Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Vegánsky čokoládový koláč je kulinársky hit. Je bezlepkový, bez cukru a pripravíte ho úplne bez pečenia

3.10.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Anela T). Vegánsky bezlepkový čokoládový koláč bez cukru. Niekto povie, že je to výmysel, ale my hovoríme, že je to dokonalý dezert. Chutí šialene,...

3.10.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Anela T).

Vegánsky bezlepkový čokoládový koláč bez cukru. Niekto povie, že je to výmysel, ale my hovoríme, že je to dokonalý dezert. Chutí šialene, je vizuálne pôsobivý a rozhodne zdravší ako tradičné koláče. Navyše božská kombinácia datlí, kávy a čokolády z neho urobí stredobod pozornosti na každom večierku alebo stretnutí.

Foto: shutterstock/Anela T

To, že koláč musí byť sladký, je samozrejmosť, ktorú sa nikto neodváži spochybniť. Sladkosť však nemusí byť dosiahnutá len bielym cukrom. Oveľa zdravšou možnosťou je zvoliť erytritol alebo agávový sirup. V prípade tohto koláča sa oplatí použiť tento trik a vychutnať si dezert bez výčitiek. Vegánska čokoládová torta v tejto verzii je cukrárskym majstrovským dielom. Uspokojí každého, kto miluje sladkosti a kombináciu kávových a čokoládových tónov.

Prísady na vegánsky čokoládový koláč

Korpus:

  • 2/3 šálky sušených datlí
  • 1/3 šálky kokosových hoblín
  • 1/3 šálky mletých mandlí
  • 1/3 šálky expandovaného amarantu
  • 1/3 šálky rozdrvených sušienok (bez lepku)
  • 1 lyžička nesladeného kakaa
  • 1 PL kokosového oleja
  • 1 PL kokosovej múky
  • 1 PL arašidového masla
  • štipka soli

Čokoládová zmes:

  • 2 šálky konzervovaného kokosového mlieka
  • 150 g vegánskej čokolády
  • 4 PL javorového alebo agávového sirupu
  • 1 čajová lyžička agar agaru

Kávová zmes:

  • 2 šálky konzervovaného kokosového mlieka
  • 5 PL erytritolu
  • 3 PL arašidového masla
  • 2 PL instantnej kávy
  • pol lyžice čokoládového pudingu
  • 1 čajová lyžička agar agaru

Ďalšie prísady:

  • 100 g malín do koláča
  • kakao na zdobenie
  • hrsť čerstvých malín na ozdobu

Vegánsky koláč bez lepku a bieleho cukru. Zamilujete si jeho chuť

Korpus:

  1. Datle zalejte horúcou vodou a odložte na teplé miesto na 30-45 minút. Po uplynutí tejto doby ovocie scedíme a rozmixujeme na hladkú kašu
  2. Do datľovej pasty po častiach pridávajte zvyšné prísady, počnúc kokosovým olejom, a miešajte, kým pasta nebude lepkavá
  3. Datľový korpus vložte do plechu vyloženého papierom na pečenie a dôkladne ho pritlačte, aby sa vytvorila rovnomerná hladká vrstva. Celé to vložte do chladničky

Čokoládová zmes:

  1. V hrnci zohrejte kokosové mlieko s javorovým sirupom. Keď je tekutina dostatočne horúca, pridajte agar agar (pôsobí ako želatína) a intenzívne miešajte. Za stáleho miešania priveďte ingrediencie do varu a varte približne 3 – 4 minúty
  2. Hrniec s mliečnou zmesou odstavte z horáka. Pridajte rozdrvenú čokoládu a miešajte, kým sa nerozpustí
  3. Zmes šľahajte mixérom, kým nie je nadýchaná
  4. Vyberte korpus z chladničky, na vrch poukladajte maliny a zalejte ich nadýchanou čokoládovou zmesou. Celok opäť vložte do chladničky

Kávová zmes:

  1. V hrnci zohrejte kokosové mlieko s kávou, erytritolom a pudingom. Nakoniec pridáme agar agar a za stáleho miešania varíme asi 3 – 4 minúty
  2. Zmes odstavíme z horáka, pridáme arašidové maslo a mixujeme, kým nie je nadýchaná a hladká. Nechajte vychladnúť
  3. Mierne vychladnutú zmes opäť premiešajte a rozotrite ju na zvyšné vrstvy koláča
  4. Vegánsku čokoládovú tortu chladíme v chladničke aspoň 8 hodín, aby všetky vrstvy dôkladne stuhli

Hotový koláč ozdobte nesladeným kakaom a čerstvými malinami podľa vlastného želania. Takto pripravený dezert je nielen chutný, ale vyzerá veľmi luxusne. Výborne chutí so šálkou kávy alebo čaju. Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Jesenný tekvicový a pomarančový džem bez pasterizácie. Chutný doplnok do koláčov, croissantov a palaciniek

Vždy sa ukáže, že je to hit. Zvonka je chrumkavý, zvnútra mäkký a plný chuti


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Je vaša obývacia izba tmavá? Tu je návod, ako ju na jeseň rozjasniť

13.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Pixel-Shot). Jeseň si spájame s chladným počasím, krátkymi dňami a malým množstvom slnečných lúčov. V tomto ročnom období trávime…

Bobkový list a jedlá sóda sú dokonalým duom. Riešia bežný problém v domácnosti

13.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Michele Caldarisi). Jedlá sóda a bobkový list nie sú len spoľahlivými prísadami v kuchyni. Ich použitie ďaleko presahuje rámec…

Ako urýchliť dozrievanie sliviek? Moja babička mi povedala „trik s vreckom“

13.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Uvamen). Čo môžete urobiť, aby slivky dozreli? Ak chcete, aby ovocie rýchlejšie zmäklo a zosladlo, môžete použiť triviálny trik.…

Takéto chryzantémy neumiestňujte na hrob svojich blízkych. Sú znakom odmietnutia a nenaplnenej lásky

13.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Elena Koromyslova). Začiatok novembra je výnimočným obdobím najmä pre tých, ktorí si chcú pripomenúť pamiatku svojich blízkych. Cintoríny sú…

Platíte vysoké účty za elektrinu? Všetko kvôli tomuto zvyku. Každý rok je to o desiatky eur viac

13.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Bykfa). Za elektrinu platíme veľa, ale nielen kvôli vysokým cenám energie. Niektoré zvyky spôsobujú, že nám z peňaženiek uteká…

Auto Trendy

Nikdy na to nezabúdajte počas jesenného a zimného obdobia. Porucha motora je len jedným z problémov

14.10.2024 Redakcia Auto trendy - Porucha motora v dôsledku nedbalosti pri príprave vozidla na jesennú/zimnú sezónu? Vodiči často zabúdajú, že zmena ročného obdobia so sebou prináša špecifické povinnosti. Nejde len…

Je tu nový supercar s plochou šesťkou, ale nie je to Porsche

14.10.2024 Redakcia Auto trendy - Je tu nový supercar s plochou šesťkou, ale nie je to Porsche Ak máte pocit, že na trhu nie je dostatok ultra drahých superaut, máme…

Mobilizujte Duo: Renault Twizy sa znovuzrodil

13.10.2024 Redakcia Auto trendy - Malá elektrická štvorkolka s tandemovými sedadlami je opäť určená pre 14-ročných a tých, ktorí sa chcú ľahko pohybovať po meste. Stojí 10 000 €

Čo hovorí značka „Zákaz predchádzania“

13.10.2024 Redakcia Auto trendy - Predbiehanie za značkou zákazu predchádzania môže stáť až 150 eur. Existuje však pomerne málo výnimiek, ktoré vám umožňujú vykonať tento manéver bez rizika pokuty od…

Svieti kontrolka motora. Dá sa vypnúť

13.10.2024 Redakcia Auto trendy - Žltá kontrolka s obrázkom motora, tzv. kontrolka motora, môže byť predzvesťou problémov. Niekedy je však príčina jej aktivácie banálna, v takom prípade sa dá kontrolka…

Nové SUV spoločnosti Lynk & Co v Európe prekvapilo čínskych konkurentov. Výkon 272 koní, skvelý dizajn a výkon za fenomenálnu cenu

13.10.2024 Redakcia Auto trendy - Spoločnosť Lynk & Co predstavila svoj druhý model pre európsky trh v piatok 11. októbra popoludní. Plne elektrické SUV 02 debutovalo na strhujúcom podujatí „Electric…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov