Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Jesenný tekvicový a pomarančový džem bez pasterizácie. Chutný doplnok do koláčov, croissantov a palaciniek

1.10.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/JulijaDmitrijeva). Práve prebieha najväčšia tekvicová sezóna. V súčasnosti ich vídame nielen v obchodoch s potravinami, ale aj v stánkoch. Hoci väčšina ľudí si z...

1.10.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/JulijaDmitrijeva).

Práve prebieha najväčšia tekvicová sezóna. V súčasnosti ich vídame nielen v obchodoch s potravinami, ale aj v stánkoch. Hoci väčšina ľudí si z nich zvykne pripravovať slané jedlá, tekvice rovnako dobre fungujú aj v sladkých konzervách. Odporúčame najmä recept na sladký a citrusový tekvicový a pomarančový džem.

Foto: shutterstock/JulijaDmitrijeva

Tekvica je zelenina – aj keď z botanického hľadiska skôr ovocie – mimoriadne všestranné. Môžete z neho pripraviť zohrievaciu polievku, aromatickú plnku alebo vegetariánske rezne. Nič vám tiež nebráni pripraviť si z neho sladké prípravky, napríklad džem. S prídavkom pomaranča dokonale spestrí chuť palaciniek, koláčov, croissantov a lievancov.

Recept na jesenný tekvicový a pomarančový džem. Sladkosť je kompenzovaná jemnou arómou citrusov

Tekvica má veľmi priaznivý vplyv na naše zdravie. Pomáha znižovať krvný tlak, chráni nás pred srdcovými chorobami a navyše má antibakteriálne vlastnosti. Najväčším zdrojom cenných vitamínov a živín je tekvica Hokkaido – a práve z nej odporúčame pripraviť chutný a zdravý džem na jeseň a zimu.

Ingrediencie:

  • 1,5 kg tekvice po vydlabaní,
  • 4 pomaranče,
  • 1 jablko,
  • 1 citrón,
  • 500 g cukru (alebo náhrady, napr. xylitol, erytritol),
  • 2 lyžičky škorice,
  • malý kúsok zázvoru.

Džem z tekvice a pomaranča. Spôsob prípravy

Tekvicu umyjeme a prekrojíme na polovicu. Semená vyberte a potom nakrájajte na malé kúsky. Vhoďte ich do hrnca. Umyté jablko ošúpeme, zbavíme jadierok, nakrájame nadrobno a pridáme k tekvici. Z pomaranča a citrónu vytlačíme šťavu a zalejeme ňou obsah hrnca.

V ďalšej fáze všetko varíme prikryté, kým suroviny nezmäknú a nerozpadnú sa. Pridáme biely cukor alebo jeho náhradu, škoricu a na malom strúhadle nastrúhaný niekoľkocentimetrový kúsok zázvoru. Všetko dôkladne premiešame a varíme, kým sa cukor nerozpustí. Malo by to trvať asi 10-15 minút. Z času na čas premiešajte, aby sa zmes neprilepila na steny hrnca.

Horúci džem nalejeme do pohárov a dobre uzavrieme. Otočte ich hore dnom, prikryte utierkou alebo dekou a nechajte dve hodiny vychladnúť. Tekvicovo-pomarančový džem nevyžaduje pasterizáciu. Odložte si ho na poličku do špajze a siahnite po ňom vždy, keď budete mať chuť na pečenie so sladkou a citrusovou príchuťou.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Zlatá tekvicová nutella. Sladká nátierka, ktorú si môžete vychutnať bez výčitiek svedomia

Plátky tekvice so slaninou


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

V dôsledku toho sa nakladané uhorky stávajú plesnivými a mäkkými. Všetky poháre pôjdu do koša

14.04.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Pixabay/artellliii72). Nakladané uhorky patria medzi najčastejšie vyrábané zaváraniny na Slovensku. Sú vhodné na konzumáciu samotné, ale dajú sa použiť…

Banálne jednoduché ingrediencie marinády na kuracie mäso spôsobia, že sa domácnosť bude cítiť ako v reštaurácii

14.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pixabay/ivabalk). Marináda na kuracie mäso sa najčastejšie spája s grilovanými pokrmami, ale oplatí sa ju použiť aj na prípravu…

Záhradnícke triky, ktoré potrebujete vedieť. Azalka obsypaná voňavými kvetmi

14.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pixabay/JACLOU-DL). Príjemná vôňa a množstvo farieb nápadných kvetov. To charakterizuje záhradné azalky, ktoré si vyberajú záhradníci, ktorí chcú mať…

Chilli na chudnutie. Recepty na jedlá na chudnutie

14.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/beats1). Varenie zdravých jedál je kľúčom k chudnutiu. To však neznamená, že vaše jedlá musia byť mdlé a nevýrazné.…

Tri druhy semienok, ktoré vám pomôžu schudnúť. Skontrolujte, či ich máte v kuchyni

14.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/ViDI Studio). Môže konzumácia semienok urýchliť chudnutie? Zdá sa, že áno. Samozrejme, nie je to zázračný spôsob, ako dosiahnuť,…

Auto Trendy

Ide o značku, ktorá sa dodáva v dvoch verziách. Je medzi nimi dôležitý rozdiel

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Dve verzie toho istého nápisu vyzerajú takmer rovnako. V tomto prípade však slovo takmer predstavuje obrovský rozdiel. Jednému účastníkovi cestnej premávky totiž ukladá ďalšie povinnosti.…

Ako prepravovať domáce zviera autom. Je povinná klietka a bezpečnostný pás?

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Slovenské zákony stanovujú určité pravidlá, ktoré musia všetci vodiči dodržiavať pri preprave domáceho zvieraťa autom. Sú napríklad klietka a bezpečnostný pás v týchto prípadoch povinné?

Veľké cintoríny elektromobilov. Nikto ich už nechce

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Na internete sa objavujú videá, ktoré ukazujú dvory s opustenými elektrickými vozidlami, ktoré sa nachádzajú na okraji mnohých čínskych miest. Predstavujú pozostatky prvej vlny elektrickej…

Môžete dostať pokutu za jazdu na zimných pneumatikách?

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Slovenské zákony nezakazujú jazdu na zimných pneumatikách počas celého roka, ale je povinné používať zimné pneumatiky v zime, za určitých podmienok. Otázkou však je, či…

Kia EV9 je najpozoruhodnejšie SUV Kórejčanov

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Kia EV9 je najväčšie elektrické SUV kórejského výrobcu. Nový model ponúka dostatok priestoru a výbavu prémiovej triedy.

Ktorá je najobľúbenejšia cesta všetkých motocyklistov? Robia tam púte

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Náročná jazda? Pre motorkárov je to často len afrodiziakum. Najmä keď sa ostré zákruty a strmé stúpania kombinujú s krásnymi výhľadmi. Slávna trasa Trollstigen v…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov