Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Zdravie,

K jesenným dňom patrí zázvor. Viete, ako ho správne skladovať, aby vydržal čo najdlhšie čerstvý?

10.11.2022 - Ako zachovať čerstvosť zázvoru a vyhnúť sa častému nakupovaniu?

Každá z vás má doma v špajze či v chladničke potraviny, bez ktorých sa jednoducho nezaobíde. Najmä v období jesene i zimy je touto prísadou zázvor. Ak ho ešte doma nemáte, šup, šup do obchodu.

Zázvor je totiž nielen výbornou prísadou do varenia, ale po stáročia sa už využíva ako liek. Jeho základ – gingerol – má totiž silné liečebné účinky.

Pôsobí preto priaznivo na mozog – zlepšuje jeho funkciu a chráni pred Alzheimerovou chorobou.

Pomôže vám aj pri trávení, najmä pri cestovaní. A keďže má aj protizápalové vlastnosti, pomáha pri nádche či chrípke.

Ako skladovať zázvor, aby ste ho po krátkom čase nevyhodili a nemuseli kupovať nový?

Mať vždy po ruke zázvor je teda veľmi prospešné. Nikdy totiž neviete, kedy ho budete potrebovať.

A ako teda dosiahnuť, aby vydržal čo najdlhšie čerstvý? Ak chcete, aby zostal dlhšie čerstvý, umiestnite ho do vzduchotesnej nádoby na uchovávanie potravín alebo plastového vrecka, ktoré sa dá uzatvoriť.

Ak ho nechcete mať len v plastovom vrecku dajte ho do papiera na pečenie, a až potom dajte do plastového uzatvárateľného vrecka. Následne ho uložte do chladničky, odporúča portál RealSimple.

Čerstvý by mal vydržať mesiac, prípadne aj dlhšie. Ako náhle spozorujete zeleno-modré plesňové škvrny, je čas vyhodiť ho.

zázvor, čaj, chrípka
Keďže má zázvor aj protizápalové vlastnosti pomáha pri nádche či chrípke.
Zdroj: Pixabay/Silviarita

Skladovanie v mrazničke

Zázvor môžete skladovať aj v mrazničke. Ako na to? Najprv ho poriadne umyte a vysušte. Následne ho zabaľte do potravinovej fólie a dajte do uzatvárateľného vrecka alebo vzduchotesnej nádoby. A už len vložiť do mrazničky.

Mal by vydržať až 5 mesiacov. Ak sa ho rozhodnete vybrať, nerozmrazujte ho. Strúhajte ho zmrazený.

Ako ho skladovať ošúpaný?

Ak zázvor ošúpete bude mať kratšiu trvanlivosť. Ošúpaný zázvor zabaľte do potravinovej fólie a vložte do vzduchotesnej nádoby.

Takto uskladnený by mal zostať čerstvý až tri týždne. Avšak, vždy je dobré ho pred použitím skontrolovať, aby ste sa uistili, že sa nerozrástla pleseň.

Ako uchovávať mletý zázvor?

Niektorí možno máte vo zvyku zázvor mlieť alebo ho postrúhať na malé kúsky. Tento postup totiž v značnej miere šetrí čas v kuchyni.

Majte ale na pamäti, že mletý vydrží v uzavretej vzduchotesnej nádobe v chladničke len asi týždeň.

Súvisiace články:

Viete, ktoré potraviny by ste nemali spolu kombinovať?

Poznáte pravidlo 9-5-2-1-0? Ochráni vás pred obezitou a pomôže vám schudnúť

Zdroj úvodnej foto: Pixabay


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Najpodceňovanejšie citrusové ovocie. Je dobrý nielen pre srdce a črevá

6.12.2023 Redakcia Vašeň v tebe (Foto: shutterstock/New Africa). Jesenno-zimné obdobie je obdobím citrusov. Popri pomarančoch a mandarínkach sa oplatí nájsť miesto aj pre pomelo, ktoré…

Poklesnuté viečka už nebudú problémom. Vďaka domácim pokladom s nimi môžete bojovať lepšie ako laserom

6.12.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Roman Samborskyi). Mať poklesnuté očné viečka alebo sa s nimi vyrovnať je ťažké, ale môžete vyskúšať niektoré techniky a…

Aféra princa Williama je opäť na očiach. „Nikdy to neriešili.“

06.12.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Mr Pics). Prvé chýry o romániku princa Williama s Rose Hanbury sa objavili pred štyrmi rokmi. Doteraz nepoľavili a…

Rýchlo premiešajte a smažte. Chuť ako od babičky

6.12.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/ R rom_olik). Prikráda sa pomaly a zaútočí, keď to najmenej čakáte. Ak vám pretrvávajúci hlad a škvŕkanie v…

Najlepší čas začať s desenzibilizáciou. Na jar pocítite zmenu

6.12.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels.com/cottonbro studio). Desenzibilizácia je všeobecný názov pre alergénovú imunoterapiu. Ide o dlhodobú liečbu, ktorá pomáha zmierniť príznaky alergie. Práve…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov