoduchá vec, aby sa vám rozplývalo v ústach

14.6.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Julia Ahanova). Pri príprave dusených pokrmov je vaším strašiakom suché a tvrdé mäso, hoci robíte všetko pre to, aby…

Má podobný účinok ako kefír, ale chutí omnoho lepšie. Toto ovocie je poklad pre črevá 

14.6. 2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/uladzimir zgurski). Lahodné, šťavnaté a plné prospešných látok. Mango si získalo srdcia gurmánov aj lekárov. Vedeli ste, že…

Tieto žemle pripravíte doslova za okamih. Dokonca ani nepotrebujete droždie

14.6.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Tatiana Vorona). Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa. Preto je lepšie nezanedbávať ranné stravovanie a vyberať si výživné a zdravé…

Vyskúšajte tento recept a už nikdy nezatúžite po kupovaných. Doma sa pohádate o posledný kus

14.6.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/pbd Studio). Kysnuté koláče s ovocím a drobenkou sú chuťou, ktorú poznáme z detstva a ktorá sa nám pripomína…

Auto Trendy

Podmorské zemetrasenie zasiahlo grécky poloostrov Chalkidiki: Zemetrasenie poškodilo poklady UNESCO

14.6.2025 Redakcia Auto trendy - Podmorské zemetrasenie zasiahlo grécky poloostrov Chalkidiki a poškodilo svetoznáme kláštory na Svätej hore Athos. Unikátne fresky z 18. storočia majú trhliny, zo stien opadáva omietka…

Koniec bezplatnej batožiny v lietadle: Európa schvaľuje platené príručné batožiny!

14.6.2025 Redakcia Auto trendy - Európska rada rozhodla, že letecké spoločnosti budú môcť účtovať poplatky za príručné batožiny umiestnené v úložných priestoroch nad sedadlami. Bezplatne budú môcť cestujúci prevážať len…

Škoda Enyaq RS Race 2025: Nová verzia elektrického pretekárskeho konceptu

14.06.2025, Redakcia Auto trendy - Škoda oficiálne predstavila novú verziu konceptu Enyaq RS Race. Po prvom predstavení na jeseň 2024 je koncept teraz namaľovaný v farbách výkonnostnej divízie Škoda Motorsport…

Lufthansa ruší lety kvôli konfliktu: Motoristi, pripravte sa na drahšie palivo!

14.6.2025 Redakcia Auto trendy - Nemecká letecká skupina Lufthansa zastavila všetky lety do Teheránu a ďalších destinácií na Blízkom východe po izraelských útokoch na Irán. Automobilový klub ADAC varuje nemeckých…

Hyundai pripravuje Ioniq 6 N - druhé výkonné elektromobil debutuje v júli

14.06.2025 | Redakcia Auto trendy . Hyundai pripravuje uvedenie druhého elektrického výkonného modelu - Ioniq 6 N. Oficiálny debut pre výkonný elektrický sedan sa uskutoční v júli. Kórejský výrobca automobilov…

Sedadlo 11A zachránilo život: Jediný preživší z leteckej katastrofy prezradil tajomstvo!

14.6.2025 Redakcia Auto trendy - Ramesh Viswashkumar je jediným človekom, ktorý prežil štvrtkovú katastrofu Boeingu Dreamliner v Indiách. Zahynulo najmenej 265 ľudí - pasažierov, členov posádky a ľudí na zemi.…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov