31.8.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Atlantist Studio shutterstock/SergeyRyzhov).
Správne skladovanie vajec je pre mnohých ľudí skutočnou výzvou. Majú sa skladovať v špajzi alebo vždy hneď vkladať do chladničky? Ako skontrolovať, či sú čerstvé bez rozbitia škrupín? Ponúkame praktické odpovede na tieto otázky.
Vajcia sú zdravým potravinovým produktom. Preto by mali byť zahrnuté v každej správne vyváženej strave. Obsahujú až 13 vitamínov a minerálov a jedno vajce pokryje 20 % dennej potreby vitamínu C, B.
Tiež stojí za to vedieť, že vajcia sú cenným zdrojom bielkovín. Zaujímavé je, že ľudské telo ich veľmi dobre prijíma z vajec – najlepšie spomedzi všetkých ostatných potravín. Ako vajcia skladovať, aby ste využili všetky ich vlastnosti? Ako skontrolovať, či sú čerstvé?
Ako skontrolovať, či je vajíčko čerstvé?
Niekedy si nie sme istí, či sú vajcia čerstvé. Potom si môžete jednoduchým spôsobom skontrolovať ich vhodnosť na konzumáciu. Rýchly test bude fungovať.
Vajíčko musíte vložiť do nádoby naplnenej vodou. Dobré vajce klesne na dno, zatiaľ čo skazené vypláva na povrch. Potom nemôžete za žiadnych okolností jesť vajcia.
Ako uchovávať vajcia? Naučte sa základné pravidlá
Po príchode domov z nákupu väčšinou odložíme tašky a začneme vybaľovať až po chvíli. Toto pravidlo sa oplatí ohnúť najmä pri vajíčkach a okamžite ich umiestniť nielen na správne miesto, ale aj na správne miesto. Tieto dve záležitosti sú kľúčové z hľadiska ich trvanlivosti v nasledujúcich dňoch.
Keď sa vajcia vyberajú z kartónu alebo inej nádoby, musia byť umiestnené úzkou stranou nadol a širšou nahor. Je to dôležité, pretože väčšina ľudí zvyčajne robí opak. Vďaka tomu žĺtok zaujme správnu polohu – bude dokonale v strede. Vďaka tomu vydrží dlhšie čerstvé.
Ako uchovávať vajcia? V chladničke alebo v špajzi?
V prípade vajec môže chvíľka nepozornosti spôsobiť ich pokazenie. Z tohto dôvodu by ste si mali zvoliť vhodné miesto na ich uloženie. Nie je to špajza, ale chladnička. Vajcia by sa mali skladovať v chlade.
Ak niekto nemá možnosť skladovať vajíčka v chladničke, tak by si mal vybrať iné, tienisté a chladné miesto. Platí to nielen pri poruche zariadenia, ale aj vtedy, keď sa niekto práve chystá napríklad piecť koláč.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Čo na ovocné mušky? Nalejte do pohára a zakryte. Domáca pasca bude fungovať lepšie ako insekticídy
Ako sa zbaviť myší v dome? Namiesto vlasov nastriekajte kuchyňu. Už sa neobjavia
