23.8.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Brent Hofacker).
Žerucha je najzdravšia zelenina, ktorá u nás rastie. Žiaľ, na jej zdravotné vlastnosti sa veľmi často zabúda, a pritom ju môžeme pridávať do sendvičov alebo šalátov. Zistite, aké účinky má konzumácia žeruchy na naše zdravie. Využite dostupnosť tejto najzdravšej zeleniny.
Zelenina je potrebná v našej každodennej strave, pretože poskytuje množstvo vitamínov a minerálov. Každé jedlo musí byť obohatené o porciu čerstvej zeleniny. Niektoré z nich sú skvelým doplnkom raňajok, obeda aj večere. Takouto zeleninou je žerucha, ktorá sa hodí ku každému jedlu.
Najzdravšia zelenina – prečo ju jesť?
Pravidelná konzumácia zeleniny a ovocia zlepšuje stav organizmu, podporuje imunitný systém a bráni vzniku chorôb. Nedostatok zeleniny v strave má za následok zlú náladu, problémy so sústredením a pleťou. Nezabúdajte, že spracované potraviny nie sú také zdravé ako čerstvá zelenina.
Jednou z najzdravších a zároveň najviac podceňovaných druhov zeleniny je červená repa. Obsahuje železo, draslík, kobalt, kyselinu listovú, vlákninu, vitamín C a vitamíny skupiny B. Ďalšou rovnako hodnotnou zeleninou je petržlen, bohatý na vitamín C, draslík, železo, kyselinu listovú a betakarotén. Oplatí sa jesť aj špenát, ktorý obsahuje vitamíny C, A, B6 a K, železo, horčík, vápnik a vlákninu.
Aká je najzdravšia zelenina na svete?
Najzdravšou zeleninou na svete je podľa amerických vedcov žerucha, známa aj ako vodná žerucha. Táto najzdravšia zelenina rastie aj u nás a patrí do čeľade kapustovitých.
Žerucha obsahuje vitamíny A a C, draslík, jód, železo a éterické oleje. Táto najzdravšia zelenina vykazuje močopudné, čistiace a antioxidačné účinky. Žerucha má blahodarný účinok na obličky, pomáha v boji proti obezite a všetkým chorobám tráviaceho traktu. Oplatí sa ju zaradiť do svojho jedálnička, o to viac, že sa hodí do sendvičov a šalátov. Žeruchu jedzte ku každému jedlu.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Ovocie, ktoré najlepšie hydratuje telo. Oplatí sa ho jesť v horúcom počasí
