Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Domácnosť, Tipy,

Sú vajcia od šťastných sliepok lepšie? Vysvetľuje biotechnologička

15.9.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels.com/Pixabay). Určite sme už viackrát počuli, že pri výbere vajec v obchode by sme sa mali riadiť predovšetkým označením na škrupine. To je samozrejme...

15.9.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels.com/Pixabay).

Určite sme už viackrát počuli, že pri výbere vajec v obchode by sme sa mali riadiť predovšetkým označením na škrupine. To je samozrejme pravda. Niektorí ľudia však tvrdia, že vajcia priamo z vidieka sú zdravšie ako tie z obchodu. Je to pravda? Slova sa ujala biotechnologička.

Foto: pexels.com/Pixabay

Ukázalo sa, že takéto vajcia sú najzdravšie. Ako však vysvetľuje doktorka Karolina Kovalčíková, pokiaľ ide o zloženie a zdravotné vlastnosti, vajcia z fariem sa nijako zvlášť nelíšia od vajec z hydinových fariem. „Celosvetové výskumy ukazujú, že vajcia od sliepok chovaných na farme sa z hľadiska výživovej hodnoty, chutnosti a vplyvu na naše zdravie nelíšia od vajec od takzvaných „šťastných sliepok“, teda vidieckych sliepok chovaných pod holým nebom,“ hovorí odborníčka.

Odborníčka ďalej dodáva, že vajcia od vidieckych sliepok môžu často obsahovať viac „dioxínov ťažkých kovov a látok, ktoré sú škodlivé pre naše zdravie“. Po chvíli však vysvetlila, že „v skutočnosti je chutnosť vajec a ich výživová hodnota len výsledkom krmiva, ktorým je sliepka kŕmená“.

Sú vajcia od spokojných sliepok lepšie? Odpovedá odborníčka

Výber vajec z vidieka je preto správnou voľbou zo zdravotného aj etického hľadiska, pokiaľ vieme, odkiaľ pochádzajú. Biotechnologička uvádza, že je vhodné zohľadniť, kedy boli vajcia znesené, v akých podmienkach sú nosnice chované a čím boli a sú počas svojho života kŕmené. Dodala, že pre kontrolované farmy je povinná mikrobiologická kontrola, testovanie sliepok a vajec, veterinárne označovanie a označenie spoločnosti a provincie pôvodu.

Tu treba dôrazne zdôrazniť, že odborníčka má pravdepodobne na mysli kontrolované farmy s voľným výbehom, t. j. farmy, ktoré spĺňajú všetky požiadavky EÚ, veterinárne a mikrobiologické požiadavky. Žiaľ, nie je to pravidlom. Na Slovensku je veľa fariem, ktoré chovajú hydinu v klietkach, čo je prísne neetické. Vtáky tam žijú v tragických podmienkach a sú vystavené mučeniu. Svedčia o tom rôzne šokujúce reportáže.

Za zmienku stojí aj skutočnosť, že koncom júna tohto roku Európska komisia oznámila, že v roku 2027 zakáže v Európskej únii klietkový chov. Toto rozhodnutie bolo prijaté v reakcii na európsku občiansku iniciatívu „Koniec éry klietok“.

„To môže povedať niekto, kto nikdy nejedol vajce od šťastnej sliepky“.

Vyjadrenie biotechnologičky vyvolalo medzi používateľmi internetu značný rozruch. Nie všetci však s vyjadreniami doktora súhlasili. Niektoré komentáre zneli napríklad takto:

„Len ste zabudli dodať, že sliepky z farmy sú napchaté antibiotikami, a tiež chuť vajec z farmy je 1000-krát lepšia.

To by mohol povedať niekto, kto nikdy nejedol vajce od šťastnej sliepky.

Nie je to pravda, len vidiecka.

Nesúhlasím s vami

Ako kupujete vajcia?

Najlepšou možnosťou bude vždy vybrať si vajcia zo spoľahlivého zdroja. Preto si v supermarkete vždy vyberajte tie, ktoré sú označené „0“ (farmárske vajcia) alebo „1“ – to znamená, že vajcia boli znesené sliepkami z voľného chovu, ktoré musia mať počas dňa prístup k prevažne vegetačnému výbehu. Preto môžu opustiť kurník, kde sedia na hniezde a podstielke.

Je tu niečo, čo by ste mali mať vždy na pamäti. Vyhýbajte sa vajciam označeným číslom „3“ – toto číslo znamená, že sliepky sú chované v klietkach a zvyčajne v otrasných podmienkach.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Červená škvrna vo vajci. Je to nechutné, ale málokto vie, čo to v skutočnosti je

Chcete skontrolovať, či sú vaše vajcia čerstvé? Stačí pohár vody


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Frázy, ktoré nás robia neistými. Venujte im pozornosť

14.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/fizkes). Chcete, aby vás vnímali ako sebavedomého? Potom by ste mali venovať pozornosť tomu, čo hovoríte. Niektoré frázy môžeme…

Keď som ich uvidela, prekvapene som si pretrela oči. Také placky som v živote nevidela

14.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels/dorukhan pekcan). Placky sú veľmi zaujímavou témou, ktorej sme sa venovali už viackrát. Môžu sa pripravovať z mnohých rôznych…

Kam vyhodiť rozbitý tanier? Väčšina z nás robí chybu

14.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto:). Pravdepodobne každý aspoň raz v živote rozbil tanier, šálku alebo misku. Otázkou potom je, kam rozbité kusy vyhodiť? Ukazuje…

Kefovanie tela na sucho alebo na mokro? To spevní pokožku

14.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels/Karolina Grabowska). Ak premýšľate, ako najlepšie exfoliovať a omladiť pokožku, kefovanie tela je možnosť, ktorá ponúka mnoho výhod. Treba…

Radšej sa vzdajte používania tejto položky na grile a nahraďte ju zdravšou.

14.4.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/gmlykin). Obľúbené hliníkové podnosy si môžete kúpiť v každom obchode. Na jar na nich Slováci masovo grilujú, pretože sú…

Auto Trendy

Ktorá je najobľúbenejšia cesta všetkých motocyklistov? Robia tam púte

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Náročná jazda? Pre motorkárov je to často len afrodiziakum. Najmä keď sa ostré zákruty a strmé stúpania kombinujú s krásnymi výhľadmi. Slávna trasa Trollstigen v…

BMW spolupracuje s Rimacom na vývoji elektromobilov

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Spoločnosť BMW Group oficiálne oznámila, že uzavrela partnerstvo so spoločnosťou Rimac Technology. Obe spoločnosti budú spolupracovať na vývoji nových elektromobilov.

Škoda chce rozšíriť svoju ponuku SUV. V roku 2026 uvedie na trh nový 7-miestny model

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Škoda chce využiť popularitu modelov SUV a pripravuje nový model na rok 2026. Jej pripravované SUV bude plne elektrické a ponúkne až 7 miest na…

Nemecko chce zachrániť autá na spaľovací motor. Minister vidí riešenie

13.4.2024 Redakcia Auto trendy - Každým dňom sa blížime k zákazu predaja spaľovacích áut v Európe. Podľa právnych predpisov prijatých Európskym parlamentom nebude v roku 2035 na starom kontinente zaregistrované…

Popredný nemecký výrobca ocele plánuje prepúšťanie. "Ťažké podmienky na trhu"

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Najväčší nemecký výrobca ocele plánuje znížiť počet zamestnancov a výrobu vo svojom kľúčovom závode v Duisburgu na západe Nemecka. Spoločnosť Thyssenkrupp Steel vysvetľuje toto rozhodnutie…

Alfa Romeo Milano oficiálne debutuje ako prvý elektrický model Talianov

14.4.2024 Redakcia Auto trendy - Alfa Romeo predstavila svoj vôbec prvý elektromobil. SUV Milano debutuje s výbavou Veloce s výkonom až 240 koní. Alfa Romeo preds

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov