Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Zelená fazuľka v tomto vydaní je božská. Ako ju nakladáte? Všimnite si jednu dôležitú vec

19.7.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: súkromný archív). Pripraviť sa, pozor, štart! A začala sa naša slovenská uhorková sezóna. Najskôr nakladáme uhorky, o chvíľu budeme nakladať aj paradajky, o niečo neskôr...

19.7.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: súkromný archív).

Pripraviť sa, pozor, štart! A začala sa naša slovenská uhorková sezóna. Najskôr nakladáme uhorky, o chvíľu budeme nakladať aj paradajky, o niečo neskôr kapustu, ale nie každý dáva do pohárov zelenú fazuľku, čo je veľká škoda, pretože je úplne vynikajúca. Ako sa robí nakladaná fazuľka? Stačí jedna chyba a bude to nejedlé.

Foto: súkromný archív

Nakladaná fazuľa bude hitom vašej špajze a spolu s uhorkami a kapustou by mala byť na zozname domácich zaváranín, ktoré si pripravíte túto sezónu. Samozrejme, mnohí ľudia tento recept pravdepodobne poznajú, ale sú prípady, keď niekomu poviem napríklad o nakladaných reďkovkách alebo nakladaných hubách, tak sa dotyčný chytá za hlavu. Recept na nakladané fazuľky je triviálny, ale jedna vec je kľúčová. Na nakladanie je vhodná len mladá fazuľa. Tá, ktorá bude prerastená, nielenže vyjde bez chuti, ale bude aj tvrdá a lepkavá. Preto na nakladanie používajte len mladú fazuľu, bez ohľadu na to, akú odrodu si vyberiete.

Nakladaná fazuľa. Recept, ktorý bude hitom vo vašej špajzi

Ingrediencie:

  • 1 kg mladej zelenej fazuľky
  • do každej nádoby: dve vetvičky kôpru s kvetom, 2 strúčiky cesnaku, 3 kúsky koreňa chrenu, 2 čajové lyžičky horčičných semienok
  • nálev: 1 plná polievková lyžica kamennej soli na liter vody

Nakladaná zelená fazuľka – ako ju pripraviť:

  1. Fazuľu dôkladne očistite a odrežte jej konce. Môžete ich vopred namočiť do studenej vody, ale nie je to potrebné
  2. Pripravte si slaný nálev. V hrnci zvarte vodu so soľou a nechajte ju vychladnúť. Mala by mať teplotu približne 40 stupňov
  3. Do čistých a vypálených pohárov dajte cesnak, horčicu, chren a fazuľu naaranžujte, najlepšie celkom tesne. Na vrch položte vetvičky kôpru
  4. Fazuľu zalejte marinádou a poháre pevne uzavrite. Nezabudnite, že marináda musí zeleninu úplne zakryť.
  5. Poháre odložte na tmavšie miesto na niekoľko dní, ale môžu byť aj pri izbovej teplote. Po týždni by mala byť hotová. Potom sa oplatí premiestniť ju na chladnejšie miesto, napr. do špajze alebo pivnice 

Tip: pred nakladaním môžete fazuľu chvíľu povariť vo vode so soľou, cukrom a bobkovým listom. Takto bude mäkšia a jemnejšia

Súvisiace články:

Šalátový dresing vinaigrette – recept, ktorý sa veľmi často falšuje. Potrebujete štyri prísady a soľ

Keď ich pridáte do uhoriek, nebudete oblizovať prsty, ale pohár. Tieto listy sú nad vašou hlavou


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Sú nakladané uhorky zdravé? A ako! Je to pochúťka plná živín a začína sezóna ich jedenia

5.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: súkromný archív). Nakladané uhorky majú v slovenskej kuchyni neotrasiteľné miesto. Tieto chrumkavé pochúťky sú nielen skvelým kulinárskym doplnkom, ale…

Rezance soba – japonská pochúťka ideálna pre diabetikov a ľudí s alergiou na lepok

5.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/HANNA HAFARAVA). Japonské rezance soba sa od ostatných rezancov odlišujú svojou jedinečnou chuťou aj hodnotnou výživovou hodnotou. Majú nízky…

Zdravá a chutná nátierka na chlieb. Nezabudnite ju na jeseň zaradiť do svojho jedálnička

5.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Vladislav Noseek). Rýchla a jednoduchá príprava a zároveň veľmi zdravá. Avokádová nátierka je skvelým doplnkom k chlebu a aj…

Toto je najlepšie smoothie na jeseň. Chutí božsky a zlepšuje imunitu

5.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Veronika Idiyat). Jesenné a zimné obdobie je obdobím, keď telo potrebuje osobitnú podporu, aby úspešne bojovalo s prechladnutím a…

Môžme ju označiť aj ako „aristokracia medzi hydinou“. Slováci na ňu úplne zabudli

5.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Marian Weyo). Podávali ju na večeru už naše staré mamy, ktoré zdôrazňovali zdraviu prospešné vlastnosti tohto mäsa. Čoskoro ju…

Auto Trendy

Suzuki predstavuje svoj prvý elektrický model: e Vitara - k dispozícii od leta budúceho roka

5.11.2024 Redakcia Auto trendy - Suzuki predstavuje svoj prvý sériovo vyrábaný model batériového elektromobilu (BEV) - VITARA. Výroba sa začne v závode Suzuki Motor Gujarat v Indii na jar 2025,…

Zachráňte výkon svojho motora! Ako zistiť, či je senzor na vine.

5.11.2024 Redakcia Auto trendy - Keď otočíte kľúčom v zapaľovaní a všimnete si, že otáčky motora sú nestabilné, auto nemá plynulý výkon a celé vozidlo sa trasie, je čas zamyslieť…

Prvé fotografie maxi SUV Hyundai

5.11.2024 Redakcia Auto trendy - Ioniq 9 príde na trh v novembri a bude mať veľa spoločných prvkov s modelom Kia EV9. Plánuje sa sedem miest na sedenie a dojazd…

Prelomová spolupráca: Toyota a Suzuki prinášajú svetu špičkové elektrické SUV!

5.11.2024 Redakcia Auto trendy - Toyota a Suzuki rozširujú svoju spoluprácu v oblasti elektrifikovaných vozidiel. Čoskoro bude v ponuke úplne nové elektrické SUV, ktorého výroba by sa mala začať na…

Veľká ofenzíva Audi. Nová A5 je rozcvičkou pred uvedením celej série modelov na trh

5.11.2024 Redakcia Auto trendy - V automobilovom priemysle sa už dlho hovorí, že Audi pri uvádzaní svojich modelov na trh v porovnaní so svojimi konkurentmi trochu zaostáva. Prémiová značka z…

Buffa di Perrero: najosamelejší dom na svete

5.11.2024 Redakcia Auto trendy - Veľa Slovákov jazdí v zimné na lyžovačku do Dolomitov, no nevedia, čo sa tam skrýva. V srdci Dolomitov, v nadmorskej výške 2 800 metrov, sa…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov